喝茶(2 / 2)
不多时,有些僵硬的四肢在某人体温的熨烫下渐渐回温。望着杰斯特仍然带着担忧的眼神,苏菲将头埋得更深。
“唔~我觉得好多了,果然这个地方是最温暖的,真的很暖和呢~”杰斯特的怀抱似乎带着太阳的热度,温暖的不只是身体,还有心,让人舍不得离开。
怀了孕之后,体力值下降的更快了,一条街都没有逛完,苏菲就觉得走不动了。而且比以前更加的喜欢黏着杰斯特,一刻都不想松开环住他的手。
察觉到这一点,最得意莫过于某个被依赖的人了,杰斯特巴不得苏菲就这样一辈子黏着他,依赖着他。
早年街上的饽饽铺有带茶食的,店内有座位,门外放置一把大铜壶,除卖茶汤外还卖油茶和奶酪等食物。
苏菲就是冲着这茶汤去的,要说起茶汤啊,最讲究的还是苏老太太,她能跟你说上三天三夜关于茶汤的各种知识。
不仅是苏老太太喜欢喝茶汤,苏家的其他人也都好这一口,平日里没少光顾这家茶汤店,苏菲也想和杰斯特分享童年时的美好记忆。
茶汤是北京传统风味小吃。茶汤味甜香醇,色泽杏黄,味道细腻耐品,苏菲一次性能够喝掉两碗。
清嘉庆年间的《都门竹枝词》中有“清晨一碗甜浆粥,才吃茶汤又面茶”。
茶汤的原料是蒸熟的糜子面,卖时再以滚水沏成糊状,加上红糖、白糖、桂花等佐料,吃起来香甜可口。
茶汤作为一种甜饮食,和藕粉相类,原料也是糜子面。用开水冲食即可。
但它有一套冲制的技巧,非熟手不办。