42、难道,他们是同一个人？（1 / 2）

叶溭觉得很?奇怪。

判断一个人是否是天才,居然以考级来决断，而且考级居然只需要一首曲子来断定。

太魔幻了。

在叶溭的世界里，天才是和原创挂勾的,每一位盛世才子的出现,必定伴随着一个新的流派的开创或者是旧派的革新。

而现在看着两边专家的争执,将他夸的能比拟百年一遇的天才,叶溭心里虽然暗爽,但他还是很有自知之明,他只是一个站在前人肩膀上的人,他不是什么天才,也只是一个努力的普通人而已。

更何况，他才几斤几两啊跑去混音乐圈，怕是还没进去就被人戳穿了,叶溭还没有那么厚的脸皮，所以婉拒了音乐协会的邀请。

高厨师欣慰地拍拍他的肩膀，赞赏道：“年轻人要专注一件事,贪多嚼不烂。”

敖东来：“我觉得他专注音乐挺好的。”

高厨师：“他选择的道路一定是正确的。”

“那可不一定。”敖东来对叶溭道,“虽然你没有选择我们，但是你仍旧是我看好的后辈，七月份在首都星音乐学院有一场古乐器鉴赏会,希望你能去看看。”

叶溭点头：“一定会去。”

小花花邀请,这位考官也邀请,激起了叶溭的强烈兴趣。

……

回到隔壁的厨师证考试大厅,叶溭开始了他的中级烹饪师考核。

中级烹饪师的考核方法是制作三道菜品,其中两道是指定菜品，最?后一道是自选菜。

第一道菜是宫保鸡丁，第二道菜是爆鱿鱼卷。

叶溭首先疑惑地是,这还有鱿鱼？

当他看到手掌大的鱿鱼时，不得不感?慨它真是坚强的物种。

还能让他认出个浑圆！

宫保鸡丁是道名菜，主要食材有鸡腿肉、花生、黄瓜。

叶溭没有找到黄瓜，连替代品都没有，干脆不要，抓了几颗硕大的花生和青椒。

更令他惊奇地是，这里居然有干辣椒。

由此可见，其实厨师协会一直在致力于发展厨艺，复原和发?掘食材，只是尚未普及而已。

唧唧兽肉是鸡肉的完美替代品，叶溭将其腿肉去骨，去皮褪油，切成拇指大小的方正块丁，放入油、盐、生抽、淀粉一起腌制。

等待时，叶溭一拍花生米，放油下锅炒花生。

花生的霸道浓香瞬间弥漫在半空，考官们的眼睛不自觉地飘向叶溭，看他沉稳地翻炒，眼神专注，身子挺拔，动作不紧不慢，自有节奏，缓缓点头。

“不错不错，老刘他们没看走眼。”

但也只是随意夸赞，炒个花生不能看出点什么，考官们的眼神继续巡梭于众多料理台。

锅铲一翻，花生以优美的弧度倾斜进晶莹剔透的碗中，叶溭稍稍刷锅，看了眼正在腌制的鸡肉，微微皱眉。

本次考核时间只有六十分钟，时间有点紧张啊。

叶溭等不及一道菜一道菜地烹饪，取出鱿鱼，准备制作爆鱿鱼卷。

鱿鱼清洗，去掉头部、撕内膜，用刀在内面交叉划成漂亮的菱形，切成两只手指宽的片状放好。

切好姜、葱、蒜等辅料。

煮开水，沸腾后鱿鱼烫熟成卷，捞出放冷水里，然后倒油下锅烧热，滑入鱿鱼卷过油，再捞出。

放葱、姜、蒜爆香，叶溭再将鱿鱼卷倒进快炒，放醋和盐调味，出锅前淋上热呼呼的油，美味的爆鱿鱼卷就做好了。

闻着空气中的咸香气味，叶溭微微一笑，继续制作下一道菜。

宫保鸡丁是家喻户晓的菜品了，但是制作得好吃却没那么容易。

料汁要提前调好，叶溭拿起一个干净的碗，往碗中加入白砂糖、料酒、生抽、盐、醋、清水、淀粉，搅拌均匀。最?后加入一点油，再次搅拌均匀放置一边备用。

接下来就是真正的制作。

锅里放油，七八成热下鸡丁油炸变白然后捞出。锅里留油重新烧开，放入干辣椒，姜、葱炒出香味。再倒入鸡肉，加上事?先准备的料汁，大火翻炒一会儿，最?后的时候拌入花生米，再翻炒几下就可以出锅。

麻辣酸甜的宫保鸡丁令叶溭久违得感?受到了肚子的饿意，他这才惊觉原来自己已经很?久没有吃过东西了!

除了上午啃得一个蟹！

叶溭舔了舔嘴唇，遗憾地看着色泽鲜艳的宫保鸡丁被工作人员端到另一边，发?誓以后再也不作死连赶三场考试!