9、第九次捡垃圾(1 / 2)
泰国风味的沙嗲鸡肉串原本是留给迪克的夜宵,为保证口感,莱奥妮并没有提前烤制,甚至没有用竹签串起来,而是继续将鸡腿肉浸泡在她精心调配的酱汁中,随吃随取。
竹签早已清洗干净,放在竹编的小箩筐里,莱奥妮打开冰箱,将满满一盆腌制过的鸡腿肉拿出来。
谢天谢地,加斯之前是垂直地举起冰箱,再加上泰坦塔的冰箱设计巧妙,利用高科技的人工智能和防震功能对里面的食材进行了有效保护。因此无论冰箱怎么翻滚折腾,内部始终稳如泰山,酱汁完全没有洒出来。
莱奥妮揭开保鲜膜,戴上厨房手套,稍微把肉抓拌几下,好让酱汁均匀裹满每一片肉,这盆肉的腌制时间接近8小时,味道绝对比之前烤的还浓郁。
迪克被盆的规格惊到了:“呃,这就是你说的……几份?”
莱奥妮对他的食量是有什么误解吗?
“不多吧。”莱奥妮串肉手法娴熟,“一个小木盆而已。”
迪克额上青筋一跳,偷偷瞥了眼比他脸还大的盆,欲言又止。
小……吗?
这其实是个洗脸盆吧!
“这木盆是挺小的。”杰森一本正经道,“某只笨头鱼在里面都转不过身。”
虽然没有指名道姓,但加斯知道他在暗示什么,翻了个白眼,懒得理他。
眼见俩人又要掐起来,迪克叹气,岔开话题道:“说吧,你找我什么事?”
杰森:“待会儿去你书房说,我饿了。”
说着,他站起来,百无聊赖地转了几圈,越看越觉得泰坦塔的摆设没一样摆放整齐,横七竖八,颠三倒四,简直令人生理不适。
杰森忍了又忍,忍无可忍,干脆亲自动手,在整理了杯垫和烟灰缸的摆放位置之后,他将魔爪伸向了香料架。
迪克时刻注意着弟弟的举动,见状,忍不住道:“你是准备进军家政市场了吗?”
“我确实考虑过——哟!”杰森忽然惊叹,“你们的香料架谁收拾的?瓶身干净整齐,按大小轻重有序排列,商标统一正面朝外,专业啊!”
迪克怔了怔,回头问加斯:“维克多又设计出新的香料整理机器人了?”
“你在想屁吃呢,钢骨生出来的家政机器人可从不在意这些细节。”加斯冲操作台那头点点下巴,“都是莱奥妮收拾的。”
“什么?”莱奥妮听见自己的名字被提起,百忙中抬起头来,扫了眼香料架,“哦,这个呀!我以前在纽约一家知名连锁便利店工作,每个员工入职时都要进行货架陈列的专项训练,基本功啦。”
迪克和加斯一脸懵,杰森倒是颇感兴趣:“便利店还真有这方面的培训,有意思。”
说起老本行,莱奥妮侃侃而谈:“不止是货架陈列,配送管理和温度段管理也需要培训,大型的便利店甚至设有专门的部门对这些问题进行深入的研究,我还知道有几家便利店每年斥巨资研究卡哇伊文化,力求吸引更多的顾客。”
“便利店研究卡哇伊文化我很久以前就听说过,我还看过很多篇相关的学术论文。”杰森神情一肃,态度庄重得仿佛在讨论军火生意的可持续发展,“不得不说,他们的确下了苦功,难怪顾客会像陷入热恋的傻子一样被那些可爱的物件玩弄于股掌。”
莱奥妮:“没错,我见过好些顾客,明明家里已经有了一个天蓝色的史努比马克杯,但下一次来便利店,还是忍不住再买一个马卡龙粉的。”
杰森:“前段时间我收拾了一个毒枭,他的藏品包括非常可爱的全色系米老鼠充气浴盆,和他阴险狡诈的气质完全不搭。”
莱奥妮:“果然,可爱力量统治全世界。”
杰森:“对,稍后我准备自己写一篇论文,探讨可爱力量对世界意识形态的影响。”
莱奥妮:“听起来好厉害,祝你成功!”
杰森:“谢谢。你是要拿烤盘吗?放的有点高,你的脚不方便,我来拿。”
迪克:“……………”
加斯:“……………”
刚才发生了什么,他们是怎么从香料架的整理一路探讨到世界意识形态,最后又扯回烤盘的?
困惑抠脑壳.JPG
“滋啦!”
裹满酱料的肉串被炙烤得滋滋冒油,伴随着美妙的声效,极具异域风情的香味翻涌着往外溢,不一会儿就充盈了整个厨房和餐厅。
“对,鸡皮可以留着,但腌制时间要延长。我习惯把鸡肉和鸡皮分开来烤,方便掌握火候不说,还能根据食材的口感来调整酱料。”
“鸡肉我喜欢吃滑嫩多汁的,一般刷酱汁,变色后翻面,再厚厚涂上一层酱汁,重复几次。鸡皮烤到焦脆但不失韧劲最美味,撒盐或者香料粉就够了,刷酱汁也行,就是不太好掌握。”“做沙嗲鸡肉串,椰奶绝对不能省,疯狂刷,使劲刷,直到酱汁完全收干。”