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35、目的(1 / 2)

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西如到达晋地的时候,当地人已经开始种植冬小麦了。

她早留了个心眼,那就是无论走到哪里,都把当地的饮食习惯、衣服、风俗习惯用个小本子记了下了。

各地一对比,价差很容易看出来。

她现在能肯定,假如给她十辆骡车,定是能一年之内富起来。

她还有一个习惯,就是每路过一个地方,都会品尝那里特色小吃和地方名菜。

在河东县,她吃到了葱醋鸡。

这算是她来了大周朝之后吃的最满意的一道菜,色泽红亮,皮脆肉嫩,葱香浓郁,醋味柔和,鲜美爽口。

一盘吃完,意犹未竟,恨不得再来一盘才好。

其实,这道菜说起来,也没什么难,就是童子鸡腌过之后油炸,然后淋上葱醋汁就成了。

西如本身就会做这道菜,但在大周呆了三年,她一直没有一展身手的机会。

原因很简单,宛县的人不知道什么是醋。那个时候她还以为是交通太闭塞了,所以也没敢多言,骆夫人的酒楼十里香就没有一样菜是用醋的。

没有醋,很多菜吃起来总会少了那么一味。

身为一个资深吃货,这是一种深深的憾事!

如今,总算是吃到了醋做的美味,不过也把西如给心疼得不得了。

这盘葱醋鸡要十八两银子。

虽然她还不至于拿不出来,不过只有一盘鸡,还是太贵了。

“如今的猪肉价是三十文一斤,鸡还要更便宜点,也不过二十五文,你们这店也太坑了吧!”西如看着掌柜的道。

一两银子可以换一千文铜钱,一只生童子鸡不过三十多文,十八两银子够买六百多只童子鸡了!

面对西如的质问,掌柜的不屑的笑了起来,“客官,你可知道这葱醋鸡,贵不在葱,也不在鸡,而是醋,咱们用的醋,可是大名鼎鼎的贡品啊,这东西不是有钱就能买到的!”掌柜的看着她那眼神,好像就是在说你是土包子不懂行情的样子。

醋居然是贡品?

难怪宛县没有醋。

所以她跟骆夫人合伙的酒楼十里香里面,就没有一道菜是用醋的。

当初就猜是交通不太方便,所以才没有醋。

宛县没有醋,西如教十里香的厨师,就没一道提到醋。不然,这也太打眼了。

历经过麻花事件之后,她变得小心翼翼。

深深知道,像她这般年纪,想在外面立足,那不是一般的难。

不然,哪会想到跟骆夫人一起做生意。

对于刘家,宛县不过是个暂时落脚的地方,等那些厨子手艺差不多的时候,必定其他地方也就有了十里香的菜。

那时候,只怕骆夫人一文钱都不会给她吧。

但不跟她和作,她一文钱只怕也难赚到。

只是没想到,醋居然是贡品!

“若非东家要给皇家做贡醋,咱们普通百姓哪有这种口福?”掌柜的一副尾巴翘上天的样子。

西如忙道:“掌柜的,我是外乡人,路过贵宝地,能不能让我瞻仰一下这醋呢?”她说着,放了十两银子在桌子上。

掌柜的沉思半天,这才点头。

捧出一瓷东西来,当着西如远远的打开了。

西如先闻到是甜味,然后是酒味,最后才是酸味。

“这是给皇家做醋的剩余物做的吧?”西如笑道。

掌柜的一愣,马上傲然道:“就是剩余之物,也不见得人人能够吃到!”

西如笑着告辞。

既然是给皇上吃的东西,想必是那希罕物做出来的?

难道是水果醋?

做为一个资深吃货,西如对吃的东西可谓有深入的研究的。

比如酿醋这种事,她小的时候就干过。

那时候她生长的地方,每逢过节会做米酒,也会拿做好的米酒做曲,做黄酒,还有人喜欢在做黄酒的时候放上红枣,这样酒色就会更深一些。

曾记得几个小堂妹,当初就是偷捞黄酒中的红枣吃,醉了一天一夜。

没准,她能把这醋给鼓捣出来呢?

可惜明辉一直没有消息,只怕时间过的越久,也就越不好找了。

他刚不见的时候,她还不觉得怎样。

如今再想起来,却是深深的愧疚。

若是那时候多关注他一些,也许这件事就不会发生吧。

这种愧疚,时间长了,就成了伤疤,想到的时候,她就会觉得心里缺了一块。

她曾以为是自己养活了明辉,如今想想他何尝不是她继续努力的动力。

只是不能相见。

他去哪了?

还好么?

可是,既使找不到他,她也必须先回去了。

爷爷的年纪也大了,还有庆生,他们在西如的心中,都变成的生命的一部分,会想念,会牵挂。她不能留爷爷一个人在家里过年。回去的路走得比来时快一些,不过也到了腊月底了。

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