第三十七章 争来的烧肉八碗（1 / 2）

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孙越超刚走到校院，广播上通知：各位老师请带着碗筷，到灶房，开饭啦！

孙越超把成绩表单送上去，教导处校长姑夫的见孙越超进来，赶紧把电视关了，怕影响孙主任的工作。虽说他是校长姑夫的，但不能太出格，他是照校的，这点自知之明似乎还有。

孙越超说：“你看着，我下去。”猛然觉得不合情理，自己不愿意让人家吃学校的公饭似的，马上改口说：“走，下去吃饭去！”

校长的姑夫觉得此时下去不合适，就是有他的份，现在也不能下去，下去枣角子老打眼，晚些下去也误不了的。便说：“你先走，我等一阵再说。”

孙越超带着碗筷出了门，老师们满面春风，拿着碗筷，像赶集似的涌向台阶。孩子在本校读书的，也带着一起向灶房走去。

灶房前的院子站满了等待打饭的老师和他们带着的孩子，主食好像不受限制，肉块有数。打出饭食的老师端着饭，下面是白生生的大米饭，上面是发红和发白的肉块，有的老师分盛在两个碗里，一碗盛着大米饭，一碗盛着肉块。

张会武今天是灶房的主角，他围着围裙，戴着白帽，掌着炒勺。他的面前是一大盆已经烩在一起的烧肉八碗，紧挨着的是盛大米饭的大盆，校长的老婆掌着勺子。本应坐桌子按桌一桌桌按排吃饭，可那得好几个人看桌端饭，今天忙于工作，没有那么多的闲人，所以按老师每人拿碗分别盛大米饭和肉块。张会武给每位老师碗里舀着混在一起的烧肉八碗，有多半碗的肉块。

昨天，王力新得令准备今天下午的烧肉八碗，他带上钱，引上内行张会武立刻向市场赶去。得抓紧时间，这可不是做一顿饭那样省时省力的活。市场上的卖家看见王力新就像看到大款一样，赶来往自己摊上拉，油腻腻的手又怕沾染脏了大顾主的衣服，笑着往自己摊上引，把摊上的猪肉拍得啪啪响，怎样？猪肉没有问题吧！

王力新和张会武在市场上转了一圈，选中一家的猪肉，要求：一要送到学校，二送到学校后，剔出骨头和切成可用的大块。这样做起来快，不用耽误时间，不然仅张会武一个人是做不出来的，校长的老婆和张会武的老婆仅是个帮手。卖家满口答应，送去这很自然，不用下车就拉去；剔出骨头和切成可用的块，以屠家的熟练程度，不出十分钟就可完成。

卖家高兴地随张会武拉着架子车向学校走去，王力新还需要购买其他要用的东西。进到学校，把一个整猪放在案板上，屠家手脚麻利，动作敏捷，不一会儿功夫就把一个整猪下得七零八落，各自归到一块，自成体系。屠家收拾了刀具，单等会计回来开钱走人。

灶房的几道灶火，火势熊熊，火焰跃动，随着大锅小锅热气腾腾，灶火口也砰然有声，节奏明快。

张会武烧、炸、烹、煎，校长的老婆和他的老婆，剥葱捣蒜，放火寻炭，排水碾盐，直忙到天黑，大体上做过去了，关门熄灯才休息了。

第二天，灶房还得准备中午饭，三个忙得没有一点空闲，连上厕所也要憋着。张会武没有时间去开小卖部，误了几十元的生意。中午不给学生管饭，只给老师们准备些稀饭，大头放在下午饭上。

熬上米汤，就不用再费功夫了，校长的老婆和张会武的老婆侧重于蒸大米饭。张会武要做的事大头已经过去，王力新不时上街买些用品，或帮着做些事。中午饭后，灶房要做的工作已经接近完成。

在灶房做大锅饭，特别是做类似于宴席的饭食，实在是一件挺辛苦的事，一般人不肯轻易做，不但要有体力，还得经受热火热气腾烤。张会武是体育老师，体力不存在问题，学校就他会这门手艺，其他老师就是会也不愿意显露，也忙于改卷没有时间去做。他没有理由不去做，他勤快，做着小卖部生意似乎也欠着学校的情意。