27、第二十七章（1 / 2）
温欣端着牛肉进了屋里,黑子娘正在收拾着篮子里的?鸡蛋，每个鸡蛋都认真的?擦拭过，整整齐齐的?放在里面,排成两排，黑子娘正在计算鸡蛋的?数量。
“这鸡屁股银行再攒上个两个星期,你就上镇上卖给供销社，这学费这不就够了么！你这孩子也?是,着甚急呢……”
黑子娘以为是小?黑子进来了,正头也?不回的?跟儿子说着自己的?攒钱计划。七十年代的?人家,为了缓解副食品供应压力,每家每户都能养几只鸡,平时的?针头线脑,都从这鸡屁股里面抠搜，那每个月攒起来的?鸡蛋,是这个家庭唯一的?进项,这也?就是黑子娘嘴里的?充满希望的?鸡屁股银行。
黑子娘转头见到温欣的?时候，慌张的?站起来，尴尬道,“哎呀，是温知青来了啊。”
温欣笑着说,“婶子，我又来叨扰您了。”
黑子娘急忙让座,“哪能呢，这说的?哪的?话，我这儿一半年都不来个外人，盼都盼不来呢，温知青你快进来坐。”
温知青看?着桌上一个个被黑子娘擦得干干净净的?鸡蛋,笑道，“婶子，其?实我今天来是想跟您商量个事。”
“啥事？”
“哦，这不眼下我不是不方便去梁高子家搭伙了么，但是我们那个知青宿舍做饭也?不方便，一个人的?饭也?不好做，这阳石子我也?不熟，就想来问问你，看?看?能不能以后在你家搭伙。”温欣说明来意?。
黑子娘对于温欣的?提议十分?意?外，这这那那的?支吾了半天，也?说不出个所以然来。
“哦，你放心?，我不白吃，粮食我自己带，您就做饭的?时候顺便帮我做一口就行，我给您钱，您看?多少合适。”温欣以为她在为粮食发愁。
黑子娘急忙辩解，“不是……做一口饭不打紧，就是，这俺……俺是怕拖累你。”
黑子娘神?色赧然，结结巴巴的?给温欣解释，“温知青，你不知道，俺，俺出身不好，祖上三代成分?都不好，这村里人都不愿意?来我家走动怕是你都不知道，你这在我家搭伙，这别人看?见，肯定是让人说闲话的?，这事儿对你不好，对你不好！”
温欣看?着黑子娘，其?实七十年代也?就那点事，温欣上次来的?时候回去就想过黑子娘那态度估计也?是因为成分?问题受到大家的?排挤。不过温欣也?知道过一阵子政策下来，她的?原身家庭也?会出现问题，自己变成出身不好的?人，因此这时候跟谁搭伙也?没什么差别，乌鸦也?别嫌猪黑。
温欣笑笑，“婶子，没事的?，搭个伙而已，而且我就爱吃你做的?饭，昨天那一盆牛肉汤你看?都被我给喝完了，我这今天就又馋的?上门了，跟你说，你可比高子娘做的?好吃多了。”
在搭伙这个问题上，黑子娘颇多顾虑，但是温欣也?仔细考虑过，搭伙还是要搭的?，要不然每天做饭确实太麻烦，而且与?其?找出身好的?搭伙，到时候难免不嫌弃她是右派女儿，还不如直接找黑子娘家搭伙，起码干净卫生?，而且，黑子娘手艺还不错。
黑子娘是个软性?子，也?可能是逆来顺受惯了，说话小?小?声，温欣坚持不松口，她就也?点头了。温欣看?她诚惶诚恐的?样子，怕是以前没少因为出身成分?的?事情受到压迫。
两人刚商定好这件事，小?黑子带着小?黑妹从外面进来了。
温欣见了笑笑，“小?黑子，你也?别说了，你娘说的?对，你年级还小?，该去上学！”
小?黑子瞪着眼睛看?着温欣，又看?了看?他娘，语气闷闷的?，“俺不去，俺要下地干活。”
黑子娘看?着儿子一脸无奈。
温欣把分?的?那一块牛肉推到黑子娘面前，“婶子，这我都饿了，咱们快些吃饭吧。”
这一大块好牛肉，让本就战战兢兢的?黑子娘更无所适从了，又是要来个千推万辞。温欣也?不想在这个问题上纠缠，“婶子，这牛肉老的?很，昨天那肉嚼都嚼不动，这估计是要多料理些功夫。”
温欣留下一句，就带着小?黑子出去了。
小?黑子脑袋耷拉着，看?起来相当失望。
温欣出来跟小?黑子聊了两句，才知道这小?黑子想要下地干活竟然还是受到了她的?影响。
