112、第一百十二章（1 / 2）
第一百十二章
秦黎拿出一个盛汤的陶瓷碗,将雕好?的花放在碗里，又在碗里装满了清水。萝卜花浮在水面上，稍微晃一晃,随波逐流,煞是好?看。
也许本来也就一般好?看,可一旦冠上了十九世纪价值连城的老古董这个名号，一般好?看立马就翻身变成惊艳夺目。
几个人围着碗，绕了一圈,怎么?看都觉得高贵大气上档次。尤其是老编剧,拿出一块放大镜，对着瓷碗左看右看，还?时不时地点点头，专家似的作出评论?，
“这雕刻艺术和碗的色彩相得益彰，很有品味。”
哈哈哈,这一本正经的胡说八道都会传染吗？
秦黎使劲憋着笑,差点没憋出内伤，心里那个得意，淘宝啊,你终于还?是赢了全世界！
餐桌上铺了一块白色的桌布，再将放着雕花的瓷碗放在中?间,在两?边各放上一盒蜡烛。
摆完桌子,她又开始装饰盘子。盘子也是同一系列的，不是普通的圆盘,而?是四角向上微微弯起的方形盘子。盘子的表面是白色的，只有右角上印着一部分清明上河图。
秦黎将黄瓜切成边上一厘米，中?间一毫米的薄片,凹出一个花型贴放在盘子上。很简单的一条绿线，却画龙点睛般地突显出了旁边的山河，为此增添了一丝春意盎然。
其实今天要做的菜也没什么?要切的，但难得有机会上镜，既然是今天的主角，就要拿出主角的气场。对方不是看不起她吗？是时候给他们一个下马威了，让他们知道自己是实力派，绝对不可小觑。
有此决定后?，秦黎小手?一挥，就将剩下的黄瓜给切了。
大家一脸懵逼地看着她刀如雨下，手?起刀落，切片的声音不快不慢，很有节奏，切出来的黄瓜一片片薄如蝉翼。就听噔噔噔几下，一根黄瓜眨眼间就被削成了片。
这是什么?？他们看到了会呼吸的蔬菜切割机吗？每一片黄瓜都只有一厘米，从头到尾，一气呵成。
主持人率先从震惊中?梦醒，拿起一片黄瓜，赞叹道，“切得真整齐啊。你是要拿来做菜吗？”
秦黎笑了下，道，“不，拿来贴面膜。这样的刀功，在我们国家不算什么?。二十岁的小姑娘都能随便切出来。”
主持人被口水呛了，“……”
唬我的吧，一定是！
这几个人，一开始并没将秦黎当回事，但经历了雕花和切黄瓜这件事，都不约而?同地对她刮目相看。
秦黎一脸得意，心想，这算什么?呀？我在你们面前玩的不过是雕虫小技。这么?几个伎俩就把你们震惊成这样，那要去了中?国，看到我们舌尖上的华夏大地，那你们还?不直接跪了？
贝肯回神?后?，哼了一声，道，“总弄这些空虚的东西有什么?意思？我们比的是厨艺，又不是艺术。”
一句话惊醒梦中?人，对啊，这是比厨艺的节目，又不是个人秀。
主持人干咳一声，问秦黎，“那你今天准备做什么?呢？”
秦黎道，“现在说不清楚，一会儿你们就知道了。”
贝肯斜着眼睛直哼哼，“切，连自己做什么?都说不清楚，我看这菜的味道也不会美?味到哪里。”
秦黎脸色一沉，嘿，这家伙是和她有仇还?是怎么?着，为啥逮着机会就怼她？
秦黎不留情面地喷回去，“我看见?你，也想象不出你是网球王子，那你还?不是当过世界冠军？”
贝肯一拍桌子，叫道，“你说什么?？”
秦黎淡定地剥着蒜，“我说德语，你听不懂吗？”
贝肯粗着脖子还?想说什么?，这时，秦黎啪的一声，将刀背砸了下去，把蒜拍得四分五裂。
贝肯吓了一跳，下意识地缩了下脑袋。
秦黎冷笑了声，然后?操起刀哒哒几下，就把蒜切成了末子。
贝肯定睛一看，到嘴边的话顿时吞了下去，我的乖乖，这么?小的蒜末，他就是用工具都弄不出来。
明知道这个东方小娘们儿可能确实有两?把刷子，但他还?是不服气，觉得这个小市民拉低了他们的平均水平，就用力地哼了一声。
秦黎不再理他，因为她要集中?精神?，开始做菜了。
前餐是花饺，所谓花饺其实就是锅贴，陷就是原来的套路，只是把饺子做成玫瑰花形状，放在油里煎熟。
皮是秦黎自己擀的，一次半重叠地放上五张，加入肉馅，再卷起来。
不管是生煎还?是锅贴，只要是食肉动物，基本没有不喜欢的。特别是那层渗出来的肉油和水珠交织一起，再加入一碗水，发出的嗤啦一声的时候，香味冲天而?起，最?勾人食欲。
就连不吃肉的萨拉，也直叫好?香，好?香。
做完前餐，秦黎又开始做素食和甜点。
看见?这造型优美?的食物一个接着一个出炉，大家都舔了舔嘴唇，忍不住馋涎欲滴。
见?状，秦黎忍不住笑道，“这只是开场白。真正的好?戏在后?头呢。”
重中?之重，当然是东坡肉。
做这种油腻的大肉菜，必须一定要选好?肉，肉质紧致，肥肉和精肉之间要有层次感，但不能有空隙。肉的好?坏，直接影响做出来的口感。
将肉切成40*40的立方体，用棉线绑成十字架式样，然后?放在油锅里煎。本身肥肉就油，如果不煎出皮层里的油脂，入口会更?腻更?肥。
秦黎做这道菜的时候，特地没用厨房的电磁炉，而?是用了煤气。小火炖，大火收汁，火候好?坏只有用煤气炉才能调控。
熬出油脂后?，将肉放入砂锅，砂锅也是万能淘宝上买的，可能是砂锅隔热力度强，所以炖出来的肉也比较容易酥软。
秦黎为了以防万一，还?特地在锅子里放了一张竹篾，免得肉沾着砂锅底部会焦，这样就前功尽弃了。做完这些后?，秦黎开始调酱汁，这道菜是南方的名菜，咸中?带甜。一道菜的成败，关键还?有色和味。颜色要艳，精肉要紧，肥肉要嫩，皮要Q糯，这样才算上品。