6、素饼(1 / 2)
三人便快步回了铺面。
意欢见阿苗已经将一楼的木门修好了,还备好了铜锁,心中有几分欣慰,
她笑道:“阿苗是越来越能干了。”
阿苗不好意思道:“多谢小姐夸赞。”
意欢道:“你等会带阿冉出去吃些东西,回来早些休息。明日一早,我们要出摊。”
阿苗一愣,道:“出……出摊?”
她十分惊讶:“可我们还什么货品都没有呢……小姐去卖什么呢?”
意欢笑笑:“去卖早餐啊……你今日没听到面摊老板说么?在东市附近有许多人,早上匆匆而过,我们明日便去那边碰碰运气。”
阿苗似懂非懂地点点头,可她想起小姐从未下过厨,便道:“那……我们卖什么早餐呢?阿苗会和面……会包包子……”
她努力歪着头,回忆自己的烹饪技能。
意欢笑意盈盈,道:“不用你操心了,今晚我会准备好的。明早,我们去卖甜甜圈。”
林意冉听了,顿时也有些兴奋:“姐姐,我也要吃甜甜圈!”
意欢摸摸他的头,道:“好,不过,你吃饱了,要帮姐姐一起卖,好不好?”
林意冉听了,有些犹豫:“可是……可是我不会卖……我也不想去。”
他是个十分机灵的孩子,可一想到要自己上街卖东西……总是有些抹不开脸面,自然是不想去。
“没有人天生就会的,都是一点点学的。而且若是我们都蹲在家里,恐怕要喝西北风了。你跟着姐姐一起加油,好不好?”
林意冉便默默点了点头。
安顿好了他们二人之后,意欢便独自来到了二楼的小厨房。
她将青木斋的食材也一股脑儿搬了上来,便思考着如何做甜甜圈。
做现代的甜品,对于食材的剂量掌握需要非常精确,例如做甜甜圈,按照比例,每150克牛乳,需要加4克酵母,酵母的量若是太多了,发出来的面就会发酸,难以下咽。
她便拿出从青木斋买来的食物称,仔细地称了起来。
林意冉和阿苗躲在门外,偷偷看着。
林意冉十分好奇,道:“姐姐为何要抓起一把灰放上去?”
阿苗摇了摇头,小姐买的大部分食材和厨具,都是她没有见过的。
她对林意冉道:“公子,我去买些吃食回来。”
林意冉便点点头,继续饶有兴趣地看着意欢做食物。
只见意欢将称好的酵母,一把洒进牛乳之中。
灰褐色的酵母粉,铺陈在白白的乳面上,迅速被溶解了下去。