37、鱼粉与泡芙（2 / 2）
“不多。”伍嫂道：“除非是认识的熟人，不然老板不愿吃这个亏。存钱的也担心店子倒了，自己一文钱都收不回来。听说几年前我乡里有一家杂货铺子倒了，几个在那里存了钱的婆子寡妇哭天抢地，闹着要寻死呢！要我说，家里挖个地洞，把钱藏起来，比什么都强。”这倒不像单纯的储蓄了，月牙儿心想，有一点子集资的意思在里面。
“姑娘问这个做什么？”伍嫂往锅里添了两勺水，提醒道：“莫不是有人想存钱在咱们店里？你可警醒些，别到时候还要自己贴利息钱给人家。”
月牙儿点点头，笑说：“我算学乖了，这种关于钱的事，还要从长计议。”
至少，在她没有明确下一步的策略前，她不会去费力做这件事。
今日是个好天气，杏花馆才开门不久，原先已经预约的客人便到了。
靠近南窗的那张桌子，仍旧是最讨顾客欢心的。即使如今杏花已开至荼蘼，被风吹下好些洒在水里，仍旧有许多读书人打扮的年轻公子，喜欢对着花吃点心，以为是一件风雅之事。
今日坐在这张桌子上的，是三个穿着直领道袍的儒生，才进店，一个穿玫红色道袍的就站在窗前，对着落花吟了一首诗。
月牙儿今日有空，特意梳了一个双环样式的发型，人都显得精神一些。等她打帘子出来，正见着汪六斤一副疑惑的模样，顺着她的目光看去，只见一个悲春伤秋的读书人。月牙儿悄声道：“你看习惯了就好，这桌我来招呼吧。”
她将食单放在桌上，笑问说：“几位公子来得真早，瞧瞧想吃些什么。”
坐主位的书生拿起食单，谦让朋友说：“你们看要吃什么，我请。”
“都行都行。”
“随便。”
一番推让后，食单还是回到了原先的书生手中。他本是县学的学子，姓刘，今日难得有一日休沐，便约上同窗好友一起到这杏花馆尝尝鲜。早听闻这杏花馆的老板是个小美人，原以为是名不副实，但如今一见才知道传言半点不假。
刘书生将视线转回到食单上，要说这杏花馆，不亏有风雅之名。就是一份菜单，字迹瞧着都赏心悦目，还画有点心小像呢。
挑个便宜点的，但不能太便宜，免得他俩说我小气。刘书生心想，眼睛只看着价目表。当他看到一个标价“三钱银子”的，心里不由得咯噔一下，这什么点心？都能比得上一坛酒的价格了。
他飞快地瞥了一眼点心名字，忽然一怔。
一个好友看他忽然不动了，也凑过来瞧。等看清了点心名字，立刻抬起头，眉飞色舞道：“老板，你家有‘泡芙’卖啊？”
月牙儿一时不知怎么回答，难道这时候，除了她家店里，外头已经有泡芙卖了？她怎么不知道。她心里腹诽道，因为纯手工做的泡芙卖的贵，以往很少有客人点这个吃。除了才开业的时候卖出去过一炉，最近都没什么人点。
这三个人看着像新客，是从哪里听说的泡芙？
“额……有的，不过这个数量比较少，做工可比酥油泡螺还要精细，所以价格有些贵。”
连那个在窗前看花的书生听了“泡芙”两个字，也激动的凑过来，将手中折扇一收：“就要这个，要三碟儿！”
刘书生闻言，一双小眼瞪得跟牛似的，正想说“只要一盘”，便见那个看花的同窗挽住他的肩膀：“多亏了刘兄大度，不然咱们哪有这口福。”
“就是就是，全县学的学生，数刘兄最会做人。来来来，我以茶代酒，敬刘兄一杯！”
刘书生笑得比哭更难看，咬牙切齿道：“就先上这个吧。”
做泡芙需要用到烤炉，月牙儿同伍嫂打了声招呼，自己去做了。
