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83、第83章(2 / 2)

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相比之下,晋王就堪称是春风得意了。他特地开了一坛二十?年的好酒,跟手下的幕僚悄悄开了个“庆功宴”。

“多亏远恒发现了那西市的异样,看出了北狄人的痕迹,这才有我们今日之成果!”晋王端着酒杯朗声笑道:“远恒当记此番头功,本王敬你一杯。”

“殿下过奖,我等身为殿下的门客,自当为殿下尽忠竭力,此乃分内之事,不值如此。”

那叫做“远恒”的幕僚连忙谦虚地说着,同时不着痕迹地往旁边另一个面色黝黑的幕僚身上瞟了一眼。见对方神色微敛,低下头没说话,方才继续对晋王笑道:“此事能这样顺利,还是靠了殿下运筹帷幄、智计无双才对!”

晋王闻言笑了两声,说:“真要论起来,还要多亏了老四,不光招北狄人的恨,还招老二的恨。老二想方设法往人家府里塞细作,可不就被那北狄人趁机盯上了。”

“老四虽然脾气可恨,但这回还真能算是帮了咱们的大功臣!这一杯,咱们就当敬他了吧,哈哈哈。”

晋王大笑举杯,其他人连忙也跟着举起来,口中说着“敬厉王”,面上却仍是在冲晋王谄笑。

唯独那黝黑幕僚,举杯喝酒的时候神色郑重了一瞬,但很快便又变得低头不起眼起来。

被晋王遥遥“敬酒”的容昭,这时候正十分难得地感到紧张。

祝子翎已经说了这天就要给?他做那味道古怪的新菜,而他刚刚收到汇报,说祝子翎去了厨房。

想必再过一会儿,就要带着那新菜来找他了。

以他的武功,等会儿想要闭气倒不是难事。但若是想要闭味蕾,那武功再高也做不到……

祝子翎并不知道容昭此刻正如临大敌,他对于这一锅臭豆腐那可是万分期待,让人揭开盖子后,当即自己夹了一块出来,仔细看了看又闻了闻。

用黑卤水加青矾腌制了两天的豆腐,色泽漆黑、气味浓烈,豆腐本身的软硬程度和韧性也并未破坏。

捞出来的豆腐,味道闻起来依旧很酸臭,但比起那一坛卤水,就显得容易让人接受多了。

厨子们对于这个气味现在已经早有准备了,但看到豆腐的颜色还是难免惊异。

“居然这么?黑……”

“这……卤水竟能腌制出这种颜色?看着就跟墨染的似的。”

“……这真的能吃?”

饶是十分相信祝子翎,这会儿他们也忍不住有点担心了。怕这乌漆墨黑的豆腐是腌坏了的。

不料却见祝子翎什么?异样都没有,闻了闻,感觉是臭豆腐的那个味儿,便满意点头,让人把?剩下的也都捞了出来。

臭豆腐主要就是生胚的腌制费劲,剩下的工序就十分简单了。

捞出来的墨黑色豆腐块都清洗干净沥干水分,放入油锅中炸到膨胀焦脆便可捞出,再另外炒出香辣的酱汁,然后用筷子将豆腐中间戳破,将香辣的酱汁浇上,便是大功告成。

除了这种传统的吃法,还可以将豆腐炸至中间变成酥黄,然后放入刚炒出的酱汁里烧。小火焖上一段时间,微微收汁后出锅。

前者更突出臭豆腐本身的味道,后者则是酱料的香味更加浓郁,各有所长。

炸过之后,臭的味道更加减少了,在油的焦香味混合下,变成了一种臭中带香的奇异味道。刚闻上去是臭,但片刻后涌上来的回味却又带了香。稍微多闻一会儿,就莫名有种上头的感觉,异样的勾人。

乌漆墨黑的豆腐在盘子里摆出来,上面点缀上翠绿的小葱和鲜红的酱汁,竟然也显得颇为好看。

其他人见状都忍不住有些惊奇,但对于这东西的味道,还是很有些疑虑。

祝子翎则是已经率先夹了一块地道做法的臭豆腐,张嘴一口咬了下去。

豆腐奇异的酸味在口中微微蔓延,但下一刻香辣的酱汁就直接炸开,接着那股独特的鲜香回味才溢出来,一口豆腐越嚼越香。

祝子翎一边迫不及待把?剩下半个也塞进嘴里,一边满足地眯了眯眼睛。

没错,就是这个味道!

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