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50、苦情女主(十)(1 / 2)

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“只有这些?想法吗?”邵瑜问道。

邵英娘闻言一愣。

邵瑜接着说道:“那是一家西餐厅。”

邵英娘似乎明白了点什么,说道:“经理不这么做,是因为怕得罪客人?”

东西卖不卖得掉是其次,但若是因此而降低了西餐厅的格调,那才是真的因小失大。

“是我想的太简单了。”邵英娘有些?羞愧。

刘翠芬还不知道怎么回事,立马说道?:“这不是挺好吗?怎么简单了。”

邵英娘摇了摇头。

邵瑜接着说道:“那可以往复杂了想,如果变成一件对所有人都好的事情呢。”

邵英娘闻言,脸上思索起来。

邵瑜继续说道:“做生意,不要总想着挣钱,而是思考怎么帮别人挣钱,你帮助别人的过程中,再回看?,就会发现自己该怎么挣钱了。”

邵英娘却还是没能想的特别明白。

邵瑜接着说道:“来你们西餐厅的是什么样的客人?”

“有钱的。”

“再说细一点,将他们的类别分得越细,就越能对症下药。”邵瑜提示道。

邵英娘想到来西餐厅的那些人,虽然说是高档西餐厅,实际上也?只是在普通人里高档,面对那些真正顶级的豪门,自然是算不上什么,就连外国人都很少来这里。

也?正是因为西餐厅并没有表面上那么高档,所以菜单上的英文错了那么久,也?都糊弄了过去。

“记者、学者、做生意的,带孩子进去尝新鲜的,还有一些?有钱的老爷。”刘翠芬想也不想就说道。

老太太平常除了干活,就注意这些?细枝末节去了,甚至很多时候,客人身上戴过些?什么配饰,她都能说出一二三?四来。

之所以说是有钱的老爷,是因为这些?人虽然来西餐厅里吃饭,但却依旧还保持着旧式的做派。

邵瑜又问道:“这些?人期望从餐厅里获得什么呢?”

邵英娘想了想,说道:“美味?新鲜?”

“还有呢?”

“想要让别人羡慕自己?”邵英娘迟疑的问道,与那些将西餐厅当自家厨房的人不一样,部分客人进来,确实是为了吃过之后,好跟旁人吹牛。

邵瑜没有点头也?没有摇头,只说道?:“他们到底想要从这一顿饭里获得什么,你可以仔细体会。”

邵英娘心底埋下了一枚思考的种子,邵瑜接着说道:“如果将这些?餐厅打?烊时,还没有卖出去的食物,用非常低廉的价格卖给食物,这个行为本身是没有问题的,但为了让所有人面子上好看,还必须对这个行为进行包装。”

“包装?”邵英娘有些?诧异。

邵瑜接着说道:“如果对这个行为的解释,不是餐厅为了省钱,而是餐厅在做慈善?”

邵英娘脸上一阵恍然,立马说道?:“那这样对于餐厅老板来说,既能将食物卖出去,又不会引起客人的愤怒,不会因此觉得餐厅掉了档次。”

邵瑜接着说道:“你也?说了,餐厅的常客里有个记者,如果这个记者宣传一番呢?写一篇专业的报导?”

“那餐厅还能得了名?声。”邵英娘高兴说道?。

邵瑜接着说道:“既然要上报纸,那仅仅是低价贱卖,这个力度够吗?对于很多穷人来说,低价贱卖的价格,也?许还是他们咬紧牙关才会舍得一次的奢侈。”

“那应该超过时限免费发放给穷人,可这样一来,怕是会引起哄抢,餐厅经理估计也?会不舍得。”邵英娘说道。

邵瑜又问道:“那应该怎么样?”

邵英娘大脑飞速运转起来,很快,她就说道:“日子逢双数免费发放,逢单数低价贱卖?”

