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96、第96章:清蒸(2 / 2)

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迟佸和楚翊在捡螃蟹的时候,选择的都是大个头的。大个头的多捡上几个就可以抱枕每个人都能吃上,还可以吃饱。

两个人大概捡了二三十个螃蟹之后,这?才回去。

他?们要做的是清蒸螃蟹,用到的东西不多,做法也?还算是简单的。只需要有螃蟹,姜末,酱油,蒜末,最后在准备点清水就好了。

有了螃蟹,第一步需要把螃蟹清理干净。

不管是接触地面的螃蟹也会换,没有接触到的也?罢,在螃蟹的身上都有很多的沙子之类的脏东西。在吃之前的时候,必须要把他?体内的那些东西全部都清理干净了。

迟佸和楚翊两个人,一人拿着一个小刷子,对着螃蟹开始刷刷刷。

二三十个螃蟹,全部清理完耗费的时间都不短。

清理完了螃蟹之后,蒜姜切成碎末,然后用小碗装起来,把酱油倒进去。最后在锅子里面加上清水和蒸屉,把螃蟹一个二个的摆好,开始蒸螃蟹。

大火开了之后转成小火,小火慢慢的蒸15分钟左右。

因为一次性可以蒸的螃蟹数量有限,所以几十只螃蟹弄下来,基本上也?到了吃饭的时间。

螃蟹做好之后,清蒸的没有味道,之前蒜末和姜末加上酱油弄成的蘸料就是蘸着吃的。人不少,迟佸准备了不少的小碗,每个小碗里面都装着?一份这样的酱料。

F星球那几个帮忙的根本没想到他们来帮忙还会被留下吃饭,几个人的表情都呆呆的。

但是等到他们看到自己面前的那些螃蟹之后,每个人的身子都是僵硬的。

螃蟹这个东西他们见的多了,之前的时候也?不是没试着?吃过,可是不管怎么吃,都觉得难吃。蟹壳太硬了,他?们没法吃,把蟹壳掰开之后,里面的肉很大一部分都没法吃到。所以一直螃蟹吃下来,根本吃不到都少的东西。

楚翊知道他?们不会吃,用胳膊碰了碰迟佸,示意迟佸来做一次老师。

几个人全部落走之后,他?们的面前放着一个螃蟹,当?然,吃的时候肯定不止只有螃蟹,只吃螃蟹的话肯定是吃不饱的,而且三十多个螃蟹,听着多,真的分的话,也?就一人一个的样子。

所以迟佸他们在选了大螃蟹的同时,还弄了不少的小螃蟹,直接炸好了放在他们面前的。

迟佸拿着一个大螃蟹,开始对在场的人进行?教学。

“在吃螃蟹之前呢,我们首先要把这?些螃蟹腿全部都掰掉,蟹腿的根部有一条折痕,只要轻轻一掰就断了。掰下来之后大家别扔了,这?些螃蟹腿里面也是有肉的,可以吃。”

迟佸说完,一些原本想直接扔掉的人纷纷停手?,然后看向迟佸,等着?接下来的动作。

“第二,去掉螃蟹肚脐盖,这?里面的东西都是螃蟹的肠子之类的东西,不能吃。需要把这?些东西去掉。”迟佸一边说,一边给大家演示他的动作。

“第三,再打开螃蟹盖,用勺子挖出,螃蟹嘴的蟹胃,不能吃。”

“现在最重要的一些不能吃的地方就全部给你们排除了,剩下的地方基本上都是可以吃的。不过这?里面还是有些不能吃的东西,蟹心是最寒的东西。去掉两边的蟹腮、蟹嘴,都是不能吃的。可以吃掉中间的蟹膏,将其折成两半。从蟹腿根部往外撕开,另一半也?这?样吃。”

迟佸一边说,一边演示,他?的动作算是比较快的,可能是因为他吃多了,已经顺手了的原因。

不过其他人并没有这?么顺手,所以在吃的时候基本上就是顺着?迟佸的话,一点点的来吃。

迟佸虽然自己吃的时候很快,但是他的眼睛也?一直都注意着F星球的人,在看到有谁忘记了的时候,他?会再一次提醒对方,把这?个地方的重复一下。

等到对方的动作正确了之后,这?才开始关注其他的人。

就这样,F星球的人基本上全部都被迟佸教会了。

去掉不能吃的地方之后,就是能吃的了。

“现在你们手里面的螃蟹剩下的地方都是能吃的,因为是清蒸的没有味道,所以你们把蟹肉弄出来之后,要沾着你们面前的那些酱汁一起吃才会有味道。”

迟佸一边说,一边自己开始吃着?。

其他的几个人都会自己吃,所以螃蟹身子的地方已经吃完了,开始啃螃蟹腿了。

F星球的人因为不会,所以吃起来就是慢了一些,等到他们吃完了之后,迟佸才开始告诉他?们螃蟹腿的地方怎么吃。

这?样的教学下来,F星球的人纷纷打开了新世界的大门。

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