第一零六章 客栈规矩（2 / 2）

“一餐？”凤天羽有点懵了。几十只的鸡鸭，外加十几条至少七八斤以上的草鱼，外加两百多斤的羊肉，才只是一餐的份量，这三化客栈每日里的消耗会不会太恐怖了点。

“是的，一餐。不过，有时会有人外出办事不在客栈里，最近几日掌柜的留在客栈，所以人就会比平时多几倍。”

原来是因为千寻回来的缘故，真是吓她一跳。

“那你今日负责那么多东西，岂非很累？”

血狼摇了摇头，“夫人说错了，今日不是我负责，而是夫人。在夫人说要掌勺时，今日的厨房就归了夫人掌控，不过大家都会帮忙打下手，这点夫人可以放心。”

“呃，我只是想弄点东西吃，没说过……”

“夫人，这是客栈的规矩，一旦说要掌勺，之前负责的人就要退下来，由说的人负责。夫人莫非是要后悔了？”血狼说着望着凤天羽的眼神透着凶悍之色，一看就大有她若是胆敢反悔就要她好看的架势。

好吧。好女不吃眼前亏，不就是弄吃的吗？她一直以来都擅长这些，更何况还有人打下手，她有什么好怕的。

再说了，既然待在三化客栈里，哪怕千寻说要护她，可她也要有自己依凭的本事，不能完全被人掌控了，搓圆捏扁才是。

今日里，就让这些家伙尝尝什么叫做美味，让那些完全被当摆设的香料们，得见天日。

“你们都是给我打下手的人？我负责指挥咯？”凤天羽眯眼笑了笑，视线扫过在院子里的每一个人。

“遵从夫人指示。”众人齐声应道，倒是气势十足。

“好。将所有人手中的鸡鸭开膛破肚，清洗干净，内脏用铁盆装好，清肠，去了鸡胗鸭胗里的秽物，清洗干净后，用盐巴抓洗干净，一连两次后冲洗装盆。”

凤天羽下了第一道命令，立刻就有人开始移动起来，开膛破肚轻而易举完成，将内脏都丢在一个大盆之中。

“鱼头鱼尾剁下，切片剔骨。”第二道命令一下，拿着鱼的人立刻行动了，不过刚动手就被凤天羽喝止。

鱼头鱼尾剁下没错，可是切片剔骨却是错了。

“你闪开，看好我怎么弄。”凤天羽一把推开了一人，将人家手中的菜刀拿在手里，习惯性的抓着菜刀掂量了一下后，挽了一个刀花，随后深吸一口气后，凝神出刀。

此时的凤天羽拿着菜刀的瞬间，气势就在所有人的眼中有了变化。

那原本给人柔柔弱弱的感觉瞬间就变得气势逼人，暗中专注的神情，将四周围的一切都屏蔽在她的世界之外，这种专注力完全不输于他们这些常年练武之人，瞬间让四周围的气氛都有了为妙的变化。

凤天羽并未感觉到这些变化，全身心的沉浸在处理鱼肉的身上。

刀在她手中好似手臂延伸出去的存在，心念过处，刀光也随之而来，按着她的想法动作起来。

不过片刻的功夫，剔骨切片的动作就做好了。

习惯性的将刀甩在菜板上，凤天羽收了手，接过血狼递来的毛巾擦了擦手。

“就按这种顺序给我切片剔骨，别给我整出一整条鱼骨头的事情出来。可明白了？”

负责处理鱼肉的几人纷纷点了点头，开始忙碌起来。

剩下的事情都开始变得简单起来，因为数量庞大的缘故，凤天羽也不弄太过麻烦的饭菜。

不就是荤菜嘛，小意思。

凤天羽开始指挥着这群大男人们在厨房这里忙碌起来，两只全羊也别浪费了，抹上了凤天羽调好的香料腌制了片刻后，直接命人在院子里架起了火堆。

看得出，今日里将羊处理的很好，掏空了里头的脏器，处理的很干净，若是不弄个烤全羊实在浪费来到点。

空空如也的羊腹里，凤天羽用以往烤全驼的那种方式，也在羊身上做了一回。

命人去弄了杀了一直鸽子，在鸽子的肚子里塞入一个用猪大肠灌入搅拌添加了细碎蘑菇丁搅拌后，挑好咸度的蛋浆，然后两端打了死结，缝上了鸽子的肚子，塞入鸡肚子里，又转而将鸡塞入了鹅肚子最后方才封在了羊肚子里，将空隙的位置填满了例如香菇、山笋之类的山珍，随后放在火架上命人看着火候不停的转动着架子，让火焰慢慢的烘烤着，不时的在羊皮上抹上熬出的高汤混合的香料汁，慢慢的渗透温度到肚子里，让里面的食材受热，又不至于烤焦了外层的羊肉。

直至凤天羽觉得差不多的时候，方才停止涂抹，让火将外皮烤到酥脆的程度。

烤全羊最费功夫，也最考验人的耐性，不得不说，负责看火的人耐性极好。

除去烤羊之外，烤鸭也是不能少的存在，鸡肉方面，凤天羽让弄了盐水鸡，涂抹上盐巴的鸡，放在蒸笼里加热，不时的淋上早已烧开却命人将那些盐水弄得冰凉后，淋在那些蒸笼中的鸡肉身上，热胀冷缩的效果下，鸡肉的精华也被锁在了皮下，又因着盐水的关系，并不会让最初抹在鸡肉身上的盐分消失，没了味道。