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150、第一百五十章(1 / 2)

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对食物有很深研究的胡五福,知道做大酱有一个特别重要的工序。

其实有的时候食物做得好吃,并不真的只看手艺,也要看老天,看自然的赋予。

胡五福不会做大酱,估摸着自己也做得不会太好。

胡五福的太好,是标准比较高的,就如大酱刘这种本事的。

而胡五福记着做大酱有一道自然赋予的工序,就是要深秋的落叶随风飘进大酱缸中,与酱一起被封起来。

来年揭盖开酱时,哪会有什么落叶啊,早就与酱融合在了一起。

可就是因为这样的一道不像样的工序,才会有达到味道顶尖的大酱。

这也是大酱刘家后院两颗上百年的老树的存在,让胡五福想到了这一件事。

而刚才在听着胡大嫂说着大酱刘有做酱菜的手艺,胡五福心思动了。

大酱刘家的七闺女的那双黑眼睛,直到现在都让胡五福很难放下。

胡五福想着要同庄四文商议下,听听庄四文的意见。

庄四文毕竟看人更准,如果自己和大酱刘做生意,侧面帮了这家人,会不会被反过来咬一口。

要是之前在镇上反倒没什么,因为胡五福接触到的那些人,都是人品有保证的。

可大酱刘这人,胡五福心里是没底的。

光胡大嫂说的,都不太管用,而且胡大嫂对于大酱刘一家的了解,也确实很有限。

从别人那里听到的,也未必全是真的。

尤其夏季也快要过去了,不仅胡家村有人被送过来干活了,附近几个村子都是。

明年会比今年的日子还要好一些,很多人就会误以为以后的日子,会一直好下去,完全是种错觉。

会在很长一段时间,吃喝上仍然吃不上饱饭。

村子里面也会连着几年日子好一些,而城里面会更是。但是,再过几年,产收又开始走下坡路,还是会有很多人吃不饱的。

胡五福不想在一年比一年日子紧的时候,让别人盯上了。

胡五福心里头琢磨着这些事,慢慢地走回了胡家。

一进胡家,就见曹家的三口子,正排排站呢。而站在他们三个前面的,居然是大春。

大春正昂着脖子,迈着腿,背着两只手,嘴里还在说,

“你们是新来的,报个数让我听听呀。”

胡大嫂一看就知道大春在淘气呢,立即跑了过来,伸出手就把大春的耳朵给拽上了。

胡大嫂的声音也同时喊了出来,

“死小子,看把你能耐的,还学人家训练小兵。”

胡大嫂东西都没顾得上放下,拧着大春的耳朵进屋去了。

胡五福还以为胡大嫂会把大春给揍一顿呢,却见没两分钟胡大嫂那屋“砰”地突然被推开了,胡大春跑了出来。

原来不是胡大嫂不揍大春,而是大春跑太快,刚跑出屋就朝着胡爸爸那屋又跑了过去,还没到屋门口呢,就扯着嗓子喊了起来,

“爷爷,爷爷,我妈要杀人了。”

胡五福是见识了熊孩子到底有多熊了,明明是自个儿淘气,还不让大人管教。

不过胡爸爸却从屋里出来后,一伸手,又把大春的耳朵也给拽住了。

不管大春怎么挣扎,怎么和爷爷求饶,胡爸爸就是不听他的,把他又给送回了胡大嫂那屋。

然后胡五福就听到大春的大声嚎叫,又没两分钟,就见胡大嫂青着一张脸从屋里出来了。

胡大嫂手里拿着个扫帚疙瘩,看来这就是打人的凶器了。

可大春的嚎叫声还没停,从屋里继续不停地传了出来,

“地主婆欺负长工啦,我命苦哇,哇……”

胡五福在厨房门口站着,看着脸色快成黑绿色的胡大嫂。胡大嫂咬着牙狠狠地说,

“臭小子,一会儿再去收拾他。”

胡五福把大酱先放到了地窖里头,而胡爷爷这时候正在同曹家三口说话呢。

曹家三口已经和胡爷爷一同坐在了院子吃饭桌子那头,也开始聊着天。

胡爷爷平时话不说,说的话也都是和吃饭有关的,今天也不例外。

胡爷爷也根本没有看曹家三口从早上到现在的惊愕的表情,还是在自个儿说自个儿的,

“咱家早上吃的大米粥,晚上应该是吃糊糊了,不过中午会吃好的,你们新来咱家住的,有没有想吃的?”

曹家三口早上也是在胡家吃的饭,被胡大哥叫过去的,一起吃的大米粥。

胡大哥吃早饭的时候还同曹家人说呢,

“牲口院子还没完全收拾好呢,准备建个小厨房的,房子是有了,不过灶还没盘好。”

胡大哥这几天忙着种点菜,而且胡五福的新房子,也有一大片菜园子,胡大哥好不容易给收拾了出来。

菜园子收拾出来就得种菜了,虽然菜籽种下去时间不长,但是长势真是喜人啊。

胡大哥就爱种菜,还想着结的小果子将来完全成熟时,揪下来炒成啥口味的菜呢。

可不管早上胡大哥说今天吃得一般时,还是现在胡爷爷说中午的时候曹家三口可以点菜的事,曹家三口都是面无表情。

胡五福站在厨房门口,在等着曹家这三口子奇人,能说出什么奇怪的话时,等了老一会儿都没听到他们三个吱一声。

胡五福却想,难道是在曹家吃太好了?

但是又觉得不太可能,连生活条件更好的付家,也没见付得启家有自己家生活好的。

其实曹家是不知道该点啥菜,他们三个虽然也确实是被胡家很有实力的情况给惊呆了,但是却想不出什么样的菜式来。

即使在京都,曹家三口子天天都扑在研究材料上,对吃一直没什么讲究。

不过毕竟兜子里有货,经常会下馆子的。

京都的国营饭店还是挺多的,曹安抬手先扶了下眼镜,在脑子了里使劲想着他吃过的菜。

就在胡爷爷等得都快不耐烦的时候,曹安忽然“呀”了一声,他终于从脑子的角落里,挖出了一道菜来。

曹安抿了下嘴,轻声地说,

“京酱肉丝?”

“京酱肉丝?”

胡爷爷还重复了一句,要是他记着不错的化,这个菜可是京都的传统菜啊。

而且还得用京都那边的老酱厂产的老酱,胡爷爷晃了晃头,他作不了主哇。

胡爷爷抬头看了看站在厨房门口的胡五福,而胡五福却笑了起来,

“噢,这个菜多简单啊,正好今天买到了好酱。”

被曹家三口一提醒,胡五福准备中午做几道传统的京菜。

虽然酱不是京都的老酱厂产的酱,但是大酱刘的酱,确实是香。

胡五福要做的几道菜,在脑子里已经想好了,她就和曹家三口子说,

“嗯,那今儿中午就吃你们以前常吃的菜吧,有酱香炖大骨,京酱肉丝,烧羊肉,木须肉。”

胡五福觉得这些菜真的是太简单了,又和胡大嫂说中午吃大米饭。胡大嫂要帮着一起弄中午的饭,被胡五福给打发走了,

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