“那这样一来,会不会所有人都会等着单数的低价贱卖?”邵瑜问道。

邵英娘眉头皱起,一时不知道该怎么办了。

邵瑜接着说道:“既然是想要靠这件事打?出名声来,何不想一个好听的名?字。”

“比如,一角零售?每日过了时间,餐厅里剩余的食物,按照一个银角子的价格卖出,每个人只能买一件,而买到什么,全凭运气。”邵瑜笑着提议。

邵英娘听了,立马觉得十分可行,恨不得现在就去跟餐厅经理提议。

刘翠芬在一旁听着,却道:“一角钱这么便宜,那我也?要抢。”

邵瑜笑了笑,而是问道:“如果你是西餐厅老板,有人提出这样的建议,你会执行吗?”

“那肯定不会,我不是亏大了吗?”刘翠芬听邵瑜说了半天,但脑子里却还是一直在算计成本,她看不见名?声,只觉得亏了许多钱。

“就是因为你舍不得,所以你没有当老板的命。”邵瑜笑着调侃道?。

刘翠芬又道:“那照你这么说,咱女儿难道有当老板的命?”

邵英娘闻言,也?满是期待的看?向邵瑜。

邵瑜看?向女儿,温声说道:“你从王家出来了,以后你的命怎么样,应该你自己说了算。”

邵英娘听了点点头,心中却如同惊起惊涛骇浪一般。

隔日,刘翠芬母女俩进了餐厅,换好了工作服之后,邵英娘没有第一时间出去招呼客人,而是鼓起勇气找上餐厅经理。

餐厅经理见她这般欲言又止的模样,微微皱眉,直接问道:“你不会是想要预支薪水吧?”

接着,他又看?了一眼外面正在招呼客人的刘翠芬,说道:“你们母女俩,不会要一起预支薪水吧?”

餐厅经理每次见到员工这个模样,都是他们找各种理由,要求预支薪水,因而他也?有些?怵了。

邵英娘本来还有些?紧张,此时听他这么说,倒是笑了起来,说道:“您放心,我不是来跟您预支薪水的,我是有个小建议。”

餐厅经理听她这么说,肉眼可见的松了一口气,紧接着说道:“有建议就提,只要不是涨薪水就行。”

邵英娘又笑了起来,这家餐厅生意不错,因而员工的薪水也?很高,她目前还是很满意的。

“我想建议您,将每天晚上,餐厅打?烊时卖不出去的食物,按照一角一件的价格卖出去。”邵英娘说道。

餐厅经理听了这话,立马瞪大了眼睛,说道:“你觉得这可能吗?”

邵英娘立马解释了起来,待听到那句“让记者宣传,扬名整个沪城”之后,餐厅经理立马眼睛都亮了起来。

邵英娘又道?:“其实我仔细核算了一下成本,餐厅里现在很多东西,每天晚上折价卖给员工,剩余的食物被处理掉。”

“而如果是一角一件卖出,那肯定可以全部卖掉,因而这两种情况,其实卖了得到的钱,差的并不远。”

“这一部分的差价,也?可以算是用钱买了一个好名?声,餐厅一旦有了好名声,对于那些有钱人来说,来这家餐厅消费,便有了一种也?在做慈善的感觉……”

邵英娘从一开?始的紧张,逐渐变成了侃侃而谈,她越说越顺,脸上再也?没有紧张之色,反而洋溢着一种别样的自信之感。

一旁的餐厅经理,顿时看得有些?呆了。

“你还会算账?”餐厅经理问道。

邵英娘摇了摇头,说道:“我不是专业的账房,但我觉得自己算的,应该和账房算的相差不大。”

邵英娘对于数字十分敏感,因而在这一方面,她也十分自信。

餐厅经理见此,转而说道:“你这个想法,我会跟老板提的。”

似是为了让邵英娘安心,餐厅经理又说道:“你放心,我会跟老板提你的名?字。”

邵英娘摇了摇头,说道:“提不提名?字都无所谓,我只是觉得,每天看着那么多粮食浪费,挺难受的。”

经理笑了起来,说道:“但这确实是你的提议,于情于理,我都要跟老板提你的名?字,若是这个建议顺利推行,说不定那个时候,餐厅的名?声能更响亮,档次也?能再往上升一升。”

经理作为餐厅的管理人,他很早就察觉到,餐厅的生意虽然不错,但客人却没有太大的变动,每日的客流量都差不多,他早就想改变这个状况,只是一直不知道该从哪里下手。

此时,邵英娘的提议,倒是一个很好的办法。

邵英娘又说道:“如果名?声真的响了起来,餐厅也?要做出相应的改变。”

