第二百八十三章 父女（2 / 2）

至于汤，则是最最简单的紫菜鸡蛋汤。

“来，吃饭吧。”端木娇放下碗筷说道。

公西平站了起来，走到桌旁，拉开了椅子，坐了下来。他刚坐下，端木娇就将已经盛好的饭放到了他的面前。

看着盛满饭的饭碗，公西平突然一阵失神。

多少年了，他有多少年没有尝试到这种滋味了。以前在家里，每当吃饭的时候，苏茜也会像这样，将盛好的饭放到他的面前。不过，自从苏茜带着女儿离开他之后，他已经有很多年没有这样的感觉了。

看到公西平有点愣神，端木娇关切的问道：“怎么了？”

端木娇的声音，将公西平惊醒过来。他连忙恢复平静，并且淡淡的说道：“没什么。”

端木娇看了看公西平，见到他表情平静，这才安下心。她给自己也盛了一碗饭，并且坐了下来。

“尝尝我的拿手菜，可别小看这两道菜，虽然做起来简单，要做好可不简单哦！”端木娇笑着说道。

公西平点点头，然后拿起筷子，先夹了一块凉拌黄瓜，放进了嘴里。

凉拌黄瓜做起来真的很简单，只要将黄瓜去皮切片，然后放糖和盐加点麻油一拌就好。可是，要做到好吃，可不是那么简单的。因为黄瓜腌制的时间过长，会让黄瓜变软，从而失去口感。

不过，显然端木娇做的这道凉拌黄瓜没有这样的败笔。黄瓜入口的感觉不但咸淡适中，而且脆脆的，还保留了黄瓜的清香在口中。可以说，这道菜做的非常成功。

“不错！”

公西平自己也会做菜，他也很清楚，要把这道简单的菜做好了是多么不简单的事情。有时候，越是简单的事情，反而越做不好。做菜和练功其实都如此。

“不错吧？”端木娇闻言展颜一笑。

公西平点点头，说道：“黄瓜腌制的时间刚好，清脆的口感还保留着，而且口味咸淡适中，还有黄瓜的清香，看样子，你以前经常做这道菜。”

端木娇笑着说道：“这是我最喜欢吃的，我妈妈以前经常做给我吃。她每次做，我都会在旁边看着，看久了，也就会了。”

公西平点点头，然后将筷子伸向了白斩鸡。他随意的夹了一块，然后放在旁边准备好的酱料里蘸了一下，再放进嘴里。

其实，白斩鸡的做法也是极为简单的。只需将整鸡放在水里煮熟，然后再取出来冷却就可以了。不过，虽然做法简单，但是要做好吃了，也是不简单的事情。因为如果煮的时间久了，鸡肉会变老。煮的时间不够的话，肉就不熟。可以说，要做这道菜，对火候的控制要求很高。

另外，白斩鸡其实还有一个看似微小，但却至关重要的细节，就是蘸鸡的酱料。尽管煮鸡的火候很重要，但酱料的口味却直接关系到鸡的口味。所以说，看似微不足道的酱料，其实也是很重要的。

公西平将鸡肉放进嘴里，鸡肉不但嫩滑，而且口味极佳。这蘸鸡的酱料酸中带甜，甜中带咸，口味很独特，而且很美味。由此看来，端木娇做的这道白斩鸡是极有功力的。

“这白斩鸡，口味很独特，鸡肉也很嫩，真的很好吃。”公西平忍不住赞道。

端木娇闻言，脸上乐开了花。她略有得意的说道：“我做这个白斩鸡，可是有个诀窍的。而且这酱料的配置，也是我们家不外传的秘密呢！”

“哦？”公西平饶有兴致的看着端木娇。

“白斩鸡要让肉保持嫩滑，其实有个小诀窍。当鸡煮熟从锅里撩起来的时候，放进冷水里，鸡肉迅速冷却，就能保持嫩滑了。还有这个酱料，可是我妈妈当初按照比例，一点一点试出来的呢！”

“你妈妈可真是厉害。”

“妈妈是世界上最好的妈妈，也是最棒的。”端木娇提起母亲，眼神中充满了柔情。

“你也不错，看样子你深得你妈的真传了。”

“那是当然，我可是聪明睿智的天才少女！”端木娇得意的说道。

得到了公西平的夸奖，端木娇的心情非常好。能与他这样面对面单独一起吃饭，端木娇也是很愉悦。吃饭的时候，她始终都笑的合不拢嘴，而且一直都不停的和公西平说着话。公西平也只是有一搭没一搭的和她说着话。

两人吃完饭，端木娇给公西平泡好了茶，然后自己收拾桌子，并且把碗洗好，俨然一个小媳妇的样子。

公西平将茶喝完，然后看了看手表，说道：“时间不早了，我回去了。”公西平说完，站了起来。

端木娇突然一下飞扑进公西平怀中，低声说道：“别走，好么？”