第十一回 初学剪纸（1 / 2）

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李小球啪嗒啪嗒的跑走，只留下一个瘦小的身影，不过一瞬间便消失在雨雾里。春妮眨眨眼睛，低头看向怀里的山杏儿，心里涌起一股莫名的情感。

因是周五，虎子从学校赶了回来，正盘腿坐在炕上吃着热气腾腾的菜饺子。饺子面是白面参了苞米面儿揉的，新采的荠菜剁碎做成了馅儿，里面参了些许肉丁。

即使这样，虎子也照样吃的满口喷香，一边忍着烫一边不住的往嘴巴里面塞着饺子。

见春妮背了个小书包回来，虎子匆忙咽下嘴里的饺子，笑道：“妮儿回来了？今天学了几个字？”

香芬白了虎子一眼，嗔道：“还好意思问你妹子，她不过七毛岁，学的字都比你都学的全。你什么时候也和你妹子学学，别总让我和你爹操心。”

不说学习还好，说到学习虎子就止不住头疼，对他娘嬉皮笑脸道：“哎哟，娘，您这饺子做的，绝了！人间美味啊！”

香芬本虎着脸，见状也忍不住噗哧一声笑了出来，点着虎子的脑门道：“你呀！就嘴甜。看你期末再考倒数的，大扫帚疙瘩打不瘸你！”

虎子一面连连讨饶，一面不住的给春妮使眼色，春妮也忍不住捂嘴笑了，上前劝道：“好啦，娘，看哥哥刚回来，攒着以后再教训吧！”

关德心疼儿子又不能挡着不让香芬管孩子，听春妮发话，忙也跟着赔笑道：“是啊，孩儿他娘，你也上炕吃饭吧！饺子凉了就不好吃了。”

春妮也洗了手爬上炕头吃饭，东北的天气较之别的地区要凉爽，所以一直到初夏时节山上依然还能采到山菜。

把采回来的新鲜荠菜摘洗干净，用沸水烫一下捞出，攥干水分后备用；剁好肉馅儿，用葱姜花椒等调味品一起搅拌均匀，这样包出来的荠菜饺子格外好吃。

这种荠菜饺子不仅口感清香，味道鲜美，营养也很丰富，农家在春夏两季都会将它作为调剂生活的好伙食。再加上山里采回的蕨菜、山芹菜、刺老芽、牛毛广（薇菜）等山野菜，无论是蘸酱吃还是拌鸡蛋煎着吃，味道都极为鲜美，是满族农家常见菜肴。

若是有胆大的深入山林，说不定还能采到纯正的猴头菇呢！那些家里养着猎狗的村民，一到秋冬时节，山里的野兽正疯狂的积累脂肪，养肥了秋膘，他们便进山打猎，山鸡、野兔、抑或是獐子、狍子，都是较为受欢迎的野味。

东北地区仗着此时还算地广人稀的优势，有着丰富的山林资源，正所谓靠山吃山靠水吃水，在六几年自然灾害的时候，窝棚屯旁边的大兀山用它丰富的动植物资源挽救了无数饥饿的百姓。即使到现在，它也依然是村民们增添菜色、填报肚皮的保障，所以，有的老人亲切的叫它“妈妈山”。

听着虎子絮絮叨叨的讲述着他在学校的“光辉事迹”，春妮忽然萌生了一种想要上学的冲动。抬起头用水汪汪的杏眼望向香芬，央求道：“娘，我也想去学校。”

香芬笑着抚了一把闺女的头发，道：“去那做啥，那都是一群淘小子没人管，才让家里送去上学的。你就好好在白六爷那学写字，多少认识两个字不做睁眼瞎就成了。”