15、第 15 章（1 / 2）
李厨听到大家的称赞，心里有了底，夹了一块稻草菇放入口中，果然不错！这道菜的精妙之处就在于菇与肉一起放在锅上蒸，在蒸熟的过程中，菇的鲜味与肉的香味糅合在一起，便成就了这道美食。
李厨领着几个小徒弟又试了几回，最终赶在晚饭时，将这盘香菇酿肉送了出去，送走之后，李厨的心久久不能平静，这个时代本就是手艺不外传，想要学东西，得要拜师傅才行。不知这菜谱是谁写的，如此别致的菜色，竟就这样简单的让他学来了。
而此时在老夫人院里的饭桌上，陆谦之也刚刚就坐，平时他若忙完公事，总会陪老夫人来用饭，今日也是如此，“祖母下回不必等我，我办官府的公事好忘了时间，您先吃就好。”
“那怎么行呢。”老夫人见自家孙子来了，面带笑意，“既然都叫人传话说来着用饭了，那就得有个一起用饭的样子，再说了，也没等多长时间，这菜刚上齐。”
桌上摆着四菜一汤，两荤两素，简单的家常样式，陆家家训俭以养德，绝对禁止不必要的铺张浪费。
陆谦之一眼就看见了那盘香菇酿肉，厚厚的稻草菇盖托着肉馅丸，一个一个地摆在盘子上，胖胖的，看起来样子蠢得很。
“这倒是没见过，厨房出的新菜吗？”老夫人显然对这新的菜色很好奇。
“是。”老夫人贴身伺候的婢女阿玉柔声地答，“说是布衣小子送去的菜谱，今天新研究的菜，厨房试菜的都说好吃呢，这不赶紧做了一份给老夫人尝尝。”
“那敢情好！我得好好尝尝。”老夫人说着夹了一个到碗里，尝一口，便觉此话不假。
“这菜果然新鲜的很。也不知那布衣小子是从哪得来的谱子。”
“听说是那卖蘑菇的人给他的。”阿玉一边给老夫人盛汤，一边回答到，“放在了蘑菇袋子里一并送进来的。”
“是吗？”老夫人接过汤碗，抿了一口，“真没想到，那小子倒是个好脑子，把蘑菇种出来了不说，竟然连菜谱都研究出来了。”
“恰好我这几日没什么胃口，尝了这东西，竟是觉得开胃了，这菜有名字没？”
“回老夫人，这菜说是叫“香菇酿肉”。”
“香菇酿肉？”老夫人沉思了一会，“不错，这蘑菇这般做法，的确是口感滑糯，让人唇齿生香，担得起“香菇”这一名字。”
陆谦之也夹起一个来尝了尝，他挑了挑眉，不错，的确是滋味独特，鲜美异常。
陆家是有食不语的规矩的，不过老夫人显然不愿意遵守，反正儿子又不在，祖孙二人在一起聊着天，一顿饭就吃完了。
老夫人饭量小，一盘十二个香菇酿，陆谦之吃了一大半，放下筷子，他觉得近几日因为公事操劳，食欲不振的症状好像好了。
晚上回到书房，陆谦之坐在椅子上，他觉得近日来被薛家那傻儿子，弄的烦躁的心情也好了很多。想了一想，写了一封回信，感谢这位小哥提供的菜谱，珍贵之物割爱相赠，家里的老夫人很喜欢。他把信封上，叫布衣给送到门房那里，下次再来送蘑菇便给他。
他是真心道谢，这个年代本就手艺不外传，手艺人将技艺看得比什么都重要，如此割爱，也不知此人是作何想法。
若说是谄媚之举，贪图他身份，可见面之时他跟本就不知自己的身份，虽出面为他摆平了些事端，但这事也是登记司无理在先；若贪钱财，那人的蘑菇在这小县城里卖的风生水起，怕是比自己都有钱；而且那日他听此人谈论东西集的摊位租赁制，句句切中要害，倒不像是什么浅薄之人。
难不成是手艺多，不在意这一两个？他摇摇头，头一次觉得看不透。
这些日子齐梁第二次播种的稻草菇也能收了，不过两批的收货时间差了一天，加起一次能卖一百二十斤，县里的酒楼和大户人家纷纷来订。
恰逢买了新店面，近几日就打算开张，齐梁想为自己家的店面打个免费广告，露天广场的五百万一分钟的LED屏是没有可能了，发个小传单还是可以的。
齐梁充分发挥了自己不是很高的美术素养，画了一份七扭八歪的海报，他左看右看，觉得不是很行，便觉得还是算了，自己果然不是干这一行的。
撂下了炭笔，齐梁便如火如荼地加入到了新房屋建设当中去，后院不用过多收拾，齐梁在其中挑出两间来，来做自己和小宝和阿娘的卧房，其余的都是要做蘑菇房的，只要打扫干净，再用石灰水消毒就可以了。
前面的门店有上一家人留下来的桌椅板凳，这家以前是一家卖驴肉火烧的店，桌椅，账台全部都是实木打造，上面似乎还喷了一层清漆，齐梁和刘秀云烧了一大锅水，将它们全部都洗刷干净。
齐梁又环顾了墙面，这的店面墙大多都是粉墙，也就是白色的，这家也不例外，不过估计是因为年头有些久，整个前看起来泛黄色，屋子东边的墙壁上还写着一首诗，估计是哪个诗人的即兴题诗，字迹豪放张扬，婉若游龙，齐梁不太能看得懂，隐约看清了一句“……麦熟油新做饼香”
古代的文人大都有随墙题诗的雅好，越是洁白的粉墙就越是招人，齐梁本打算把墙再重新刷一遍，可现在他又拿不准主意了，说实在的他并不想自己家洁白的墙面被人家题诗。而且他本想弄一个古香古色的装修风格，太白怕失去了韵味。
齐梁的小脑瓜想呀想，也想不出一个具体的美墙方案，这个年代没有壁纸和彩色的腻子，装修的风格也很单一，好像只能刷大白了。
他叫了盖房屋的瓦匠，这的人从盖房到刮墙管一全套，两个匠人与齐梁一合计。