“你又有什么好的想法吗?”餐厅经理笑着看?向眼前这个女孩。

是的,女孩。

邵英娘虽然生了三?个孩子,但如今也?不过二十一岁,原本因为连续的生育,她的身体被折腾的厉害,但过去的一年里,她在家里身心舒畅,已经慢慢疗养好了。

因而在外人眼里,此时邵英娘容貌姣好,体态轻盈,就是一个年轻的女孩。

“餐厅既然想要吸纳更多的客人,那很多事情都不能落下,价格可以不涨,但必须要担得起这个名声。”邵英娘想了想,还是选择实话实说,道?:“如今虽然叫着西餐厅,但我们都知道,餐厅其实并不正宗。”

邵英娘轻轻的敲了敲手里的那份菜单。

餐厅经理想到菜单上先前英文出了那么多错误,又想到邵英娘背后似乎有个精通英文之人,便说道?:“英娘,能不能请你背后这位高人,帮我们整理一下这份菜单。”

邵英娘不知道邵瑜的真实想法,因而她只能说道?:“我得问问他愿不愿意。”

餐厅经理道?:“你放心,绝不会让他白出力。”

邵英娘点点头。

经理又道?:“就像你说的,如果名?声打出去了,里面的水平跟不上,那也还是留不住,老板已经说了,过一段时间,餐厅里会请一个专业的大厨管理厨房。”

邵英娘闻言倒是放下心来。

等到晚上,邵英娘回家后,将那份菜单也?带给了邵瑜。

听女儿讲完缘由后,邵瑜将菜单接了过来,说道:“我可以帮忙整理,你帮我跟你们经理谈谈价格吧。”

邵英娘听了,也?没有半点怀疑邵瑜水平的意思,而是说道?:“爹爹放心,我一定能帮您谈个好价钱。”

“就是帮忙整理一下菜单,能挣多少钱,够买两个大馒头吗?”刘翠芬好奇的问道。

在她心里,只是整理一下菜单,这么简单的活计,能要多少钱。

邵瑜没回答,但邵英娘却说道?:“如果是按照外面翻译来算钱,娘,估计比您一个月的薪水都多呢。”

听到这个数,刘翠芬立马跳了起来,说道:“天呀,就做这点活,能挣这么多?这是抢劫呢?”

刘翠芬又问道:“还有,你咋知道翻译挣多少钱?”

邵英娘却笑得有些?狡黠,说道:“咱西餐厅里,经常不就有一个做翻译的客人来吗?我今天问了他。”

刘翠芬倒是想了起来,确实有这么一号人,又说道:“你爹不就跟传教士学了一段时间,他这个半吊子,真能挣这么多钱?被害了我们餐厅,倒是闹出洋相来,经理可是要怪我们的。”

邵瑜却说道?:“你放心,我整理好了,就送给那个老传教士看一遍,绝对不会害了你们餐厅。”

邵瑜重音落在“你们”二字上,调侃刘翠芬上了几天班,就已经将餐厅当自己家了,寻常说话都喜欢说“我们餐厅”。

刘翠芬没听出来丈夫的调侃,只说道?:“那就好,钱虽然好,但你也?别坏了事。”

邵瑜笑了小,没有反驳,而是拿起这份菜单,从前往后看了起来。

至于餐厅为什么找上邵瑜,道?理倒也?简单,一来是餐厅经理卖人情,而来是正经的翻译,不一定看?得上这个小活。

邵瑜为了不被别人怀疑,明明一晚上就能做完的工作,愣是拖了三?天,才交给女儿。

餐厅经理拿了菜单之后,也?长了个心眼,背着刘翠芬母女,让那位经常做翻译的客人,帮忙审核了一下这份菜单。

“没有错误,他这许多翻译,还挺有意思的。”那位翻译笑着说道。

经理却道:“这什么翻译,对应什么词,不都是固定的吗?怎么就特别有意思了。”

翻译笑了笑,说道:“他的英文没有错误,而是改了几个中文,这么一改,倒是生动了许多。”

如今还是民国,许多外国的东西传进国内,同样的东西,翻译出来的名?字却有好几种。

邵瑜此时只是改动了几个字,但却比其他翻译的版本,却显得生动可爱许多。

翻译工作,本就讲究“信雅达”,邵瑜的许多翻译,在这位从事翻译的客人眼里,就十分的符合“信雅达”的真谛。

“他这么一整理,你这个菜单都看起来清爽许多。”

餐厅经理本来还有些?责怪邵瑜,怪他整理出来的菜单换了很多顺序,甚至还自作主张的搭配了几个套餐,此时听客人这么说,立马问道:“您真的觉得好?”

