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第451章 油条烧麦和鱼干(2 / 2)

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此次,燕大嫂能说动燕大哥一起,她心里面也很感动。做好了烧麦之后,燕大嫂就开始炸油条,一根根油条被炸好了,金灿灿的,放在盘子里面,看起来就很酥脆,她放的油也不算多,但把家里面的猪油都用了一半,燕母一进来就正好看到了,瞬间就有些心疼,她倒没有指责,而是说了一句:“一定要用这么多油吗?这要是卖不出去,那可就浪费了啊。”就算是卖小吃,那也可以卖点成本低廉的,总归也就是试试而已,燕母倒也没有想过让他们发家致富,这每次做点小吃就浪费了如此多的油,她看着都觉得心里面突突的。

这时候还没有回油的说法,燕大嫂炸完了油条之后,就把剩下来的猪油又倒进了罐子里面,打算下次再使用。

“娘,没事的,弟妹说了,要是做太寻常的食物,那些人就算会买,也就买一两次就走了,根本就留不住他们。他们自然要出钱,肯定都是喜欢自家做不出来的东西,这油条,他们都舍不得炸那就行了,我舍得做出来,咬一口就是满满的油,要是买的好,那生意就能做起来了。”燕大嫂说,这都是云依依给她说的,叫什么回头客这类的,她说燕大嫂只要能做到百分之三十的回头率那就非常不错了,镇上的话,竞争小,说不一定能够做得更好,

这都是云依依的经验之谈,她的店铺之所以开得不错,就是因为回头率很高,客人吃了一次,还会来吃第二次,第三次……。云依依好几次去了自己的店铺,都还能碰到几个熟悉的面孔,她家的回头率肯定是达到了百分之五十以上的。

燕母听得有些糊涂,就见燕大嫂切了一截油条给燕母,让她尝尝味道。

燕母便接了过来,才做好的有条有些烫,她塞到了嘴里面,嚼动之间,发出咔擦咔擦的声音,这就是炸的非常脆了。

燕大嫂也是听心灵手巧的,云依依只是教了方法,她就做了出来,这做的还非常不错。

“是很好吃,但放了这么多油,能不好吃吗?”燕母说。

燕大嫂就笑了笑,把其他的油条都放好了,这些东西她只是提前做好,第二天还要热一遍,这才拿出去卖,她本来想要第二日起来做的,这样也省一点柴禾,但因着是第一次做,害怕自己做不好,这才提前先做来试试。

云依依不久后就过来了,还是燕财去通知的,燕大嫂做好东西之后,就想让云依依看看过关没有。

“挺好的,比我做的要好。”云依依尝了一点小鱼干就说道,这鱼干炸的很好,一点都没有腥味,小鱼儿还是燕二哥去池塘里面抓的,满满一桶,也不要钱的,都被燕大嫂给处理了。

这还是燕大嫂第一次知道,这些东西还能这么吃。

“都是弟妹你教的好,不然我哪里会做这些?”燕大嫂听她说自己做的好,眼睛就是一亮,她不是一个充满自信的人,需要不断有人对她进行肯定。

云依依道:“大嫂,你先去试试吧,要是可以的话,后期也可以抓点黄鳝泥鳅啥的去卖,到时候我给你处理的方法。”这些东西在村里面简直太多了,数都数不过来,偏偏根本就没人去捉,其实只要处理好了,那都是很美味的东西,也不怕没人买。

燕大嫂虽然觉得奇奇怪怪的,但也没有反驳云依依,就点了点头暂时答应了,这反正也是后面的事情了,到时候再说吧。

“大嫂,我听说你明天也要摆摊子了啊。”正说着,燕二哥和燕二嫂也就来了。

他们也是刚刚就得到了消息,这就赶过来祝福了,这厨房里面也才做过东西,香喷喷的,弥漫了一股浓郁的食物香气,就像是肉香一样。

燕二嫂的鼻子尖,就问:“大嫂,你是做了肉菜去卖吗?咋有股炒肉的味道。”

“没有肉,肉的成本太高了,但是蒸烧麦时,放了一点猪油进去,所以就挺香的。”燕大嫂解释,一个烧麦其实也不大,但里面的馅儿非常多,她切香菇的时候,拌了些微猪油,所以每个蒸出来的烧麦都是很香的。

燕大嫂没有舍得把烧麦拿出来,但油条却是拿了一整根出来,并且切成了一小块一小块的放在盘子里面,可以供大家品尝。

燕二嫂确定这东西能够吃之后,就挑了一块最大的品尝,味道的确很不错,“这都是要卖的啊?”

燕大嫂道:“对,明天就都要去卖。”

燕二嫂啧啧了两声,燕母就道:“好好说话,别发出奇怪的声音。”

“我觉得这东西好吃,要是我的话,我也愿意出钱买。”燕二嫂说,又拿起来了一块油条,不过就被燕母给拍掉了,“这都是老大媳妇儿要卖钱了,你尝个味道就行,别瞎吃了。”

燕二嫂就看了一眼燕大嫂,燕大嫂根本就没有接收到她的眼神,直接就避开了,想必她也觉得燕母说得非常对。

燕二哥就道:“你要是喜欢,那就买一点就行。”总归买一点点那也是不贵的,燕二嫂正想说可以,就见燕母开始赶人了:“你们都回去,让你们来支持老大,不是让你们出钱买东西的,真是的,一个二个太馋了,真想吃的话,自己回家做去。”

燕二嫂就有些不服气,“这出钱买,那也是支持大嫂啊。”

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