第209章 来 客（1 / 2）

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突然的动静吓了云逸一跳，还好云逸的反应够快，反手一抓，就掐着了麻蛇的颈部，被掐着颈部的麻蛇，也毫不示弱地缠上了云逸的手臂，而且劲道越来越大。

还别说，这条麻蛇还真不小，一般的麻蛇也就一米到两米的长度，最多也就鸡蛋般粗细；可是这条麻蛇目测来看起码也有三米来长，而且有鸭蛋般粗细。

云逸找到麻蛇的尾巴，抓紧之后迅速地抖了几下，刚才还气势汹汹的麻蛇，这会儿就像软面条一样瘫了下来，再也没有劲头儿去缠云逸的手臂了。

提起来试了试，看样子也有四五斤的样子，这东西可是够炖上一锅了，趁着麻蛇没劲儿了，云逸手上一用力，就捏碎了麻蛇的颈部。

把死去的麻蛇装进竹篓子里，云逸又再次寻找起林蛙来；一个多小时过去，云逸才和老坛叔出了灌木林子，往四合院走去。

“老叔啊！您老抓了多少啊？”回去的路上云逸问道。

“呵呵呵！不少呢！起码有四五斤吧！臭小子...你呢？”老坛叔笑呵呵地问道。

“我啊...也差不多吧！四五斤还是有的，不过啊！我还抓了个好东西哦！”云逸嘚瑟地说道。

“什么啊...？”老坛叔好奇地问道。

“嘿嘿嘿！麻蛇！”云逸说道。

“麻蛇...？就那一两斤的玩意儿还不值当浪费那点作料钱呢！”老坛叔不以为然地说道。

“呵呵呵！老叔啊！要是像您老说的那样还值当我抓吗？看看这家伙，起码也有五六斤吧！”云逸说着。还从竹篓子里把死去的麻蛇拿了出来显摆道。

“咦...这玩意儿还真挺大的呢！好些年都没遇到这么大的东西了啊？看来还是你小子运气好呢！”老坛叔见到云逸手上的这条五六斤的麻蛇高兴地说道。

“老叔啊！要不您老待会儿活动活动，中午把它给炖了怎么样啊？”云逸赶紧说道。

“你怎么不自己动手呢？光想着支使我这老头子了！”老坛叔挤兑地说道。

“嘿嘿嘿！这不是您老的手艺好点吗！我这半吊子就不在您老面前班门弄斧了吧！”云逸可怜兮兮地说道。

其他菜对于云逸来说，都不是太大的问题。可是蛇这东西，云逸不管怎么做，始终都没有老坛叔做的好吃。

见云逸一副可怜兮兮的样子求着自己，老坛叔小小的虚荣心也得到了极大的满足，“哈哈哈”地大笑起来。

“你个臭小子，可不要把嘴给养刁了啊！”老坛叔打趣地说道。

“嘿嘿嘿！谁叫您老做得那么好吃呢！”云逸恭维道。

回到四合院里，云逸赶紧去厨房里找了两个水盆出来。要想吃到林蛙可不是那么容易，这还得先把林蛙一个个杀死破开，然后用温水浸泡一会。最后沥干了加入调料进行腌制，这腌制的时间最好是两个小时以上，这样不仅能入味，而且还能去掉腥味儿。以及灭掉大部分寄生虫。

其实野生的东西。大多都带有腥味的，这就得考验做菜厨师的功底是不是火候够了，就像云逸做出来的蛇一样，里面老是带有一丝腥味儿，因此才厚着脸皮请老坛叔出手一样。

林蛙的吃法最好的还是焖，特别是红焖林蛙，香、辣、滑、麻、爽，那味道可以让人垂涎三尺。不停筷子。

今天的林蛙云逸和老坛叔就准备来上这么一盘子；就在云逸处理着林蛙的时候，老坛叔也开始处理起那条麻蛇来。

这东西很好弄的。把蛇头用一根细绳拴住，吊起来，再在蛇头下面的颈部处用小尖刀环着割开蛇皮，把蛇皮剥出手指能捏住的一小块后，用力往下剥，整张蛇皮就能够剥下来，而且还不会伤到皮下的肉。