第449章 做精品（2 / 2）

“东家，你是说，米粮店，交给我？”春香没想到东家会突然说这件事情。

“我们之前取到的那些米粮不过是一部分样本而已，其他地方的一些比较有代表性的粮食苏老也会让人收集的，我们既然要做米粮店，自然是不能跟其他的米粮店一样，我们走精品路线，知己知彼，才能百战百胜。”楚夕看了看马车中单独被放起来的几样大米，这些都是从聊城拿到的最好的米了，不过楚夕觉得还不够。

这些米大多数都是从江南运过来的，磨的虽然很细腻，但是在米香和光泽度方面，楚夕都不怎么满意。

楚夕上辈子的私房菜连锁店，用的大米都是从东北运过来，尤其是那种粒形短圆，腹白少，胶质率高的品种，是楚夕的最爱，口感也是最好的。

东域的地理特点其实跟东北非常的相似，不光是有着极其肥沃的黑土地，也有着相似的气温和天气条件，独特的地域优势，能够保证大米独有的高品质。

所以别看不管是在东北还是东域，水稻只有一年一熟，但是正是因为生长周期长，吸收了足够的养分，做出来之后饭粒油亮，香味浓郁，这也是楚夕私房菜的大受欢迎的特点之一。

所以楚夕想要复制上辈子的东北大米模式，只做品质最好的大米，不光是大米，其他的粮食也是一样，楚夕的这粮铺第一炮要先打倒的是富贵人家的大门，等积累了足够的资本之后，再继续发展，这样的成功才更有挑战性。

“精品？东家的意思是什么都要卖最好的吗？可是那些大户人家一般都有自己专门的供应人选的，我们这样的铺面想要分一杯羹，怕是不容易吧？”

春香不是在泄气，而是说的事实，大户人家都有专门的采买管事，而他们也都有固定的供应米粮和其他的菜蔬肉食的商户，贸然换掉的话，可能会被主子责罚不说，这生意嘛，自然是做熟的更多，也更加的稳妥，想要让人迈出心理安全区的话，可不是一件容易的事情。

“这个我们不急，毕竟现在我们的优质大米还没个着落呢，等我们种出来再说吧。东域一直以来都以重视黍米、高粱还有谷子为主要的粮食，水稻只有在少数的河川地带才有种植，而且产量极低。”

“我想要开垦出更多的土地，不管是选择也好，还是兴修水利也好，总会让东域出现更多的水田，也有更多优质的大米的。”楚夕觉得自己的眼前有一条康庄大道，而且是让她有些兴奋的事业。