第八十六章 蛋饺子(2 / 2)
网上美食博主已经没有对手,之前食物中毒的影响已经过去。因为直播,朱小羽的粉丝数已经突破八十万。
“少爷,好福气呀。”胡一森和龙北渊站在厨房的外面,胡一森啧啧了两声,这等天生美人龙北渊离开又回来当然是放心不下,“萝莉的脸蛋,魔鬼的身材。”
“你得了……”嘴巴否认,心里美滋滋。
“她这个长相身材,女团出道绰绰有余。”胡一森继续彩虹屁,就算他总是吐槽,但是怎么龙北渊是他的老板。称赞他未婚妻总是不错的。再则,他说的也是大实话,已经有人慕名前来看朱小羽了,即使是无法预约到一桌,也想前来看看朱小羽。
“她长得那么普通哪里能参加女团,哪里好看了……”龙北渊矢口否认,连连摆摆手。
他总是口是心非,看着朱小羽的眼神都是爱意。
打扮好以后,朱小羽提着篮子来到了菜园,菜园里,辣椒小树已经结满了大大小小的辣椒,有红黄青色的灯笼椒,细细的短短的朝天椒。一颗杨树上,缠着丝瓜藤,丝瓜藤缠缠绕绕,结了夏天的第一根丝瓜。
二十分钟,篮子里面装满了新鲜的蔬菜。茄子,上海青,四季豆,空心菜,旱菜等等。
菜园的北面,是果园,果园里,梨树上挂满了梨子,是最香甜的香梨,枣树上结满了青枣,因为甜的关系,上面长了几条青虫。
她在果园里摘了几个梨,一些青枣,还有一些番茄,才回到厨房。
洗净水果,她把它们分别放入九宫格的木质食盒中。
把水果摆在桌上后,她提了一个小篮子,去了鸡圈。
因为买了很多成年母鸡,加上山上的虫草多的关系,每天下很多鸡蛋。
今天的主菜是蛋卷,这道菜,有些费功夫,但是寓意很好,又有营养,又好吃。
从鸡圈里朱小羽捡了十几个鸡蛋,全部打碎。
朱小羽选取的是肥瘦相间的五花肉,剁碎,加入葱花姜末盐酱油。
一个小小的炭火炉,一个小小的铁勺,是制作蛋卷最重要的工具。把蛋液取一勺,倒入勺子中,手微微晃动,蛋液便在勺子的内壁中滚动,待蛋液成为圆形状,加入一勺肉,蛋皮包裹,这样一个蛋饺子就做成了。
她的手法很快,很快,碟子上,整整齐齐摆放着几十个蛋饺。
蛋饺是朱有财喜欢的一道菜,因为他做过御厨,所以他对菜品很考究,讲究硬菜。
硬菜说白了就是货真价实的荤菜,在早年间,生活条件物质条件不像现在丰富的时候,很多牲畜是生产力,不得已才宰杀的,比如牛羊马毛驴等等,一般小户人家,即便是养猪,也不可能天天吃猪肉,能天天吃大鱼大肉的是大户人家,或者宫里。
所以,一般能吃上硬菜,除非家里大富大贵,或者过节。
蛋饺是早年前逢年过节的必备菜,也是朱小羽小时候在朱有财学到的第一道菜。
“爷爷,您尝尝看。”
这是朱有财第一次入了陈老师的镜头,这种温馨的时刻,他错过了很多次,虽然不一定会进入最后的视频中,但是是宝贵的影像。
“我尝尝看。”朱有财很欣慰,看到朱小羽能独当一面,没有忘记他教的,他很开心,“不错,蛋皮没有烧过,有点酥脆,肉也不错,肉质嫩,尤其姜末加得刚刚好,去除了肉的腥味,又没有掩盖肉原本的味道。”
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