第四百七十六章 发出声音才算好吃（2 / 2）

司空瑶点点头，道：“确实不错，味增的鲜味没有掩盖骨头汤本身的甜味，而且和咸水面相互搭配，确实是好吃。”

吃过了叉烧之后，配菜里头让司空瑶十分在意的，自然要数糖心蛋不可了。

糖心蛋，又称溏心鸡蛋，是指鸡蛋清已经是固态，但鸡蛋黄中心大约二分之一为半固态的煮鸡蛋或煎鸡蛋，没有完全熟透，并不是指蛋黄全部是液体。

无比顺滑堪比丝绸的蛋黄，还有吹弹可破的蛋白，乃是糖心蛋绝佳的口感，由于没有完全熟透，糖心蛋一直存在营养吸收不好的问题及致病菌和寄生虫感染人体的风险，但是却丝毫不能阻止钟情者趋之若鹜，可见其美味非同一般。

司空瑶并不是那种会顾忌太多的人，放着美味在前而不吃的话，那才是最大的问题。实际上只要产蛋的母鸡本身没有携带禽流感病毒的话，糖心蛋本身也是不会有什么问题的。

切成了细丝的鱼豆腐用油炸过之后，和豆芽菜放在一块，两种脆嫩的口感交织在一块，一样叫人欲罢不能。

只有真正到日本品尝过一碗好的拉面，才能知道面食的汤底在于灵魂的原因所在，其采用大量猪骨去淆其浓汤，强火炖出的豚骨溶出骨胶混于汤汁之中，浓郁的汤底，却并不觉油腻。配以秘制味噌及香浓蒜油，放上薄切叉烧肉、新鲜芽菜和葱，满满的享受了一把拉面的味道。太咸、太重、太腻、太油、太多酱料调料、太多不纯粹的杂味异味通通没有，一碗下肚至碗见底，吃的有幸福的要掉泪的感觉。

司空瑶已经顾不上战场原泽见点的其他小菜，大口大口地吃起了拉面来，由于下午在仁仟味屋只吃了几个寿司，这会儿早已经是饥肠辘辘了。

日本的拉面，一般也会在居酒屋出售，所以有拉面的地方，也免不了日本清酒和各式下酒的小菜，战场原泽见点了瓶雪姬牌的日本梅酒，以一个精巧的厚壁酒杯独自抿了起来，嘴里还振振有词地用日语道：“果然辛苦了一整天，坐下来吃一碗拉面喝杯酒，在舒服不过了。”

这会儿连一整晚味增汤都喝下去了的司空瑶，拉面碗里头早已经是空空如也，听到战场原泽见在鼓捣着自己听不懂的霓虹语，便凑了上去问道：“战场原前辈，你在说什么？”

战场原泽见转过头来，道：“我是说雪姬梅酒和拉面，实在是绝配。”

酿得好的梅子酒，同时兼容了水果酒的果香甜柔和蒸馏酒的浓烈，两样风情交融一体，遂格外令人沉醉。在梅酒酿造大国日本，梅酒的种类繁多，有时到了不同的地方会发现完全不同的地方梅酒，可见其受欢迎程度，足以媲美日本国宝清酒。

现如今，梅酒已成了日本最流行的酒类之一，其品目繁多令人称奇。从梅酒的酿造酒类分，梅酒可以分成烧酒类、日本酒类、白兰地类、泡盛类和甜料酒类等；从口感分，又可分为甜味酒、酸味酒、辛辣酒、余韵回味酒等。

有点像是小一号的透明香槟瓶子，因为梅子酒的颜色而呈现深沉的橙色，白色的包装纸上以两朵的粉红梅花点缀，上书汉字“梅花”，司空瑶见雪姬美酒的瓶子煞是好看，便向战场原泽见讨要一些。

战场原泽见眉头微皱，婉拒道：“你行吗？这个的度数，可得将近十度了。”

司空瑶哈哈一笑，道：“没关系。”

一杯梅酒下肚，甜甜的酸梅味道带着酒精的暖意在胃里头散发开来，身体里一整天挤压下来的疲劳仿佛在这一瞬间都是得到了缓和，怪不得战场原泽见会感慨梅酒和拉面是绝配。品尝过了满是幸福之感的拉面之后，再加上这样一杯酸甜可口的梅酒，实在是一种享受。

即便是日本清酒，度数也只是在十四到十六队左右，梅子酒更是几乎没有什么后劲。而从小就接触各式上好白酒和洋酒司空瑶，对于酒精已经有了一定的免疫能力，这梅酒对于她来说，根本不足挂齿，一杯接着一杯地喝了下去，连眼睛都不带眨一下，脸色依旧嫩白无异样，看的战场原泽见目瞪口呆，连连拍手称赞道：“不得了，这简直就是酒神转世啊。”(未完待续)