38、第三十八章（1 / 2）
李俭声情并茂：“爱卿们,难道你们不想试试这个由韩爱卿启发的，朕设计的绝妙的新发明吗？！”
除了典客之外的爱卿们：……虽然但是，并不想呢。
但是能这么回答吗,显然不能。
别问,问就是想。
命侍从将会议室的木椅搬出来,众人不远不近地围着这古怪的东西排排落座，面无表情农民揣，看天子、韩典客，以及两名酒正忙前忙后。
李俭吩咐道：“王酒正,你先将这些正在酿制的米酒倒进锅中！”
大雍酿造技术是酒曲复式发酵法，就是先将米酒捣碎浸泡，与蒸熟后放凉的米饭混合搅拌均匀,加水放置发酵一月，用绢布过滤得到的便是酒水。这种酿酒技术的缺点是酒曲利用率低,得到的酒水度数也不高,最多就十五度。
蒸馏酒前期步骤与发酵酒并无多大区别,只在最后加了蒸馏步骤。因而李俭命酒正将一桶发酵完成的米酒倒入最下方铁锅后，凑近看了看酒水与粮食的比例,开始了他的表演。
命酒正将一旁伸出根细竹竿的空木桶架到铁锅上，在上头放上铁锅,还在铁锅中倒了桶凉水，又在竹竿下方放了个空的大陶瓮，李俭终于命人添加柴火，开始煮酒。
典客用充满希冀的眼神凝视着这个神奇的装置,他想通了一部分关键点：
他昨日的想法是将锅盖上的酒水全部收集起来，但开锅盖这一步骤浪费太多，是以今日陛下用一根内空的细竹竿，无需开锅便可叫木桶里头煮出的酒水顺着竹竿流出来。
可这上头倒满冷水的铁锅又是何意？典客觉得等这试验结束后，自己有必要就此请教陛下一番。
两名酒正则相互对视一眼，默不作声。他们原本并未参与讨论此事，但昨日少府回千机殿后便唤了他们询问“如何将酒从酒水中分离开来”这一难题，因而还是知道些许目的的。
不过这个陛下发明的这个造型独特的装置嘛……嗯，他们看看就行。
至于尚书与三公八卿……继续排排坐着，面无表情农民揣。
——若非这里是在宫中，且忙碌的还是天子，他们都想命人上茶看热闹了。
时间点滴过去，正当三公皱眉欲建议李俭先议政时，典客忽然大叫道：“出来了！”
什么出来了？
在场众人耳畔听到一阵轻微的滴水声，凝眸看去，便见那竹竿尾端正一滴滴地往陶瓮中滴水！
怎么就开始滴水了？众人面上浮现出一丝惊讶，都起了身踱到陶瓮边。
“这竹竿为何能滴出水来？”
“嘶，不知这出来的是水还是酒？”
“这闻着是酒味吧，不过颜色怎么这么淡？”
“……水变大了！”
随时间逝去，这竹竿末端滴出来的水起先还是一滴滴的，忽然就变大起来了，像小溪水般潺潺流入瓮中，香味也愈发浓郁。
这种香味与普通的黄酒香味截然不同，它真的是那种，非常少见的那种馥雅芬芳，很清冽，又勾人，仅是闻着就叫人心生醇甜愉悦之感。
典客激动地握着拳，口中喃喃：“成了，这酒成了！”
霍大将军爱酒，这会面上便染上了些许急切之色。他紧紧凝视着这酒水，不断耸动着鼻子吸着这酒香，偶尔像李俭撇去一道询问的目光，似乎在说：陛下，这酒何时能喝？！
其余众人们也一瞬不瞬地盯着这酒水，满面惊叹，口中啧啧称奇。
李俭神在在地站在一旁，清嗅酒香。
这气味比起茅台还差得远，不若晚些再改良改良酒曲，令酒正试试用高粱酿酒吧。好像茅台便是用淀粉含量最高的红缨高粱酿制的？
李俭淡定想着，伸手试了试上方铁锅中的水温。发现这水已被木桶中的蒸汽熏得有些烫了，便唤酒正重新换了水。
也不知煮了多久，出来的酒水少之又少了，李俭便命人灭了火，亲自从陶翁中取了一杯饮下。
许是酒曲与醪糟比例不同，发酵时间也有区别，这白酒口感上比李俭以往喝过的略甜一些，度数应当在三、四十度之间，放些时候还会降解，比起五十二度以上的白干算不得烈酒。
不过对付大雍士族与匈奴，应当足够了。
李俭淡然的脸上总算有了一丝微笑，对众人道：“诸位且试试？”
霍大将军早已急不可耐，豪迈地一杯酒全部饮下。
一口饮下，只觉这酒味丰满醇厚，甘冽劲爽！酒入喉肠，陡然从五脏六腑涌现出一股热浪蔓延便全身！细细回味，又觉细腻优雅，余香绵长！
“好、好，好！”他满面笑容连喊了三个好字，朗声道，“香！烈！爽！”
其余众人也豪爽至极，纷纷学着大将军一饮而尽，也盛赞道：“果真是好酒！”
也有不喜饮酒之人，譬如宗正，这会就被白酒辣的呛地满脸通红，甚至被逼出了眼泪。
霍大将军见状，哈哈大笑：“李宗正，你这酒量可不行啊！当浮一大白！”
宗正苦笑着摆摆手。
霍大将军又饮下一杯：“陛下，这等美酒可有名字？”
李俭颔首：“既然是烧煮出来的，往后便叫烧酒罢。”
霍大将军再饮一杯：“烧酒二字言简意赅，好名！”
言语之间，他已饮下三杯。这杯子不大，全部灌入口中正好是一大口，霍大将军还没有醉。
李俭瞧着众人激动的神色，微笑道：“赈灾事毕，诸位近来都辛苦了，正好这新酒问世，今日不如移步宴堂，与朕畅饮一番？”
言外之意，便是打算用烧酒举办一次宴席，用以犒劳他们。
众人当然不会拒绝，反正近日政务不算繁忙，明日处理便是，现在哪有什么能比得上这烧酒！
如果有，那就上两坛烧酒！
当然，要是再加一盘红烧肉，大伙也不介意。
……
这场随性的宴会持续了两个时辰。众人听着丝竹管弦之乐，高谈论阔着，都慢慢醉了。