第168章 有口皆碑减脂餐(1 / 2)
古千凝将一个完好无损的菠萝取出,放在案板上侧切,切掉薄点的一层即可,她做得极慢,只为了让大家更清楚的看清她手中的动作。
“你们打开左上角的暗格,那里头放了特制的手套,带上那个来切你们就感觉不出扎手了。”
夫人们将信将疑的照做,果然不疼。
“你们做得很好,来,咱们继续,取一把细长刀在菠萝划下一个长方形,周边皮留的不要太薄,厚一点。把方形内部的菠萝肉用刀或勺掏空,不要怕掏碎果肉,因为一会儿要用的就是小块菠萝肉。挖的过程中会产生菠萝汁,取一口碗倒出备用。”
“把菠萝肉切丁用淡盐水浸泡20分钟,香肠,胡萝卜切丁。2. 香肠,胡萝卜切丁,玉米粒 豌豆粒煮熟备用,炒锅倒油倒入香菇,胡萝卜翻炒片刻放香肠翻炒。加玉米、豌豆、熟米饭继续翻炒,加适量盐,再放入菠萝 ?加适量盐,再放入菠萝……”
不到半个时辰,香气扑鼻的菠萝饭便做好了,虽说卖相极佳,古千凝也贴心的在各个佐料瓶上写了字,可诸位夫人们依旧有些不够自信,毕竟昨日的菜被古千凝可是批得一文不值。
古千凝说道,“诸位夫人,不尝一尝吗?”
莫说这样的饭,便是这菠萝,诸位夫人也是没有尝到过的。而这菠萝也确实不生在南耀,只是古千凝从游历到此处的商人手中买的种子,原先只是抱着试试看的心理来种,没想到还真就成了,昨日果园里的果农来报要不要摘一些回来卖,她怕大家一时接受不了,不愿意尝试,干脆直接拿进了公馆,才有了今日的菠萝饭。
夫人们不敢尝,便只能由婢女们拿了小碗舀了一勺子。果然,各家婢女不过是尝了一口,就一副惊艳的模样对着自家夫人竖起了大拇指,“夫人,好吃好吃,是真的好吃”。
她们这才夹了一筷子进自己的嘴里,果然是人间美味,不过吃没两口,她们便不再舍得吃了,叮嘱着婢女将东西包好了带回去。
古千凝一脸困惑,“诸位夫人,可是不喜欢?”
其中一位摇了摇头说道:“说来也不怕王妃你笑话,这还是头一回我们自己做出来的东西,我们舍不得想带回去给相公还有孩儿们吃。”
听她们这么一说,古千凝心里亦是满满的成就感,在古千凝再三保证这菠萝六王府的果园有许多时,诸位夫人才将自己做的菠萝饭吃得一干二净,接着便是拜托古千凝卖些给她们,古千凝本来就是为了挣钱,自己是每人卖了两个。
自从这菠萝饭做成功后,各位夫人对烹饪已经充满了信心,再到公馆时也不需要婢女们生火洗菜,凡事都要亲力亲为。