47、黄豆炖猪蹄（1 / 2）
“当然?不可能！赵志不是个什么好东西,难道我还能比不上他？”
姜晚容这?话脱口而出，随后就?忽然?发现自己竟然?把自己也骂进?去?了。
她尴尬地轻声咳嗽了两声，想要解释下自己是个好东西,可见到众人都在?关注赵志，并没发现她是不是东西的问题，这?才赶紧接着说道：
“雉姐姐，你觉得有什么方法？”
“我觉得妹妹完全可以推出新菜啊，有很多菜品隔壁家现在?还没有,比如说布丁之类的,他们完全做不出来。”
见吕雉这?样说,季布其?他几个人也都点了点头附和。
姜晚容却笑盈盈的说道：
“这?也的确是个办法，可是我是个会忍气吞声的吗？
恶心死人不偿命,咱们也得以其?人之道，报其?人之身才好。”
“什么意思？”
“他们这?一品楼,最先出名的,不就?是炖猪蹄吗？那我们也做。他们跟咱们打价格战,卖十?钱,我就?偏偏要卖二十?。还要让大?家都来买我的！”
吃货季布一听有好吃的，立刻也不吃瓜了，在?一旁好奇问：
“这?是为何？姜娘子，莫非你做的会比他好吃很多？”
“味道上嘛，可能也就?比他们做的好吃一些而已。
但是在?这?营销方式上，他们哪里比得了我？”
跟她一个从现代商战里混出头的人打价格战？
论营销手段,这?个赵志敢和她比，那是要把他自己玩儿?死的节奏。
“哎呀，姜娘子你就?别卖关子了，你到底是打算怎么做啊？”
“很简单,搞直播！”
当然?了，和现代网络的直播不同，古代的直播，当然?是要现场闻到看到。
从取材用料，到如何做法最后装盘，再配上解说，让大?家看得一清二楚。就?是个简易版美食直播了。
“什么，直剥？你要直接活剥了赵志？娘子你胆子太大?了吧！”
季心人憨，脑洞却挺大?，姜晚容嘴角一抽，也不打算解释了，直接说道：
“季心，你帮我多去?买上二十?几斤猪蹄，还有黄豆。季布，你明日早起把火炉子和锅具都架到外面去?。
他们敢在?巷子口抢我的客人，我就?敢把他一品楼的老客都抢过来！”
吕雉若有所?思，在?猜测着这?个直播究竟是如何吸引客流的。而季心则是挠了挠头，虽然?不大?懂这?个直剥是要剥谁，但是听起来又有猪蹄又有黄豆。
要有好吃的了！
除了准备食材之外，姜晚容还让吕雉在?外面定制了一批绣着容记字样的帕子。
当然?，这?批不比那些奢侈品上的丝绸紫帕，只是普通的麻布帕，成本低，价格便?宜。
明天来店点新菜的食客，她都要送上一份。
准备了一晚上，第二天，姜晩容都没和软软的被窝较劲，早早起来准备，打算好好做一回美食直播up主了！
…
“娘子，你真的要去?这?一品楼买薯片吗？这?样不好吧，万一让人家姜小?娘子看见怎么办？”
见着自家娘子就?要随着伙计进?一品楼，郑桥拉住自家娘子，话说的犹犹豫豫。
“瞧见就?瞧见？这?薯片一钱一桶，味道又好，平白就?省下四钱。不买这?家的偏偏跑去?买贵的，你是脑壳有包还是里面装水啊？”
“可是，咱都是人家姜娘子店里的老熟客了，也总得讲究点情面吧，再说了，人家伙计万一看到，我不要面子的呀。”
“面子能值几个钱？你这?一天又才能挣几个钱？
你想讲面子，你也总得有钱吧？一天天地既不赚多少钱又不懂省钱，还在?这?瞎装大?方讲面子。
郑桥，你怎么最近这?么飘啊？
你们男人就?是不懂顾家还瞎大?方！能不能学学我，知不知道该怎么省钱，勤俭持家？”
郑桥总觉得话不是这?个理，本来还想张口反驳，可自家娘子嘴皮里利索，一说起来叭叭叭地停不下来，说的他脑子都晕了，根本插不上话。
好吧，娘子最大?，娘子有理。
郑桥耳朵要废掉前，赶紧捉住娘子的手，嘿嘿一笑，讨好说：
“是是是，娘子你说的都是。
从今以后，我肯定好好花，啊不是，好好省钱，一钱当两钱花，绝对不瞎逞能讲面子。
我反思，我反思行了吧，娘子。
娘子？”
话音刚落，郑桥却发现自家娘子好似根本就?没有听到他说话，还满脸带着陶醉说道：
“什么味道？好香啊！”
郑桥吸吸鼻子，一股强烈的肉香气直接扑鼻而来，让他一下子就?和喝醉了一样回味无穷：
“这?个味道不是一品楼的，肯定是里面姜娘子那家的。”
“走，我们去?看看，姜娘子今日是做了什么好吃的？”
“客官！客官别走啊！我们店里今日菜品便?宜的很呢，不考虑考虑？”
“等会等会，我们先看看，看完了再说。”
“唉唉，那客官一定来啊！”
一品楼的店小?二来一个拉一个，拉一个却跑一个，全都被那一股子和精怪一样勾人魂魄的肉香气勾跑了。
一品楼店小?二一甩帕子哼哼两声，不满的就?往巷子里望了一眼?。
