98、第123章（1 / 2）

腊味鲜的生意似乎进入了一个瓶颈状态,裹足不前了。

夏大?成对于这个问题，无数次深思。也明白之所以会制约生意的发展，就是因为他们腊味鲜直至至今还仍然是一个小作坊的模式。

小作坊设置在?家里,做的又是吃食，送货的时候路途不能太过遥远。太远了，不是吃食不新鲜，就是他们根本送货不及。夏大?成在?心里估摸了一下,他们的生意也就只能最远扩散到淮河县，再?远一些就力所不及了。

为此他深深的烦恼着?，夏大?成以前是做商号生意的,接触的都是一些大?买卖。茶叶布匹之类的，不像吃食,只要保护得当根本不需要操心保鲜。卖吃食是他第一次接触，难免会进入一个误区，那?就是怎么样才能保鲜不坏,让他们好把吃食卖得更远一些。

自己想不出来,夏大?成便集思广益,找大?家一起商量了。

可是似乎所有人都被夏大?成带进了一个误区,对腊味鲜的保鲜开始苦恼起来。

林青婉挺着?大?肚子?坐在?一旁，大?家都是坐在?椅子?上,就她因为杨铁柱怕她坐的不舒服，搬来了一把躺椅。

现在?林青婉家里这种?躺椅特别多，前面屋里放了一把,后面屋里也有一把,甚至连小作坊那?里和后院平时林青婉晒太阳那?里都各有一把，为的就是让她能舒服点坐着?，不至于窝到肚子?。

见一群人都深锁眉头,林青婉觉得有点好笑。倒不是说?她笑别人愚蠢，而是她看到清一水的深锁眉头，感觉画面尤其滑稽感。尤其是她的儿子?小诺诺，被他爹抱在?手上，看大?家都皱着?眉头，一岁的小娃娃也学着?大?人皱起眉头。

是的，诺诺现在?已经?一岁零一个多月了。周岁的时候没?有摆酒，因为那?个时候因为田翠兰，村里闹腾的厉害。再?加上林青婉动?了胎气，杨铁柱的意思就是不大?摆，避避风头。于是就把家里所有人，包括杨二老爷子?一家、大?菊两口子?请来了，大?家热热闹闹坐在?一起吃了一顿。

其实林青婉倒比较喜欢这种?庆祝，省时省力，不像以前摆的那?两场酒，场场忙活的人仰马翻。虽是请了酒席班子?来做，但是毕竟是摆在?自己家，还是很?闹腾。

小诺诺现在?已经?会叫人了，也就会喊个娘、爹。第一个叫出口的是‘爹’。差点没?把杨铁柱的牙齿乐歪了，为此林青婉吃了好几天的醋，直到小诺诺跟着?喊出了‘娘’，她才喜笑颜开。

杨铁柱没?敢和媳妇说?，为了这个‘娘’他可是教了儿子?几天的。谁让林青婉怀孕以后很?少抱小家伙，人家诺诺伸手是爹抱，嘘嘘是爹把，揪嘴吃奶、奶也是爹喂，肯定先叫爹了。

林青婉浮想联翩，拉回?自己的思路。清清喉咙，开口了，“嗯——我觉得你们的思路进入了一个误区。”

屋里所有人都望向她，包括小诺诺也坐在?爹腿上朝她望来。看见是娘娘在?跟他‘说?话了’，小家伙兴奋的直弹屁股，软软糯糯的‘娘娘’叫着?。

把林青婉的心都叫化?了，差点就准备起身去跟儿子?玩。想想又觉得不对，遂给了男人一个眼神儿，让他把儿子?哄好。

儿子?他爹也熟稔，从桌上拿起一个玩具就塞到儿子?手里。小家伙立马被转移了注意力，开始和手里玩具‘奋斗’了。奋斗就是指，捏它?掐它?，撕扯它?，可惜林青婉做的结实，到目前为止，小诺诺还是没?办法把这个小布偶‘奋斗’坏。

林青婉理理思路，继续说?道：“我是这样想的，说?出来大?家商讨一下看是否可行。首先，腊味鲜的保质如果是在?冬日里做的话，完全风干，这种?风干不是我们平时吹一下就可以了，而是完全风干的一点没?有水分的话，是可以保质到第二年的夏天以前的。”

