第194章 好城主（2 / 2）

霍德专注于鲜嫩的鱼片，那碗蘸料的味道很像是前世的鲜姜和芥末的混合物，但是却很好的驱除了生鱼片的腥气，衬托出着鱼片的极致鲜美。所以霍德吃的很爽，尼斯前面的话他就没听清，只听到了最后那句，城主是个好城主。

“好在哪里啊？”霍德的用叉子插起一片鱼片沾了点蘸料后丢进嘴里，享受的咀嚼起来，然后含含糊糊的问道。

“自从袒护教会的老城主把位子让给他的大儿子，也就是我刚才说的大少爷。大少爷当了新城主后就发布了很多多对我们这些渔民有好处的法令。比如说他下令取缔了以前教会征收的鱼税。并强调以后除了城主府，没有其他任何人可以向城里的居民收税。而且他还减免了湖边区域的居民种植粮食的税收，还鼓励他们多开垦城外的荒地，甚至派遣城卫兵保护开荒的农户哪。”尼斯说完的同时也把一段鱼肉多成了鱼泥，并且还剔除了里面的鱼刺，然后回身进去房子里拿出了一大块看起来像是烤出来很久的黑面包。

“这是要做什么？”霍德有点奇怪的问道。

“面包烤鱼饼。是我们尼斯的地方美味哦。虽然粗俗了些，但是真的很好吃。难道您不喜欢吗？”尼斯拿着那个刚刚切了一片的黑面包神情有点揣测的向霍德问道。

“既然是美味，那就不要耽误了？快点做给我吃。生鱼片很鲜美，但是不太扛饿的样子。我的胃口可是很大的。”霍德笑了笑缓解了尼斯的紧张和不安。

尼斯立刻加快速度，把调味好的一些鱼泥抹在了一块面包片上，然后把已经了在炉火烧的有点热的煎锅拿了起来，她快速用从鱼肚子里挖出来的油脂在锅底上抹了一圈，让锅底粘上了薄薄的一层油之后，再把锅放回到炉火上，最后才把抹了鱼泥的面包片放在平锅里煎烤。

原本还担心鱼油很腥的霍德，很快就闻到了浓郁的麦香，不仅没有一点的腥味，反而觉得出奇的鲜美，迫不及待的想要尝试这个面包烤鱼饼的实际味道。

第一块烤鱼饼好了的时候，霍德就急不可耐的直接走到锅前，然后用自己刚才拿出来的筷子夹起来，吹凉表面咬了一口。鱼肉很鲜美，面包煎的也正好酥脆浓香。不知道尼斯在鱼肉里放了什么，明明应该松散的鱼肉却粘得很紧致，在霍德咬了好几口之后都没有从面包片上脱落。

“如此鲜美的鱼肉，要是能做成一盘水饺就好了。”虽然烤鱼饼很好吃，可是霍德却因为鱼泥的极致鲜美想起了前世吃过的鱼肉水饺，不自觉的就说了出来。然后也不管自己是不是说了多余的话几口把自己咬过的的那块烤鱼饼吃掉后盯着锅里剩下的出神。

“呵呵。好吃吧。不过您说的水饺是什么？好吃吗？”尼斯听到了霍德感慨很是高兴，也好奇能让这位强者怀念的食物是怎样的美味，于是问道：“要不要您描述一下我做给您尝一尝？”

“哦？单靠我说的，你就能做出来吗？”霍德有点不相信的问道：“那可是很古老的美食啊？”

“我可以试一试。因为这条刀脊鱼很大，就算吃上两三天也很有可能吃完，正好可以用来做一些新鲜的食物，要不然放久了可就可惜了这条鲜鱼啊，您说不是吗？”尼斯有点不好意思的说道。

“也是。”霍德知道尼斯是因为可惜这珍贵食材，还有就是因为自己的话而激起了好奇心。于是他又吃了几块烤鱼饼就停下说：“剩下的鱼肉还有多少？拿一半出来都弄成泥。好久没做饺子了，真的挺怀念的。”霍德不是无缘无故的感慨，重生之后他的确在北地和其他地方弄出了一些前世的食物，但是包鱼肉馅饺子这个却是头一次想要教给别人。至于为什么，他自己也不清楚。

于是霍德指挥着刚才已经剁了足足一大盆鱼泥的尼斯开始和面，以及调制馅料。葱姜在罗里罗德都有替代品，但是霍德想要保留鱼的鲜美就不能依靠调味品，只放了少许姜的替代品和他身上带着的黄酒，用以去除鱼肉那少许的腥味，剩下的全是原汁原味了。

最麻烦的是饺子皮。掐穄子，擀皮这两件事最后是霍德自己亲力亲为的，尼斯只能在一边学。其实霍德在包饺子这件事上也不是很熟，因为前世他几乎没时间自己包饺子吃。

笨拙的用赶制出来的细长擀面杖慢慢的一边转着面穄子一边把它擀成中间略厚，边缘微薄的饺子皮，再包进去鲜美的鱼肉馅，然后一个卖相一般的鲜鱼饺子包好了。而霍德也累得满头大汗了。

“真够费事的。比修炼还累人。”看着那个好像有点露馅的饺子，霍德感慨万千。

“我大概明白了。您等一会，我试试行吗？”尼斯在桌子对面一脸的跃跃欲试的问道。

“好啊。”霍德把擀面杖丢给尼斯，然后把手头擀好了的那几个皮子包了鱼肉馅放在一边，最后则是坐下看着尼斯动作。

开始很笨拙，比霍德还笨。但是很快这个少女就找到了技巧，慢慢的动作流畅和迅捷了起来。在擀了十几个有点扭曲的面皮之后速度就已经超越了霍德了，包的速度也一样由慢变快。看起来这个女孩有着很出色的厨艺天赋。