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第九十六章 当孩子王(2 / 2)

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“娘,不是说炒螺给希儿吃的吗?”南希整个人趴在大缸边上,一直在观察石螺蠕动。

“先在缸里养着,等明天用清水养好了,咱们再炒来吃。”其实,溪里的水很干净,在这个没有被丝毫污染过的地方,就算是刚捡回来的石螺也可以炒来吃的。只是,还缺一味香料。

这种香料叫做‘金不换’,在很小的时候她就知道这种气味特别的植被就是被用来炒螺的,以前她家门前两个圆盘上就种有两株,小的时候经常跟周围的小朋友摘叶子来闻,久而久之,原本繁茂的两株树到最后光秃秃的只剩枝杈了。为这,当时奶奶还抓我们几个小的过来训了一顿。

而这种植被,杨秀秀很确定她在黄月娥家见过,那种香味她是无论如何都忘不掉的。等明天,她去摘些‘金不换’回来,再加些辣椒进去,炒出来的石螺那才够味。

“娘,希儿现在就想吃。”南希明显是贪新鲜,吵着闹着现在就想尝尝味道。

杨秀秀被闹腾久了,没办法,只好答应南希先给他炒一部分吃吃看。既然没有‘金不换’,按就先用‘酒糟’来代替一下,而这正是这个时代大多数人烹煮螺肉的做法。

小的时,本尊杨秀秀就吃过杨李氏给她这样做出来的螺肉,先过热水,然后用绣花针将螺肉挑出来,加入酒糟一闷,熟了之后即可起锅。

于是乎,趁着锅里煮热水的功夫,杨秀秀便到苏老太那要了一些酒糟过来。按着以上步骤,杨秀秀先将石螺洗净,过热水,挑肉,下锅加入酒糟闷。

南希见有螺肉吃了,自是高兴的不得了,围在厨房这跑那跑。

因为这盘螺肉耽误了不少时间,等苏漓和邓利莲回来的时候,杨秀秀还在厨房忙活,只能先将蒸好的玉米饼拿出来,叫他们先填填肚子。最后,一盘腊肉炒酸菜,一盘青菜,一盘腊肉焖土豆,一盘酒糟螺肉,开饭。

由于是农忙时节,所以苏老太和邓利莲自然而然跟他们家吃在了一起。这腊肉和酸菜都是她自己做的,她最喜欢的就是这种搭配了,好吃不腻,还特别下饭。就连一向在他们家饭桌上表现的有些拘谨的邓利莲,也忍不住吃了三碗饭。

看来,这一趟收割消耗了她不少能量,怪不得庄稼人只有到农忙时节,才允许吃三顿饭的。

到最后,菜空,饭空,就是螺肉的新鲜劲,南希也吃了不少。

等晚饭结束过后,杨秀秀便开始着手准备明天他们要带去的干粮,玉米土豆肉粒饼。

洗过碗筷,苏漓很自觉的就过来帮忙,杨秀秀推了推他,“这点活我来干就好了,你快去洗个热水澡,一会早些上床休息。”她现在为人妻为人母,学会体谅相公也是分内之事。

“你不也累了一整天吗?我帮你能快些。”一篮稻穗,一水缸石螺,一顿推迟的晚餐,苏漓很自然就联系到杨秀秀也劳碌了一天。

杨秀秀吐了吐舌头,她今天光顾着带南希玩了,哪里算得上累啊?要说,都是女人,邓利莲干起体力活一板一眼的,再看她,分明是想躲着不参与,如果带孩子玩闹也算累的话。

有苏漓的帮忙,玉米土豆肉粒饼很快就做好了,现在下锅去蒸,明天苏漓和邓利莲就能带着出门了。

临睡前,苏漓还上缴了所有的工钱,看着递过来的几串铜钱,杨秀秀‘噗嗤’一下笑了出来,然后没有拒绝就收了起来。说实话,二十几文钱现在在杨秀秀眼里真不算多,但这可是苏漓的血汗钱啊。钱什么的都是其次,她最看重的是举动。

她不会说,当晚,她一想到苏漓就傻乎乎的咧着嘴发笑,这种感觉甜丝丝的。

全民收割很快就进行到了尾声,可忙碌的身影却依旧还在持续,‘打谷’,‘晒谷’,大家尽情的挥洒着汗水,将丰收进行到底。

杨秀秀也误打误撞想到,也许她的小鱼塘里,也可以养些石螺进去,然后便拉着苏漓半个多月都在溪边捞石螺,而她的炒田螺也赢得了苏漓的认可。

在这半个月里,杨秀秀还趁着新米刚刚问世,去农家收米价钱便宜了很多,于是便屯了一些。泪目,谁叫他们家没田又没地呢?想要吃米,只能买啊,所以得赚钱啊。

买了米,杨秀秀又合计起了蒸米酒。在这件事上,苏老太帮了不少忙,她是老一辈人,媳妇生娃当婆婆的都要蒸米酒的。当年,杨秀秀生南希的时候,她就蒸过。

只是,苏老太不明白,为什么杨秀秀这个时候想起蒸米酒来了?难道是……?R1152

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