27、第 27 章(1 / 2)
一条鱼,被他打理的仔仔细细,交到韶明霜手里的时候,感觉鱼肉都少了一层,分量都轻了不少。
不过第一次干,能做到这般仔细,倒是可以了。
只是做出来的鱼,少了些香味。
“夫人,为什么这个鱼没有昨天的好吃?”敖景斌才吃了几口就不想吃了。
“你弄得太干净了,把鱼原本的味道都洗掉了,自然没那么好吃。”韶明霜夹了一口在嘴里,味道是没变,只是少了鱼原本的鲜香,显得没那么可口。
“那我下次注意。”敖景斌啃了一口馒头,嘴里不停嚼着,“夫人,这馒头好好吃,你会做么?”
“我?发现你事越来越多了。”韶明霜朝他捏着的馒头上放块鱼肚子上的肉,“吃了饭再议。”
其实韶明霜也很喜欢吃馒头,原来在韶家极少吃到。
因而总是掌握不好发酵的时间,而且总是做完酸酸的,还就是发不起来,像块石头。
且次次都是如此。
所以此刻,趁着敖景斌刷碗的时候,跑去同王奶奶取经。
正好赶上她在发面,做发面饼,便在一旁虚心求教。
“这个面粉跟面引子加水放在一起揉,面引子就是你上次蒸馒头,留下的一块发好的面团,不用太大,一点就行?。”王奶奶一边操作一边讲着。
“一般就发一晚上便能好,若是你急着吃,可以用温水和面。”
“可我之前做过的,蒸熟了之后,馒头就像疙瘩一样,没外面买的松软,就像是在啃窝窝头。”韶明霜满心的疑问。
“那就是没有发到时间,等你觉得面团蓬松了的时候,才可以。”王奶奶细心地解释。
“哦。可是有点酸怎么办?”韶明霜想起之前唯一一次成功发起来,但出锅之后却特别短的那次,当?时给惨黄,它?都不吃。
“你在面团发好后,手拍起来有“砰砰砰”的时候,放些清澈的草木灰水,就能好一些,若是你没有,可以从我这里拿些。”王奶奶一边揉面一边继续道。
看完她揉面,又拿了些草木灰水回家,便开始实操。
原本王奶奶要?给她拿些方才烙好的发面饼回去,但韶明霜等不及了,生怕多呆一会,就把学的东西全都给忘了。
“夫人,你可真聪明。”敖景斌洗好碗筷,站在一旁看着她和面。
“别跟我?说话,一会忘了。”韶明霜一边揉面一边说,这家伙净会拍马屁。
旁边的敖景斌自觉无趣,手指伸进面粉中,立刻染上一圈白色,趁她不备,伸过去在她鼻尖和脸上各戳一下。
瞬间被她的样子给逗笑。
看着她气鼓鼓的瞪着自己,忍不住又沾了些面粉,“夫人,你这样子好好看。”话音落,便又在她脖颈处摸了一下。
干活干的好好的,却被三番五次打扰,韶明霜直接把自己沾满黏糊糊面粉的手拍在他脸上。
登时,敖景斌脸上便印出半个手印,也终于理解为什么方才他会笑。
不是样子好笑,是这种感觉,就让人觉得有些开心,放肆的开心。
接下来的一段时间,灶房里充斥着笑声和漫天飞舞的面粉。
最后满满一袋面粉,被弄的只剩下半袋。
韶明霜不得不赶紧喊停,再这样下去,才买的面粉就要没了,实在浪费。
见敖景斌还想要伸手过来抹,脸已经雪白雪白的韶明霜逃命似的跑出了灶房,大喊停止。
但还是被他抹了最后一下,直接挨到眼睛。
现在连睫毛都是白的。
“停!”韶明霜不得不再次大喊着制止,“你不想吃馒头了?面粉都被你糟蹋光了。”
听罢,敖景斌扫兴的收了手,站在一侧老老实实等着洗脸。
待到韶明霜把脸洗干净,他才上前,“夫人,那我不闹了,还能吃馒头了么?”
“那要看看我?有没有这个水平了。”韶明霜一头扎进灶房,还就不信,做不好个蒸馒头了。
第二天早早的,韶明霜便起来去看她的馒头,拿开盖在上面的麻布,按照王奶奶教的样子拍拍。
就听到她说的那种“砰砰”的声音,又看面团已经是之前的两三倍大,想来是好了。
拿出干净的草木灰水,倒了些在里面,将那蓬起的面团揉匀,分成几块后滚圆。
光是搓球就搓了半天,还好王奶奶教了她技巧,不然比这还要?时间久。
终于全都弄好,将一个个白胖子摆进蒸锅,现在就等着两刻钟一到,起锅。
“夫人,蒸好了?”又在一旁默默看着她的敖景斌忽然开口,已经闻得到阵阵白馒头的香气。
“你还真准时。”韶明霜正要起锅,就听到他在一旁问。
每次做点什么好吃的,他都第一个到,比狗鼻子还灵。
“过来把笼盖拿走。”既然人都来了,不用白不用。
掀起笼盖的那一刻,一股暖暖的蒸汽扑面而来,一瞬间模糊了双眼。
朦胧之际,韶明霜好像看到了一个不一样的他,但这一瞬的美好,被敖景斌一个大大的喷嚏给打断。“敖景斌!你打喷嚏也不要?朝着蒸笼打啊!这还能吃了吗?!”好好的一锅馒头,开盖之后既没回缩,也没有散出扑面而来的酸味,看上去格外松软,该是很可口的馒头。