63、第 63 章（1 / 2）

时间?一晃到了十月中旬,这天?宴辰逸正在后厨跟刘师傅一起做鱼丸，就听到外面有人喊他，“小宴~出来下！”

宴辰逸在一旁的水盆里洗洗手甩了甩就出去了,见宁手里提了两个?铜火锅的锅身立刻走过去问他：“都拿回来了？”

“嗯,一共十个?拿回来了,这东西可真贵啊。”宁点?点?头?将火锅放到地?上,“你看看有没有问题，那老板说要是有问题他免费给?补。”

“嗯嗯，让他们把那些都搬进来咱们试一试,思博~~~”扭脸朝着身后正跟易打木桩的男人喊了一嗓子，招招手,“去烧点?儿木炭拿来。”

思博点?点?头?拿了一旁的布巾擦擦身上的汗,对着易抬抬下巴两人去烧木炭。

这会儿宁与身后两个?小伙计将剩下的铜火锅都搬了来放在地?上，见宴辰逸笑眯眯的围着火锅转就问他：“小先生这个?火锅要往外卖吗？你上次给?我们做的特别好吃。”

“卖，等会儿试了锅要是没问题就往外卖，你们几个?先去帮着刘师傅把菜分类弄好都端到前面去,让广来一趟。”宴辰逸拿着排烟筒一个?个?看了看，觉得没问题。

上次的那个?铜锅做的就不?错,用着也很顺手,他这次特意让老板做了四个?稍微大一些的锅身，另外留个?是正常大小的,那天?十来个?人用小锅吃的好像不?太够用。

试好了过以后宴辰逸让人把洗好的各种?青菜萝卜都端到前面去用一张大桌子放好,然后拿出一张厚厚的木板垫在桌子中间?将火锅放上去,他要弄个?火锅自助,每位客人五文钱小孩子两文钱，青菜馒头?随便吃，各种?丸子十文钱一大盘,外加十文钱一盘羊肉片，十文钱一盘牛肉片，酒水第一壶免费，第二壶五文钱。

“辰辰，这样?咱们不?亏吗？”思博不?解的看他，觉得有点?儿亏。

“不?亏，一顿饭吃下来四五十文钱，那青菜萝卜又没多贵。”宴辰逸不?在意的摆摆手，想?到原来在现代的时候每次跟朋友去吃自助都吃不?回本却仍是想?去吃的那种?感觉就很憋屈。

思博点?点?头?觉得有道理，见他正在拿着豆腐皮卷生菜再用竹签子穿好，也伸手帮忙。

“这个?你别动，你把腊肉切了也穿成这样?的，一串上三?块腊肉。”宴辰逸指了指一旁放着的腊肉，那个?有点?儿硬，他切起来挺费劲的。

男人挑了下眉伸手帮忙，刀功不?是一般的好，速度也快，没一会儿就装切完，拿起来按照宴辰逸的方法穿腊肉。

“小宴，来客人了。”宁跑过来看他正在忙就说到：“四个?人点?了排骨锅，广问你怎么算银子？”

“咱们有三?种?锅底？”宴辰逸歪歪头?，想?了下开口道：“排骨锅十文钱，鱼汤锅免费，鸡肉锅也十文钱，告诉他们免费添汤。”

“好嘞。”宁转身往大堂跑，心里还琢磨呢这一顿饭下来起码每桌最少赚个?三?四十文钱，纯赚也有个?十多文钱，不?少了。（一百文钱=一两银子）

“咱们鱼汤多？”思博一边穿腊肉串一边问他，“趁着最近河里鱼肥我带他们再去捞点?鱼吧？”这样?就可以省下不?少的钱。

“我想?弄个?池塘养些鱼，你觉得怎么样?？”华阳县依山傍水的要弄个?池塘养些鱼应该不?难，但他不?懂这个?得找些明白的人来帮忙才行，“你会不?会弄？”

“我不?会，不?过易应该会，等会你问问他。”思博将穿好的腊肉串放到一旁的托盘里，见宴辰逸手边的托盘也差不?多满了就说到：“不?如做个?签子标了价钱让他们自己?选，省得伙计还得挨个?介绍。”

宴辰逸觉得这方法好，就拉着他去了书房做竹签，上面写了价格。

等到他们把两个?大盘子端出去同那些青菜一起放好后，易也将烧好的炭火放到了火锅里，没一会儿，火锅中的汤底开始咕嘟咕嘟的冒泡泡。

宴辰逸用来熬汤的骨头?都是带骨髓的牛大腿骨，味道香浓而不?油腻，还加了些党参枸杞进去增加营养。

来的客人觉得新鲜，最近半年?这酒楼着实让他们吃到了不?少的好东西，而且货比三?家，不?得不?说宴辰逸的酒楼卖的不?论是荤菜素菜分量都很足，味道还好，价格不?贵，所以熟客特别多。

就连平时路过华阳县的那些商队也喜欢在他家住宿，不?为别的，这儿为住宿的客人提供免费的早餐。

“小宴啊，你又捣鼓出什么好东西了！”见他出来挂牌子，熟悉他的客人就笑着问他，“这味道我们从外面就闻着了。”