可等他一吸鼻子，瞬间也享受不已。
那家究竟在?做什么呢？
味道这?么香，要不是这?少东家在?里面盯着，连他都有些忍不住想要去?瞧瞧了。
…
既然?都通过味道把大?家拉来了，姜晚容自然?不能把这?些煮熟的鸭，啊不顾客放跑了。
见着以往的熟客，还有一些被香气勾来的生人，姜晚容终于?开始了美食直播：
“今日呀，我教大?家做一道好吃的菜，好吃还不贵，黄豆炖猪蹄。”
“这?道菜里一品楼也有啊，炖猪蹄，我经常去?吃呢！”
“是呀是呀！难道姜娘子你的手艺，还能比人家做了几十?年的手艺好？”
见到有一品楼的熟客发话，姜晚容非但不恼，反而还更开心了。
这?一品楼的熟客啊，这?下可全要被她带走了：
“这?好不好嘛，你们看过再说啊，看看闻闻又不花钱不是吗？”
这?倒也是。
众人一想，免费的不看白不看，就?安安静静的在?一旁围观，边看边听。
“我这?炖猪蹄呀，和他们家的可不一样。
这?单炖猪蹄，味道虽然?不错，但是要是配上黄豆，那才叫一个绝配呢。”
为了给大?家一个视觉冲击直观效果，和很多美食博主一样，姜晚容直接上那快要好了的炖猪蹄，就?着这?色香味俱全的半成品，讲述前面的过程：
“其?实这?道菜，说起来也很简单。
先把黄豆提前一晚上泡软。猪蹄要先处理一遍，然?后下冷水，有条件的最好像我这?样，拿黄酒去?腥。没条件的就?多加点葱姜，开水后撇去?浮沫，煮熟之后去?掉猪毛再洗干净，这?时就?可以直接放入放到锅里炖了。当然?了，直接上锅炖是一品楼的手艺。我还有一步骤，用过更好吃，叫做炒糖色。”
“这?是什么？糖还能炒吗？”
“对啊，我也正想问呢。”
见到大?家都被这?秘方勾起了兴趣，姜晚容就?另在?一旁又起了一个锅，开始边做边讲：
“热锅下油，然?后炒到糖变色之后下猪蹄再炒，你们看这?猪蹄颜色是不是瞬间就?变红变好看了？
然?后这?时加入酱油葱姜等等用料，大?火转小?火，至少慢炖半个时辰以上，然?后再加入黄豆，慢炖半个时辰。
当然?了，我们店里从早上开始，这?锅就?至少炖了两个时辰，绝对肉香酥软烂酱紫粘稠。
而且呀，比起只有猪蹄来，加上这?泡过猪蹄酱汁的黄豆，吃起来才是一绝呢。”
姜晚容说完，就?当着众人的面把刚才煮炖出来的那猪蹄锅盖一揭。
放毒，就?讲究一个稳准狠。决不能心软！
果然?，她顿时就?听着周围一片吸气声，甚至还有人吸溜吸溜的吸口水。
这?放毒的后果姜晚容也不管，还打算更加过分。
她直接当着众人的面，把带着已经收汁、煮成棕黄色酱紫的黄豆和猪蹄舀出来，给众人闻了一圈，然?后直接递给旁边的季心季布。
根本都不用她刻意培训如何做吃播，两兄弟此时直接就?上手啃起来了。
二人吃得满嘴流油，什么都顾不上，只剩下真香。
“太香了，这?个肉怎么这?么软粘粘的？”
“这?个黄豆才好吃呢！吸溜！”
这?放毒的一幕，可把一旁挤着围观的食客看着只舔嘴角，恨不得能替他们上嘴啃猪蹄。
“我的天呐，太香了，受不了了！
贵就?贵吧，姜娘子给我来一碗！啊不，两大?碗！”
“我也要，我也要，给我来三碗！我要打包带回去?！”
说这?话的，除了她家店的老熟客，还有一些明显是一品阁的熟客。
他们平日里只是对着菜单上点吃食，凭空想着决定吃什么，但是今日看着姜晚容现场做，再这?么一解说，就?根本挪不动步了。
看着色泽鲜亮浓郁、带着酱汁的黄豆炖猪蹄，总觉得不亲自吃到口里，就?满足不了胃口，好似莫名对不起这?碗猪蹄似的。
这?时，一旁的郑桥吸了吸口水，虽然?十?分想点，然?而一看旁边的娘子还在?呆呆愣愣地盯着黄豆炖猪蹄看，他就?又想起刚才娘子的家庭教育。
于?是他立刻有样学样，开始积极表现：
“娘子，我有个省钱的好主意！
那一品楼的猪蹄才十?钱，咱们在?这?里闻完味，就?去?那边吃，多省钱啊！”
“去?什么去?？去?什么去?！
你这?个人！人家姜娘子辛辛苦苦教咱们怎么做炖猪蹄，你可好了，翻脸无情，半点情面都不讲！”
郑家娘子是个大?嗓门，这?话一说，周围几个食客顺势看过来，看向郑桥的眼?色都有些不对了。
“这?人怎么这?样啊，白白看了人家做菜手艺还不吃？”
“再说了，明显是姜娘子做的黄豆炖猪蹄更香呀。
看着就?馋死个人，怎么还能吃得下隔壁那家的猪蹄呀？”
“不是。”
郑桥被众人说得脸上无光，拿袖子挡住脸，低头苦着脸，冲着娘子问道：
“娘子不是你说的吗？咱要学会省钱。怎么娘子你却投敌了？”
哎，女人都是这?样吗？不仅翻脸无情，还把他扔出来背锅...
