81、第 81 章（1 / 2）
自此以后,萧景曜开始全面主政。
肃王府前?院更加忙碌起来，整日都是前?来禀报要事的?大臣,萧景曜也忙得脱不开身。
所幸后院还算井井有条，裴秀珠依然做着同以前?差不多的?事，养娃儿，种菜，研究美食。
天气一日凉过一日，眼?看着八月九月相继过完，便到了十月。
已经半岁的?小满儿又长大了一些,除过身体更加灵活，能坐住,小人儿的?心眼?儿也多了不少。
有人逗他，他就咯咯笑出声，倘若看不到娘亲,就急着到处找。
正叫人哭笑不得的?是,小家伙渐渐发现,姐姐的?东西更加好玩,所以每次见到姐姐小云儿吃什么,就伸出胖胖的?小手去要。
所幸小云儿是个?大方的?姐姐,也喜欢跟弟弟分享,姐弟俩相伴长大,也算融洽。
眼?看寒冬将至,正是膏蟹肥熟之际，知?道小郡主爱吃虾蟹，王府膳房一连进了不少膏蟹。
但，再美味的?东西，吃多了也有腻的?时候。
这?不,这?日一早起，小云儿便嚷嚷着想吃肉肉了。
如今正是贴秋膘的?好时候，裴秀珠思索一番，便决定做猪脚饭给小闺女尝尝。
所谓“猪脚”，是南方百姓的?叫法，其实就是猪肘，猪蹄膀。
这?是南北都常见的?食材，裴秀珠便叫膳房采买了一些新?鲜猪蹄膀。
等猪蹄膀送到，她命香梨枇杷先给猪蹄膀去毛，又叫樱桃用猪骨鸡骨等熬出一锅高汤。
紧接着，她亲自将八角、桂皮、辣椒、丁香、陈皮、小茴香、香叶、草果、甘草、砂仁等多种香料制成料包，又将红葱头、蒜、姜等以凉油炸香。
热锅炒出糖色水，倒入高汤，下香料包，炸好的?香油，调以盐、酱油、料酒等，最后放一把干贝增鲜。
此时，已经洗净去毛飞过水的?猪蹄膀便可?以下入汤中。
先用大火烧开，再转成小火熬肉，令蹄膀中多余的?油脂尽数渗入卤汁，将猪蹄膀卤到透彻入味。
约莫一个?时辰之后，待到锅中卤汁熬到如糖浆一样粘稠厚重时，变大功告成了。
裴秀珠将蹄膀小心捞出，此时的?猪蹄膀，皮肉已经酥烂离骨，只需轻轻一拽，中间的?大骨便已轻松脱离下来，而红亮的?皮肉却还在颤抖，一瞧就好吃。
她手起刀落，将蹄膀一一剁成小块，扑在白花花的?米饭上，再搭配几块卤豆干，一颗卤蛋，辣以及用椒蒜末炝炒好的?酸菜。
最后将一勺灵魂卤汤浇在肉上，令卤汁滋润过肉块后，再下渗到米饭之中，将米饭染成酱色。
试问?如此一碟饭端到面前?，谁能不动?心？
萧景曜已经许久没空回来用午膳，裴秀珠便先做好一份，装进食盒，叫人送去前?院。
余下的?，就能跟娃儿们一起开吃了。
自打蹄膀的?香味传出，小云儿就已经馋的?不行，此时端上桌来，赶紧先尝了一口?。
哇，肉肉肥的?部?分已经入口?即化，瘦的?地方亦是酥烂入味，连肥带瘦吃进口?中，再来一勺浸满了酱汁的?米饭，简直是完美啊！
小人儿忍不住用萌萌的?小奶音感慨，“真好吃！”
裴秀珠看见闺女大口?吃饭就高兴，笑着嘱咐道，“慢慢吃啊。”
小云儿乖乖点?头，“好。”
便继续吃起来。
然而一旁，小满儿瞧着娘亲与姐姐一口?一口?，也着急起来，一个?劲儿的?伸着小胖手向桌上，连肉泥粥都不好好吃了。
裴秀珠灵机一动?，将方才蹄膀里的?猪骨拿了一根给小娃儿。
小家伙抓着猪骨，起初愣了一愣。
然后，待试着用嘴巴尝了尝后，顿时眼?睛一亮。
原来是好吃的?呀！滋味很浓重呢！
于是小家伙就愉快啃了起来。
裴秀珠赶紧叫乳母往小娃儿嘴里喂肉泥粥。
小家伙如今已经可?以吃些肉泥，猪肝泥，及果泥之类的?辅食啦。
此时，啃着大骨头吃着粥，小嘴巴吧唧吧唧，吃的?别提多香了。
甚至连云儿也好奇起来，问?娘要了一块猪骨，也尝了一下。
咦，没有肉的?骨头分明一点?都不好吃嘛！
看来弟弟还是傻乎乎，还是她的?饭最好吃啦！
小云儿于是放弃了光秃秃的?猪骨，重又好好吃起自己的?饭来。
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此时的?前?院里，萧景曜正在听取大臣们的?汇报。
正听的?起劲，福厚忽然提了食盒进来，于是，那股浓郁的?酱香一下就充满房中。
香味悄悄飘进众人鼻尖，叫所有人都意识到，此时已经到了吃饭的?时间了。
萧景曜本想再等一会儿，但一闻见香味，顿时有点?等不住了，遂发话道，“先吃饭吧。”
众人应是，自觉退出书房，去了饭厅。
——往常在宫里办事，到了饭点?，宫里会提供餐食，如今肃王府也是一样，日日提前?来办事的?大臣们备着饭。
房中清净了，福厚赶紧将食盒里的?美味一一拿出摆好，萧景曜便吃了起来。
先尝一口?肉。
唔，去骨的?蹄膀肉已是软烂入味，酱汁浓郁，别提多下饭了。而炒过的?酸菜爽脆酸香，还有些许辣味，更加刺激人的?味蕾。
卤豆干软糯香浓，尽数吸收了卤汁，对半切开的?卤蛋更是精彩，蛋白已经卤到稍显弹牙，蛋黄确是沙糯绵软。俱都十分入味，与米饭配在一起，实在好吃。
萧景曜边吃，边忍不住感叹，每日忙碌之中，还能吃到来自媳妇的?美味关怀，真叫人感动?。
而今日，大臣们的?餐桌上也有一道卤猪脚。
众人还不知?这?是出自谁之手，只是在尝过之后忍不住颔首。
“只是简单的?猪肘，酸菜，跟鸡蛋，便能做到如此下饭，厨师的?功力可?见一斑。
厨子不敢贸然领功，只得赶忙出来解释，“各位大人有所不知?，今日这?道猪肘，乃是我?们王妃做的?。”
“什么？”
众臣大感意外。
虽然听说过肃王妃善烹饪，却没想到，今日他们竟有幸能品尝到王妃的?手艺！
这?辈子值了！
于是接下来的?半天，众人无不愈发认真干活，热情?高涨。
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晚间，萧景曜终于回到后院。进门只见，一双儿女已经沐浴过，各自穿着小寝衣，在榻上玩。