21、第 21 章（1 / 2）

“制面？”

“没错，就是制面的手艺。”

苗掌柜忍不住又吃了一个包子。

其实他昨个儿在客人桌上瞧见这白白胖胖的包子的时候儿就动了心思。等伙计买回来尝过后更是势在必得。

“黎姑娘，你家这包子是用面粉做的吧。”

黎湘点点头，这没什么好瞒的，她两次来城里买的都是小麦，人家稍微有心一查就能查到。

“我们茶楼的厨子也用面粉做过吃食，可他们只能做出面条油饼，试过很多次也做不出这样松软的口感来。我想姑娘你家一定是有什么特殊的方法揉的面，才能做出这个包子。”

黎湘又点了点头。

老面发酵这个东西，一般人还真是弄不出来。

“所以，我想买下姑娘你制面的这个手艺，不知姑娘你意下如何？”

苗掌柜说完便一眼不错的盯着她。

若是一般乡下没见过市面的姑娘家，被这样盯着心神早就慌乱了。但黎湘不一样，谈生意她经历的多了，比这苗掌柜更厉害的人物她也遇上过不知多少回。

“苗掌柜，制面的手艺我是有意愿卖，只是我一个没见过世面的丫头也不知道价钱，不知苗掌柜打算出多少？”

苗掌柜眉头一跳，心道这丫头不简单。立刻将原本准备好要说的价钱往上提了提。

“五个银贝如何？”

黎湘听完满脸都是失望。

“苗掌柜，看来你没有诚意。”

说着她便起身要走，唬得苗掌柜一愣一愣的。五个银贝那可是五千铜贝，他以为这个数儿对一个乡下丫头来说应该算非常不错了。哪想她居然谈都不谈就这么要走了？？

“姑娘留步，留步！这个价钱不满意咱们可以再商谈嘛，来来来，坐下喝点儿水。”

黎湘重新坐了回去，开门见山道：“掌柜的，我今日只卖了十斤面粉做出来的包子，一共卖了五百个铜贝。扣掉成本我最多只要努力半月就能赚到五个银贝，实在没有必要拿你这五个银贝去出卖手艺。”

她话说的这么白，苗掌柜是真惊了。一是惊讶小丫头敢说，二是惊讶包子如此能赚。

一个包子两铜贝，自己今日买了一百包子，加上她之前卖的，的确差不多是五百的数儿。这样说来，五个银贝确实是太少了。

苗掌柜细细思量了一番，少东家给他能动用的权限是一百银贝，花五十应当也不是什么大事儿。

“那就五十银贝如何？”

“五十银贝……也可，但这并不是买断的价钱，以后若是还有别人带着合适的价钱来找我买，那我也是能卖的。”

苗掌柜：“……”

小看这丫头了，她居然还能想到这层。

“还有，苗掌柜你买的是制面的手艺，包子馅儿的方子是另外的，不能算在五十银贝里。当然包包子的手法我可以教给你们。”

苗掌柜：“……”

这是哪里来的小丫头，好生厉害！所以他花五十银贝就只能买到一层包子皮儿？？

“黎姑娘，照你这么说的话，我就只能买个包子皮儿了，那有什么用？不说买断的事儿，就说那包子馅儿的方子怎么也应该一起卖给我们吧？”

“那不行，苗掌柜你这茶楼也是做吃食卖的，方子多重要还用我说吗？要么是先人的智慧传承，要么就是自己聪明领悟，不管是哪一样，都没有贱卖的道理。”

打了个巴掌后，黎湘又给了颗‘枣儿’。

“况且，单学会了制面手艺那可不是只能做包子皮儿，能做的简直多了去了。就说包子吧，又不是只有那一种馅儿，你们茶楼可以自己调嘛，肉的菜的，咸的甜的，只要好吃，那就能往里包。”

一语惊醒梦中人，苗掌柜听得眼都亮了。

是嘛是嘛，他怎么就没想到呢。只要皮儿能做出来，里头的馅儿还不好说吗？后厨里那几个厨子请来又不是白吃饭的，自有他们去琢磨，自己只要把这个制面的手艺给买下就行了。

“黎姑娘所言甚是，是我考虑不周了。”

苗掌柜朝柜台招了招手，那柜台的伙计立刻拿了笔墨和竹简过来。

“黎姑娘，我呢还有个小小请求，你若是答应了我便立刻写到契简上，即刻奉上五十银贝。”

“掌柜的你说。”

“咱不提买断的事儿，但你家这手艺卖给我们茶楼后三年内不能再教别人也不能在陵安城卖包子。就这一个要求。”