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108.第108章 :沁儿下厨(1 / 2)

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去熟识的粮食铺买了一石粗粮,又买了五十斤玉米面和十斤白面,最后去肉案上买了十斤肉以及骨头和猪下水,这会儿骨头和猪下水都是不好卖的,那屠夫看见张沁儿一个小姑娘买了十斤肉,也没跟他还价,就大方的把骨头和猪下水送给她了。

道谢之后,就和黄二虎提着东西朝停着牛车的地方走去,那些粮食两个人弄不动,自然有店铺的伙计送到牛车上。

“沁儿你不去看看晗生他们吗?”黄二虎将看守牛车的费用付了,弯腰动手解开牛车的绳子。

张沁儿摇了摇头,说:“不用了,这会儿晗生他们正在书院学习呢,我爹和三叔也在做事,家里没人。”

这会儿还早,赶回去正好用猪肉来做菜,这时候天气开始热起来,早上杀的猪,到了晚上就得有一股味道,又没有冰箱什么的,很不容易保存,这也是张沁儿只买十斤肉的原因。

不多时回就到了村里,张家老宅可比黄二虎家近些,但是张沁儿吩咐黄二虎把牛车赶到家里,再回头给连氏送去,否则那么些子大米和面粉的可重着呢。

到了黄二虎家,杨氏和冯氏正带着几个媳妇在削土豆皮,看见他们两个,忙迎了上去,杨氏心里惦记着连氏交代的事情,忙担忧的问着:“沁儿,你小姑姑她们的绣活卖出去了没有?”

张沁儿就点了点头,说:“卖出去了,元婶子看在我的面上,只说下不为例。”

杨氏就放心了,她倒不是想着可以少交连氏一个月的奉养银子,而是怕张沁儿夸下海口,却没把事情办好,倒引起连氏的极大不满来。

知道这件事有了着落,杨氏就不再多问,帮着从牛车上搬粮食,这些粮食都存放在他们住的房间里,这样可以和黄二虎家的粮食分开,省的弄混了。

院子里都是妇孺,但是农村女人的力气可大着呢,丝毫不比男人差多少,不多时就将粮食全部搬进去了,黄二虎这才赶着空牛车送回张家老宅。

黄二虎跟着他爹没少借用张家的牛车,对这牛和牛栏可熟着呢,自动自发的卸了牛车,将牛关进牛栏,又给牛添了一把草,牛被照顾的舒服了,哞哞叫着,挺欢快的模样。

张沁儿则进了连氏的房间,清脆的嗓子叫着:“奶奶,我是沁儿,我回来了。”

“进来吧。”屋子传来连氏的声音,张沁儿这才进了屋子,将卖绣活的钱一一拿了出来,老实的交代着每件绣活多少钱,一共多少钱。

连氏心里盘算着,觉得张沁儿说的钱和她先前估算的差不多,知道她没有做什么手脚,也就点了点头,算是满意了。

张沁儿又拿出素净的绣布和绣线出来,说:“奶奶,那元绣娘可说了,若是大伯娘下次再不长心眼,想着占小便宜,以后我去说也是不给面子的了。”

连氏面容牵动,浮现出厉色,冷冷的说:“她敢!”

张沁儿心里闪过一丝不怀好意的笑容,看来谢氏这会儿的日子都不会太好了,谢氏为人倒也不坏,但是总是做些让人不讨喜的事情,尤其喜欢见风使舵,这会连氏压制着她,她也不会那么弄出一些事端来。

事情都交代的差不多了,张沁儿也不欲在这里多呆,面对着连氏那张严厉的老脸,总觉得心里疙瘩。

“奶奶,事情都办好了,牛车我也给您放回去了,家里还有事,我就先回去了。”

连氏无可无不可的哼哼了声,也没有做出明确的回复,张沁儿自然当她是答应了,起身就朝外面走去。

张贞娘和张莲儿这会儿听到张沁儿的声音,也走了过来。

看着张沁儿那张轻松的脸,两个人就猜到那些绣活估计是卖出去了,张莲儿的脸就有些微微的红,若不是她娘做人糊涂,想着贪小便宜,又怎么会发生这样的事情,连累张沁儿替她们跑腿。

“沁儿,难为你了。”张贞娘感慨的说着。

张沁儿扑哧一笑,说:“难为什么?小姑姑还真以为那元绣娘是看到我的面子上吗?还不是因为小姑姑和莲儿姐的绣活好呢!若是绣活不好,元绣娘才不买我的账!”

