78、荷包饭满分好评（1 / 2）
三天后,辅疗大赛食疗组的复选赛正式开始！
复赛的参赛规则和之前初赛不太一?样，三百多名选手必须在现?场参赛，参赛选手只需要做一?道菜,限制时间是4小时。
不同于之前只能选最喜欢的十道菜，这次所有的菜色评委和试吃者都可以自主选择评分?,菜品本身美味和疗效综合分?满分?是100分?。
如果是做的古华夏美食，加3分?,做的是虫肉美食,加3分?,两?者兼顾的则额外加10分?,如果谁做出的食物能让所有试吃者都吃光的话，则额外加10分?。
只有总分?最高的前百名,才有机会参加最后在现?实中举办的决赛。
评委有三十名，都是来自帝国食疗研究中心的大师级顶阶食疗师，他?们的打分?占60%比重。
此外,还?有上万名淘食平台筛选出来的优质试吃者，因为?这次试吃是有偿兴致的，他?们都签了遵循公?平公?正守则的协议书,并且都提前试吃过虫肉,确保他?们都能接受虫肉的味道。他?们打分?所占比重40%。
所有参赛菜品制作过程对普通观众是半透明化的,大家能看到参赛者制作辅疗食物过程中自主选择公?开的部分?。
但对评委和试吃者来说,制作过程却是全程保密的,他?们只能吃到最终试吃的成品，却不知道这些菜品是来自谁的手,如果他?们在试吃的过程中中途掉线，则取消试吃资格。
比赛结果当天就能公?布，前百名的作品会放在辅疗大赛官网平台的虚拟空间里展示半个月,星网民众只要买一?张价格不算高的试吃门票，就可以随意试吃。
并且根据之前第?一?轮比赛时观众们提的意见，如果有很喜欢的食物还?想再试吃几遍的话，可以单独付费购买。
虽然没有实际疗效，但却能过一?次嘴瘾，也能感受看看不同的食物辅疗师水平具体如何，从而选定他?们要支持谁。毕竟现?实中决赛可没有了虚拟空间无?限复制的技术，只能由主办方和小部分?幸运观众选出最后冠军，绝大部分?观众只能通过全息投影直播纯看热闹了。
很快，比赛开始了。
凌夭夭选择的是将荷包饭的制作过程全部公?开，就当做是现?场教学吧！
而受凌夭夭影响，不少食疗师也选择了公?开做法?，当做吸引人气的一?种手段。
当然，也有一?些来自五星级名厨世家的食疗师并不愿意公?开他?们菜式的核心做法?，这也是很正常的。
烧鸭、叉烧、高汤等比较复杂耗时的食材，凌夭夭提前准备好了，经过星网智能系统审核全程都是她?自己亲手制作的，便可以作为?自备食材带上参赛场。
其他?食材，凌夭夭都是在参赛现?场制作的。
看到凌夭夭荷包饭制作过程的人，都很是惊讶。这些食材看起?来很杂，根本不像是能做成一?道菜的啊？为?什么还?准备了那么多的大米？那两?片平时都是用来观赏的荷叶又是干什么的？
将瘦肉和虫肉一?起?切丁炒香后，放入蘑菇丁和调味料，加高汤烧开后用马蹄粉勾芡，再和烧鸭肉、叉烧肉、蛋皮小块一?起?加香油拌匀，作为?荷包饭的馅料。
大米洗净加猪肉丁用旺火急汽蒸熟，弄松散晾凉，后加入馅料、调味料一?起?拌匀，放在洗净切开的新鲜荷叶上，折叠成包袱型，放入笼屉内旺火蒸六七分?钟即可。
凌夭夭为?了确保三十位评委人手一?小份，分?量做得很充足，包了三十一?个，多出的那个还?特别大，顶得上五小份。
为?什么是三十一?个，当然是因为?凌夭夭自己也要吃啊！她?可不像评委一?样，一?天要试吃好几百份，当然要多准备点?分?量了。
至于被荷叶包起?来外表如此朴素，会不会有人干脆略过不试吃？
凌夭夭对此完全不担心，因为?她?设定了智能程序奉上去后，自动将荷叶剥开！
不同于其他?参赛者，喜欢现?场做好几遍，然后放进时间静止的食盒里，最后把味道最好的那一?版本送上去，凌夭夭直接做完了就提交。
时间才过去一?个小时，凌夭夭算是比较早的一?批，评委和试吃者们对各路所谓“美食”还?没有腻味，对如何给评分?也大概摸索出了属于自身的规律。
评委和试吃者们刚看到餐盘中间干枯的荷叶团子，都是一?脸懵逼的，这是什么鬼？哪个家伙做出来的黑暗料理？
都说了今年的主题是美食，但卖相也很重要啊，谁要试吃这种不知道里面是什么鬼的枯叶团子！
评委和试吃者们都是一?脸的拒绝。
被选出来的万名观众试吃者对于不喜欢的菜品可以直接不吃给0分?，但作为?评委却是至少要吃个一?小口，不能完全不吃。
评委们内心都是哔了狗，该不会有参赛者故意恶作剧，弄一?些很难吃的东西在叶子里面吧？
然而，随着智能机器人将餐盘放下，按照凌夭夭的预设将荷包饭的荷叶层层揭开后……巨大的反差让评委和试吃者们不禁瞪大了双眼！
米饭粒粒分?明、肉丁油光红亮，荷叶的清香和多种肉类的浓香交织在一?起?，香气四溢，瞬间让人食指大动！
他?们完全忘记了前一?刻内心的拒绝，不由自主地拿起?来餐盘上的小勺子，迫不及待地尝了第?一?口……
饭粒清香可口，肉丁咸香鲜美，一?口入肚，口齿留香，回味无?穷！卧槽好好吃啊！
美味度简直满分?！
肉类食材凌夭夭都是用精神?力处理过的，因为?加了肉类食材，又是理想环境，疗效足有三级上上等！这还?是因为?凌夭夭加的虫肉食材太少了的缘故，否则就该是四级上上等了。
这种辅疗效果在新生?食疗师中来说，完全是令人震惊的水平！要知道，就连他?们这些大师级食疗师，也不能每次都做出“上上等”的完美等级！疗效也堪称绝佳！