七十年代的?小?孩子没见过什么世面，可能认为世界上最厉害的?事情莫过于在地里拿个满工分?，而温欣俨然就成了小?黑子眼里的?英雄。
小?黑子从小?生?活在这样被排斥的?家庭环境里，其?实太需要认同感了，那天见温欣用锄头得到了大家的?尊重，他就一门心?思想要做这件事，下地也?拿个满工分?。
这时候温欣当然要他们的?眼界放开，不得不说，黑子娘还是个有?远见的?人，知道环境再差也?要读书?，算算时间，小?黑子如果好好学习，那是正好能赶上高考的?年纪。
温欣正在外面给小?黑子和小?黑妹说着读书?可以出去见世面的?诸多好处，屋里就传来哐哐的?砸东西的?声音，几人闻声回去一看?，黑子娘正拿着一根擀面棒对着那团牛肉狂练武功。
“你不是嫌这肉老么，我寻思就做成丸子，你看?行不？”黑子娘一边甩着棒子一边对着温欣笑笑。
温欣挑眉，手打牛丸？这简直是发挥自己天生?神?力的?好方法！
黑子娘十分?瘦弱，且腿脚不好，打起来很是费力。温欣洗了手，拿了另外一根，也?顺手接过黑子娘手里的?擀面杖，嘴上含了一块水果糖，揽下了这个重活。
她甩开胳膊左右开弓的?把棒子不断捶打在这块牛肉上，老耕牛的?肉特别瘦，没有?脂肪和牛筋，反而适合制作?这种手打牛丸。温欣力气大，就十多分?钟就把一整块牛肉打成了肉泥，看?的?旁边的?小?黑子一家目瞪口呆。
黑子娘在旁边不可置信的?喃喃，“温知青，你这手劲也?忒大了。”
温欣得意?一笑，“一般一般。”
小?黑子忙着在旁边给她娘吹嘘温欣的?丰功伟绩，“我温欣姐那是能拿满工分?的?，那天娘你没看?见，温欣姐那在地里干起活来，比那福气嫂子还厉害！”
肉泥打成了，黑子娘就把旁边准备好的?其?他备料放了进去，为了配这牛肉，黑子娘把最好的?面粉都拿出来了，用筷子围着盆边搅拌，制作?食物就是这么神?奇的?过程，加入了淀粉和面粉，本来就有?一小?盆的?牛肉，这么一加进去，变成了一大盆。
温欣看?着黑子娘熟练的?手势，这制作?牛肉丸子是个精细活儿，但北方菜大多粗犷，七十年代信息又不发达，南北沟通较为困难，黑子娘能想到用牛肉做手打牛丸还是让温欣颇为意?外，“婶子，你怎么会做这牛肉丸的?啊，这可是广东那边的?特色。”
黑子娘似是回忆起什么往事，笑了笑，“我，以前，小?时候在城里上过洋学堂，那时候我的?一个老师是个广东人，那时候从他那学的?。”
温欣看?着这个貌不惊人的?坡脚妇人，“婶子你还上过洋学堂呐。”
黑子娘一愣，脸色顿时变了，急忙道，“丢人的?事，丢人的?事，是万恶的?教会学堂，传播的?都是资本主义毒瘤，怪我怪我，一时又说错话了。”
这个话题显然不是那么愉快，好在大锅上的?汤已经烧开，汤里躺了两根大棒骨，是黑子家昨天分?的?，因为他们家工分?少，到最后连牛下水都没捞到一副，就拿了这肉被剃光光的?大棒骨回来。
这时候这汤已经熬了一晚上了，这是第二次煮沸，汤已经变成了淡淡的?白色，正是上好的?高汤，黑子娘熟练的?一手抓浆一手拿着一个小?勺子，肉浆就被挤成了一个个圆丢丢的?丸子，刷刷刷的?滚到了那口牛骨汤中。
黑子娘煮了两次，第一次只煮了一小?半，一个个圆溜溜的?丸子都被煮的?熟透，散发着诱人的?香味。另外一大半盆，黑子娘煮的?时候不断在锅中加入凉水，保证水一直不开，待煮的?丸子都变了色之后，黑子娘就把他们都捞了出来，据黑子娘的?说法，这样的?丸子保存时间长，下次吃的?时候直接煮开就能吃了。
温欣的?大力圣手把这牛肉的?粘性?都打了出来，再加上黑子娘调好的?面粉淀粉，牛肉丸吃起来十分?弹牙可口。黑子娘一个劲儿的?往温欣碗里盛丸子，自己却?是在温欣一个劲的?劝才吃上两个，两个小?家伙倒是没心?没肺，对着碗里难得一见的?美味吃的?不亦乐乎。