客人点点头,紧接着指着菜单上的一个套餐,说道:“给我来一份这个,‘怡红快绿’套餐。”

餐厅经理低头看?了一眼这个套餐,价格还不便宜,立马应了。

临了,客人又说道:“你这随便找的翻译,倒是遇到个厉害的,你这个钱出的可不冤。”

经理慌忙点头,他不仅跑来问客人这样整理好不好,还问了一句这个钱给得值不值,得到这个回答后,他心底原本那一抹不舍,也?逐渐消散。

过了几日,邵瑜偶然翻看?报纸,忽然看到一条报导,便是说了西餐厅深夜一角售卖食物之事:《云溪路西餐厅因何深夜一角出售鸡腿》。

邵瑜看?着这个标题,只觉得有uc那味道了,反正在第一时间抓住了人的眼球。

云溪路西餐厅毕竟里这里很近,很多哪怕是没有看?报纸的街坊,此时也得了消息,立马蜂拥朝着邵瑜家跑来。

“老邵,老邵,他们说的一角能买到炸鸡腿的事情,到底是不是真的呀?”

“对呀对呀,你家两个人在那里做工呢,你肯定知道呀。”

明明报导上写的是,所有当天没卖出去的食物,在深夜打?烊后都是一角一件,但所有人都只想着炸鸡腿。

街坊们围着邵瑜,他没有办法,只能一一回答。

张妈又说道:“有这样捡便宜的好事,你们怎么又捂着不告诉我们,心里还有没有我们这群老街坊呀。”

其他街坊被她这么一挑唆,也?纷纷点头,颇有些?责怪的看?向邵瑜。

邵瑜笑了笑,说道:“你们没看?报纸吗?这事是昨天才发生的,今天大家不就知道了吗?今晚就可以全去抢。”

邵瑜这么一说,街坊们便也?不再计较,反而开?始互相约着晚上一起去参与。

张妈又说道:“老邵,你家两个人都在那里,每天肯定都能抢到吧,能不能让你家那两个,帮我们也留意一下,偷偷留点好东西,你放心,都是街里街坊的,我们一定会给钱的。”

“我们要求也?不高,每天晚上给我们抢个鸡腿就行。”

“对啊对啊,要炸鸡腿,我孙子馋了许久的。”

眼见街坊们再次被煽动起来,邵瑜却苦巴巴的,说道:“这个有记者盯着,可不敢做这样的事,要是被发现了,是要丢工作的。”

“况且,能买到什么,这全凭运气。”邵瑜解释道?。

“多大点事,你说得这么严重,吓唬人呀?”张妈说道。

邵瑜笑了笑,说道:“要不然,她们因此丢了工作,街坊们每个月给她们发薪水?”

“别乱说啊,就算真丢了工作,也?不是因为我们。”张妈立马反驳。

“你不给她们发薪水,那可不敢帮你作弊。”

邵瑜都说得这么严重了,街坊们倒也?不好意思继续强求。

邵瑜又说道:“街坊们都是福气很大的人,我倒觉得,你们的运气一定很好,绝对不会运气那么差,只能买到土司片。”

这一日,邵英娘和?刘翠芬下班要迟了几分钟,等回到家里,两人脸上都满是疲惫。

“人太多了,所有人都冲到那里抢,生怕自己抢不到。”邵英娘感慨道。

邵瑜听她这么说,便知道也?不用问到底有没有卖完了,今天一定又是一场大获全胜。

“爹,您想出来的这个主意,真的太好了。”邵英娘又小声说道?:“经理说,下个月给我升小组长。”

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