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第九十章 秘密(2 / 2)

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林小满摇了摇头,说道:“王爷爷放心,这卤大肠的方子,就您一家有。我让她们做的说半成品,只不过让她们把大肠给洗干净,然后煮熟。拿来后,你们还是要重新放在卤水里重新卤过才行。”

王掌柜还是忧心忡忡,对林小满说道:“那她们会不会把这半成品拿出去卖呢?还有这清洗大肠的办法万一被她们传了出去,那猪下水肯定会涨价的啊!”

林小满点了点头,赞同道:“确实是这么个理,可咱们不能光自己吃肉,连汤也不给人喝呀!这洗大肠是个累活,如果您专门去请个人来做这个事情,不一定做的好。但是,还是一样要教会人做这件事情的。总不能老是让方大哥做这个事情,他的菜式还要不停的学,特别是刀功和炒菜的火候,反复的练习,才能精益求精。”

王掌柜听了,觉得也有道理。总不能因为害怕别人知道自己家的菜谱的方子,就全部自己来动手,有些重要的步骤不让人知道,其实也就可以了!毕竟菜式在那里,老厨子只需要一盘做好的菜,回去细细品味,未必不会做出差不多的菜式来。但是,那些小满说的什么高汤,那些东西只要不被泄露出去,那些学他们家这些菜式的人,也最多学个皮毛而已,不足为惧。

而云来村,潘氏在煮好第一盘大肠,闻到那个味道后,对陈氏那叫一个笑的眉开眼笑。并且让许氏再去买猪下水来,那杀猪匠家里一共今天才杀了三头猪,那三付猪下水,就全部被许氏给买了去。

害的赵氏只犯嘀咕,这里正家的大媳妇是不是疯了呀?继那林家的小蹄子,居然还有人买这猪下水?

也不知道里正家买了这么多猪下水,准备是干吗用。只不过,她才被婆婆狠狠的收拾过。这次到没有出去,再八卦什么。

一天下来,她们三个女人,就没干其他的事情。专门的清洗,干净了以后再下水煮。一直到煮熟为止,陈氏把之前林小满告诉她的步骤全部教完了。

许氏见这些东西熟了,以为就这样吃的,便准备端盆吃饭了。却被陈氏拦住,说道:“大嫂,这个只说半成品,还未全部弄好。”

许氏眼角一跳,合计着,自己忙活了半天,这还不是成品?

陈氏没发觉许氏脸上僵硬的表情,好心的说道:“这确实是半成品,等小满回来了,就让她把这些煮好的大肠送到镇上的酒楼里。他们会收了以后做成他们卖的东西,到时我们就能安逸的拿钱了。”

潘氏好奇的问道:“上次好像也是我们家大牛跟着你们家小满去的,莫非现在这谈的事情,是小满在弄?”

陈氏听了这话,心里顿时一个激灵,顿时本来知无不言的嘴巴紧紧的闭了起来。她勉强的笑了笑,说道:“多亏了大牛,其实这些事情早就谈好,只是让小满和谷雨去帮下忙,也能赚几个零花钱。”

这村里穷,自然有很多人,都会拖家带口的跑到镇上去打工。加上一些小孩子,没什么用处,能找到一家店,不求其他,只求给口饭吃,就已经很是不错了。

潘氏听陈氏这般解释,点了点头。不管怎么样,这猪下水反正便宜,到时如果那酒楼里的人要这些。自然也可以便宜的卖给他们,反正每天那杀猪匠都会杀个三四头,足够她们忙活一早上了。(未完待续……)R1292

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