因为时间久，为防止客人等到不耐烦，她还特意同六斤交代，要给客人送一叠梅豆去。
梅豆，这三个书生吃得也不少。刘书生还沉寂在痛失银两的悲痛之中，兴趣缺缺，可听见他两个同窗嘎嘣嘎嘣地咬着梅豆，不由得愤怒的拿了好几粒梅豆来吃。
咦，这梅豆的滋味，还真不错呢。
三个人也不说话，闷头吃梅豆，没多久小碟儿就见了底。刘书生一个同窗将六斤叫过来，说：“再上一碟梅豆。”
“这个不卖的。”六斤细声细语，解释道：“梅豆是赠品，一桌只有一碟。除非等位等久了，才能拿第二碟。”
见六斤一副小可怜的模样，三人也不愿与她为难，只是抱怨说：“不知这老板怎么想的，送上门来的钱还往外推。”
只有刘书生一人松了口气，觉得那萧老板真是个大好人。
等了好一会儿，店里的桌儿渐渐坐满了人。眼瞧着后头来的人桌上已经有了点心，他们仨的泡芙还无影无踪，一个书生有些着急，正想催单呢，忽闻见一股浓郁的甜香。
这香味很特别，不是其他点心那种淡淡的香气，却很浓郁，萦绕在鼻子前，挥散不去。
众人原先说话的说话，吃点心的吃点心，然而此刻不约而同地望向湘帘后——香味飘来的方向。
只见月牙儿从帘子后头走出来，手中托着一样新奇的点心，正散发着香气。
那是一碟儿淡黄色的点心，圆圆的，很可爱，表皮酥脆。倒真和《怜月瓶》里说的是一个模样。
泡芙才放到桌上，顾不得烫，一个书生就拿起一个吃，一脸陶醉。
这是饿死鬼投胎吗？刘书生在心里大骂道，立刻护犊子一样拢过一碟儿泡芙，拿起一个塞在嘴里。
咬破酥皮的一瞬间，奶油就滑了出来，口齿之间立刻被浓的化不开的奶香与蛋香占领。酥皮的热，同奶油的冷奇妙的组合在一起，给予泡芙更多层次的口感。呷在嘴里，脆而不干，香而不腻，真真叫一个妙不可言。
这银子花在这么美妙的点心上，是值得的！
刘书生脑海中只有这一个念头。
见这三人连话都不说了，只埋头大吃。在浓郁的香气里，其他客人也纷纷道：“给我来一碟儿他们吃的点心。”
“我也要两碟！”
……
月牙儿本还想问问他们，是从哪里知道泡芙这样的点心的，可一时间又那么多客人点单，也没空去问了。等她忙完这一阵，南窗下的看花专用桌已经换了客人。
自从这天之后，每一日都有新客人登门，张嘴就问：“听说你们这里有泡芙，给我来一碟儿。”
有的客人甚至是从金陵附近的城乡过来的，身后还跟着背行礼的家仆，宁可坐着等，也指明了要点“泡芙”吃。
月牙儿看他那样，忍不住问：“为什么都要吃‘泡芙’？你们到底是从哪里知道这个的？”
客人见她是个姑娘家，说话就有些支支吾吾：“这个……听说这泡芙是一种宋朝时皇城特别流行的点心。”
宋朝皇城？
月牙儿二丈摸不着头脑。
这个谜还是于云雾给他解开的，他特意跑过来说：“老实说，你家是不是有本家传的食谱？或者祖上曾经当过御厨？不然怎么知道这么多失传的点心？”
“瞎说什么呢？”月牙儿笑着说：“于大哥，你是从哪里知道泡芙的？”
于云雾看了看周围，低声道：“有一本小说，叫《怜月瓶》，里头有记载过。”
后来，等月牙儿真把《怜月瓶》买回来，打开一看，哭笑不得。
她大概知道这书的作者是谁了。
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