郑娘子却半点不理亏，理直气壮地训夫：
“我怎么没省钱了？我这?明明就?在?省钱！
这?个菜是稍微贵了点，但是好歹咱和人家学会了这?道菜的手艺。
以后有空了，咱们家里也能自己做，这?不一举两得吗？
你这?个人，脑袋一点都不灵光。”
脑袋不灵光，还被迫一顿训的郑桥：……
得，他算是明白了，娘子怎么花钱都是省，他怎么花钱那都是浪费。
娘子都是对的，他都是错的…
虽然?把握住了这?核心思想，但是脸上有些无光的郑桥还是有了意见。
敢怒不敢言的他，坐下来就?小?声地嘀嘀咕咕抱怨：
“唉，这?成婚后的娘子啊，那都是无情无耻还无理取闹。想我明明是个陕北汉子，结果现在?成了耙耳朵…”
“郑桥！你在?那嘀嘀咕咕说什么呢？
难不成是在?说我坏话？”
“没有没有，娘子我哪敢呢？”
眼?看着这?夫妻二人就?要针锋相对，此时一大?盆的黄豆炖猪蹄正好就?上了桌。
两人也顾不得纠结其?他了，一人直接拿了一个大?而肥美的猪蹄，就?啃了下去?。
那顿的香酥软烂的猪皮，仿佛入口就?会要化掉一样，黏腻腻的猪蹄里面一点瘦肉配上白肉，却半点都不腻味，反而吃了还想吃。
而那酱汁，带着肉油香和咸香味道，让人吃完忍不住直接拿骨头蘸着酱汁舔干净，半点都不想浪费。
酱汁好啊，浓缩就?是精华，炖出来的酱紫，带着猪皮上面的精华肉香，还有着一股子说不出来的咸香气。
而那裹着黏腻浓厚酱汁的黄豆，浇在?饭上就?更好吃了！
一口下去?，不仅带着煮软的豆子香，口感好，而且这?黄豆上裹了猪蹄酱汁肉味，让人都分不出是在?吃豆子，还是在?吃猪蹄了。
姜娘子和郑桥一人吃了两个猪蹄还嫌不够，打着饱嗝却又叫来小?雨，想要加餐。
结果却被告知，上一批的已经卖完了，现在?还要再等号。
“唉，娘子，你刚才要是再多买两个就?好了！
下次能吃上这?么好吃的猪蹄，还不知得排到什么时候了呢。”
郑桥还有生意要做，等不了了，念念叨叨小?声发着牢骚起身。
郑娘子见他一副颓废抱怨相，立刻瞪了他一眼?：
“有的吃你就?不错了，吃完还抱怨，老娘也不伺候你了！”
郑娘子哼了一声，就?看着郑桥又缩头不敢说话了，她这?才顿了顿，说道：
“整天就?知道瞎叨叨顶什么用，你去?干活，我在?这?里等，再买上六个回去?，这?下总够吃了吧！”
“哎，谢谢娘子，还是娘子对我最好了！”
郑桥听完，眼?色一亮，一想到自己晚饭还能吃黄豆炖猪蹄，顿时觉得一天的活都不累了。
还是娘子对他好，刀子嘴豆腐心！
郑大?现在?心里也不怨了，只觉得阳光明媚，连小?鸟叫声都好听得像唱歌。
刚刚吃的满头大?汗，现在?一出来差点吹了凉风，郑桥立刻拿起刚刚帕子一擦汗。
此时，他就?看着那边角上绣着的一个容记字样，心情就?越发愉快了。
姜娘子做的这?么好吃，还免费给他们分享做饭技巧，就?算是贵了点，那他也必须来捧场！
人活着就?图钱财不讲情面，那活着多没劲啊！
想通了这?一点，郑桥脚步轻快，收起帕子下定决心，他要多赚钱才行！
这?样，他娘子就?不用舍不得多来了！…