他们做腊味鲜，因为要货速度快，再?加上某些原因，都是做出来没?几天就卖出去了，从来没?有试过把腊肠完全风干的模式。所以夏大?成他们，包括平时灌制腊味鲜的杨氏姚氏，都不清楚其实这东西是可以完全风干的。

夏大?成听到腊味鲜风干可以保质到第二年的夏天之前，神色微动?，杨铁柱也是。

林青婉接下来说?的话，又让他们的眉头开始深锁。

“但有一点就是，腊味鲜完全风干了以后会很?失重。这么打个比方吧，一斤的腊味鲜如果全部风干以后，可能最后不到半斤重，会失重一半以上还多。这也是为什么我从来没?有说?过腊味鲜可以做到完全风干，因为我们卖出去是斤计算的，这样一来能得到的利润极其微薄。”

她又补充道：“而且腊味鲜完全风干后的口感不会太好，会显得很?柴，所以这方面我一直没?有提，暂时是克服不了的。当然，完全风干后，可以用水泡上一两日，吃的时候就不会太干太硬了，但是这种?工序太过复杂，并且重量还是会失重不少。我把这种?方法说?出来，只是让大?家参考参考。对此，我还有另外一个想法——”

屋里所有人的注意力又集中在?林青婉身上，夏大?成是知道这个堂弟妹是有‘大?智慧’的人，虽然平时很?少插言腊味鲜的生意，都是交给杨铁柱和他在?做，但是夏大?成可没?有忘记这个小生意一起初是林青婉做起来的。包括他没?有参与进来时候的生意推广，都是林青婉教杨铁柱的。

再?加上去年冰的事，夏大?成一直觉得这个堂弟妹身上有一种?神秘感，让人说?不出的神秘感。所以林青婉一说?话，他的注意力就完全放在?了林青婉将要说?的话上。

屋里人的重视让林青婉觉得有点囧囧的，她又不是什么大?人物，至于搞的这么‘万众瞩目’吗。

“我这种?想法也不知道有没?有用，我是这么想的，撇开完全风干腊味鲜这个办法来说?。既然大?家考虑的是东西的保鲜，以及送货速度达不到的顾虑，那?么大?家有没?有考虑过在?别处设置一个小作坊？”

夏大?成的眼睛一亮，杨铁柱的眼睛也亮了。

“婉婉，你的意思是说?，咱们在?别处开一个类似我们家这样的小作坊。这个地方可以设置在?县里亦或是靠近我们要送货的区域。猪肉和猪小肠都是从那?里购置，这样一来，我们就可以在?那?里做出来送货。一来东西很?新鲜，二来送货距离和时间也不赶？”

林青婉笑着?点头，看来他男人还是挺聪明的嘛，她就说?了一句话，他就会举一反三了。

夏大?成欣喜的开口说?道：“这是个好主意，我们真是一叶障目啊。”

“唯一要考虑的就是人手问题，还有一点就是保密问题。”林青婉顿了顿又说?道，“我倒觉得在?外地请人要好一些，这样一来谁也不认识谁，不存在?像我们这里这样，还要顾及一下别人的眼光，当然配方保密是个大?问题。”

提到这个，大?家又开始发愁起来了。

林青婉倒是有了一个想法，只是她暂时不想说?，看有没?有别人可以想出来。毕竟她只是一个妇人，还操心着?生产养孩子?的问题，不能养成大?家一出问题都来问她的习惯。以后如果生意真的做出去了，她不在?身边的时候怎么办。还是那?句老话，授人以鱼不如授之以渔，开动?大?家的脑筋和思维，一起动?脑想办法。

杨铁柱想了一会，开口说?道：“咱们家现在?的小作坊，为了保密，把送肉的时间错开，并且小肠是自己人剥制的，甚至还签了保密契约。在?外面的话，这种?签契约的法子?肯定是不行的，毕竟要请的人太多，都是不熟悉的人，就算签了契，真的出什么问题，你也不好找人掰扯。”

大?家听到杨铁柱的话，都开始顺着?思维思考。

“那?我们要不要，不是开一个作坊，而是开两个——”杨铁柱继续说?道。

夏大?成补充道：“到时候一个作坊剥制小肠，一个作坊负责灌制……”

杨铁柱来补充，“又或者把所有工序都分开，做工的人完全不相?交，全部打散开来，剥制小肠的剥小肠，切肉的切肉，负责调味的调味，然后再?把所有东西再?汇集起来交给负责灌制的人……”