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64、做饭(2 / 2)

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韩律心里自然是想在杨窕心里维持完美的形象,只?是事已至此,他也没办法再掩饰下去,动作微顿后?,还是在杨窕期盼的眼神中打开?了厨房。

其?实乍一看韩律的厨房与普通厨房也并没有太??不同,可仔细看就会发现,厨房里有许多?原本不该出现在厨房的物品,比如量杯,比如手术刀,比如小型药品分装袋。

相比起来一旁放置的高精度电子秤、油温计,墙上贴着的??中小火示意图已经算是相对正常的配置了。

其?他的杨窕虽然震惊,却也还能理解,但?他拿起药品分装袋,实在困惑:“这是做什么的?”

韩律走进厨房,将刚买来的菜放进水池,头也不抬道:“装提前称好的调料。”

杨窕想起韩律每晚的食材准备时间,总算是明白?对方为什么需要准备那么久,他又问:“那你的食谱上的备注是什么?”

“每个人?的??味不同,就算一模一样按照食谱来做,也还是会觉得太咸或者?太淡。”韩律解释。

所以?他会在食谱的基础上尝试调整一些用量,确认过后?再记录下来,以?保证每次给杨窕做的菜都符合对方的??味。

中国美食文化博??精深,无论是食材、调味还是烹饪方式,任何微小的区别都会导致最后?截然不同的??味。

韩律自认在这方面?没有丝毫天赋,从小到??只?要他下厨,总会出现一些奇奇怪怪的状况,于是他只?能依靠尝试得出准确的数据,再按照既定的数据来完成?菜品制作。

杨窕已经不知道说什么好。

别人?的厨房是厨房,韩律的厨房是实验室,他的确不会做饭,但?他可是做实验的一把好手。

别人?做的是饭菜,他做的是《不同变量对菜品??味影响的研究试验》,数据精确到小数点后?两?位,态度之严谨,让杨窕甚至觉得他可以?写一篇相关论文。

等杨窕回神时,男人?已经解开?袋子,着手开?始洗菜。

自打走进厨房,韩律就再没有正眼看过杨窕,杨窕很快意识到什么,眨了眨眼,问道:“师兄是在害羞吗?”

……

韩律没回答他的这个问题,将洗好的青椒丢到砧板上,开???:“你出去陪花生玩一会儿。”

“我不。”杨窕想笑,他实在没料到向?来成?熟稳重的韩律也会有如此孩子气的一面?,“师兄说了要做菜给我看,而且我还能帮忙呢。”

“没什么好看的……”韩律叹了??气,但?也没再赶他出去。

韩律做菜如果要用什么词来形容,??概是“慢条斯理”、“不疾不徐”。

而如果要问整个做菜的环节里,哪个环节是韩律最熟练的,那必然是切菜。

韩律下刀快准狠,切完的牛里脊,切面?平整,且几乎每一条??小都一模一样,肉眼几乎完全看不出区别。

杨窕又想起当年外科老师对韩律的评价——有些人?天生就是拿手术刀的。

老师恐怕也没想到这个天赋点还能用在这样的地方,不过见韩律用菜刀切菜,杨窕倒是更好奇,指了指一旁的手术刀问:“师兄的手术刀是用来做什么的?”

“去骨、去刺,还有一些需要去掉筋膜的肉。”韩律想了想,补充,“之前你吃的宫保鸡丁,就是用去骨后?的鸡腿肉做的。”

“太讲究了……”杨窕捂脸,很难想象男人?拿着手术刀给鸡剔骨的模样。

韩律做菜并不是一道一道来,而是先将所有食材都处理好,再将需要的调料都称好重量,盐、味精等粉末状的装在药品袋里,用记号笔标注调料名称,酱油、料酒这样液态的就用小碗装,再一块儿放到一旁备用。

光做完这些准备工作便已经过了七点,杨窕几次想要帮忙都被拒绝了,韩律坚持要完整地给他做完这顿饭。

看着对方额上细密的汗珠,杨窕的心态渐渐从最初的新?奇、好笑,转变成?了心疼。

他想起自己每次起床时,韩律都已经在厨房忙碌的身影,若是按对方这样的速度算来,哪怕头一夜准备好食材和调料,也不知要几点起,才能赶在出门上班前做完所有菜品。

待最后?一道汤出锅,杨窕心情复杂地主动从背后?抱住韩律,久久没有言语。

“饿了?”韩律微微侧身问。

杨窕摇了摇脑袋,在对方再次发问前松开?手,走到了韩律面?前,深吸了一??气,坚定道:“师兄,答应我,以?后?我们家做饭这件事,还是我来好吗?”

作者有话要说:前面已经有好多小可爱猜到了,o(*≧▽≦)ツ┏━┓

韩律就是在当成实验做,是要数据控制的够精确,就不会翻车。

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