这是将功劳都安放在张贞娘和张莲儿身上了,但是两个人都心知肚明,这是借了张沁儿的光。

几个姐妹说了几句,张贞娘就拿出一个荷包来,是紫色的葛布做的,上面绣着一丛绿兰,枝叶舒展,一朵花苞含苞欲放,也显得极为精致。

“沁儿,这个荷包送给你,我看你用的那个都不太好呢!”张沁儿身上用的,是杨氏做的,杨氏事情多,加上绣活手艺还没有完全捡回来,做的自然不如张贞娘这般的好。

张沁儿看着那荷包的布料,想着应该是做衣衫剩下的碎布,于是就接过了,笑眯眯的说:“谢谢小姑姑,小姑姑手艺真好!”

张贞娘被夸了之后,脸色又不自然的腼腆起来,说:“随便做着玩的,这布料不如绣布好。”

“也挺不错的了,小姑姑家里忙着做中饭,我还得回去帮忙呢,先回去了,下次再说吧。”张沁儿看见黄二虎已经等在院子门口了,于是忙和张贞娘挥了挥手,走了出去。

“你怎么不先回去,站在这儿晒着呢。”张沁儿一面走着,一面和黄二虎闲聊。

“一起来的,总不好先走。”黄二虎摸了摸后脑勺,憨厚的笑着说。

回到黄家院子,张沁儿就开始处理猪下水,因为大家几乎不吃猪下水,所以也不会处理,杨氏处理了一次,总觉得没有张沁儿弄的干净,所以这活就默认丢给张沁儿了。

那带回来的光骨头早已经丢进大锅里熬汤了,熊熊的火不断的****着锅底,蒸气弥漫开来,带着骨头的香味,越散越远。

冯氏在一旁熬粥,拿锅铲翻动着锅底,如今天气热,干饭和稀饭都要有,有的人因为热的原因,更喜欢吃稀饭,所以每天煮饭都是一锅干饭,一锅稀饭,满足大部分人的需求。

张沁儿已经拿草木灰把猪肚和猪大肠黏糊的玩意儿洗干净了,然后丢进一口烧开的锅中,用滚水烫过,就可以捞出来再清洗一次准备切片煮菜了。

这些猪下水从清洗到切到炒,都由张沁儿一个人负责,那些媳妇们看着她小小的身体熟练的动作,不由得笑着夸赞,纷纷说杨氏是个有福气的人。

杨氏听了,心里格外高兴,嘴角的笑意那也是掩藏不住的,张沁儿抿嘴笑了笑,倒是不骄不躁,看着其他的菜都弄的差不多了,估摸着做工的人就要回来吃饭了,忙在杨氏的帮助下开始煮肉片猪肝汤,这道菜方便易做,味道也很不错。

直接将肉皮和猪肝放入烧开的大锅中,再倒入一些油,等锅里的汤水再次滚开时,就可以放入葱蒜和盐了,这样猪肝刚刚熟,吃起来特么的绵软可口,若是猪肝煮过了头,就会发硬,吃起来就不好吃了。

待这道肉片猪肝汤煮好了,猪肚和肥肠也已经切好,在干净的大锅中倒入适量的油,加上葱蒜和辣椒一起丢进去爆炒,顿时一股香辣的香味弥漫开来,这种味道对于其他人来说,又是陌生,又是吸引。

“啧啧,别看是猪下水,炒着还真香。”

“就是,我看这沁儿都弄的干干净净的呢。”几个媳妇手头的事情都忙活的差不多了,就站在旁边看着张沁儿动手。

张沁儿没有管周边的议论声,因为是大锅大铲,她挥动着炒菜其实蛮累的,加上这会儿都是用柴火灶的,站在灶边上豆大的汗珠不断的滑落下来。

不过好在火大,不多时所有的猪下水都被张沁儿炒了出来,那些帮工的厨娘们先拿着筷子尝过,纷纷说:“味道挺不赖的,要是男人们都喜欢,下次也可以买些回来弄,这个应该挺便宜的,多划算。”

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