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11、即将到来的冬季(2 / 2)

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“不准摸我的头!”然后换了个和祁苏相反的方向,飞奔着跑了。

祁苏不敢相信的看了看自己的手,怀疑自己撸虎的方式不对,“我有哪里冒犯到它吗?”

一般虎子们不都挺喜欢被撸吗?就连二黑那个壮汉,被摸了头都要蹭蹭他呢。

“她们雌虎就是这样的,产了崽之后,看周围所有虎都像是抢了它肉似的。”

锅火慢腾腾的走到祁苏身边,脸扭啊扭的,完全不知道该摆个啥表情,显然他还是不相信祁苏胡乱一搞,就能解决历代锅火都没能解决的过冬问题。

但最终他也啥都没说,只无奈的叹了一口气,转身去监督虎子们干活了,反正大家闲着也是闲着,腌肉就腌肉吧,崽子还小,总该宠一点儿的。

祁苏点了点头,原来是这样,为母天性,都不喜欢别人碰自己的崽子,他这个空降人员天天围着小崽子转,青草不抽他一尾巴已经不错了。

他检查一下石锅的尺寸大小,又看了看熬盐石锅的情况,发现有两个煮了两次盐的石锅已经快破了,连忙让虎子们把盐水换进另外一个石锅里。

石锅啊陶锅之类的就是这样,不能长期干烧,也不能骤冷骤热,不然它就能裂给你看。

又来回转了几圈儿,无论是做石锅还是煮盐或是给肉敷盐,都井然有序,就算偶尔有点儿小状况,有了经验的族人也能处理。

看着一切正常,祁苏也放下心来,托付锅火看着,他去琢磨另外一种容易储存的肉。

敷了盐的肉,在锅子里放两天让盐融进肉里,再拿出来挂在通风处,就是他老家每年都要做的腊肉了。

而把融进了盐的肉用草木树枝形成的烟熏一熏,就会变成另外一种独具风味的烟熏肉。

这两种肉做好之后,都可以存放一年以上,过个冬季是再简单不过的事情。

除此之外,他还知道一种好的火腿肉,制作周期长达三年,不要说存放一个冬季,存到天荒地老都没问题,可惜他不会做。

接下来两天,虎子们一直在捕猎、熬盐、腌肉。

第五天,祁苏掀开石锅上盖着的兽皮,最开始腌的那批肉的盐已经基本化进去了,他检查了一下,别说腐坏,连点儿异味都没有。

锅火一点点看着新鲜猎回来的野兽变成锅里屯积的肉墩,在祁苏掀开锅盖之后,已经完全无法用语言表达自己的心情了。

他历经几十个冬季,每次都想了无数办法,可当真正冬季来临的时候,依旧有很多虎死亡,尤其是崽子,每个崽子身体变冷变僵的时候,他都觉得半条命也跟着去了。

可这个无比严峻的过冬问题对祁苏来说,似乎根本不算什么。

锅火看着还没有他胸膛高的祁苏,眼眶突的酸涩起来,他们冬天食物稀缺的问题,似乎真的解决了。

祁苏被锅火饱含情感的眼神盯得挠头,他大概知道锅火在想啥,可他真的觉得他没做什么,对于一个现代人来说,腌肉真的不是什么了不得的技能。

实在应对不来这种场面,祁苏只能继续忙活,假装看不见快哭了的锅火。

他让族人搭个架子,把其他三个石锅里的肉晾起来,留个石锅的肉他来处理。

山洞和外面的岩石平台堆着的东西很多,做牙刷的时候,祁苏就发现平台上有一棵很大的枯果树。

这颗果树枝丫纵横,连枯叶子都还吊在上面,显然虎子们把树扛回来之后,就没收拾过。

一般那些做柴火的木头,虎子们在外面就会劈成段,这个显然不是要做柴烧的,所以祁苏真的很好奇,是什么力量让虎子们扛回一整棵树放在这里。

“这个啊。”二黑正巧路过,他回想了一下,“就是那个毛果子嘛,我怕鸟了吃了果子,就把树带回来了。”

祁苏再一次见识了虎子们的骚操作,吃果拔树,您可真行。

和虎子待得越久,祁苏觉得自己的世界观受到的冲击越多。

这果树他看过了,是果实七月成熟的桃树,你说你吃果子拔树也就算了,七月到现在,少说三个月过去了吧,到现在为止,这树还保持着完整形态立在这里。

你们就没有虎想到要劈一下枝丫,把它拾掇拾掇,不让它占这么大空间吗?

今天运水的三头虎子早早的回来了,哐哐哐,玩儿似的一人搬回了一缸水。

见虎子们蹦蹦跳跳,依旧活力十足的模样,黑监工祁苏干脆让他们每人再去劈棵桃树回来。

安排虎去劈树,他则在这边搭了个低矮的三角棚,就是那种一根杆子,两头三角架撑起来的简单人字棚。

人字棚搭好后,把石锅的腌肉拎出来,密密排着挂在三角棚里。

等虎子们带着桃树回来,先劈一棵桃树的枝丫叶子盖在三角棚上,其他的树叶也劈下来,不过不是盖在棚上面,而是准备当柴火烧。

锅火正忙着带领族人拿肉,石台一半的地方都被木架占据,随着族人麻利的动作,肉一条一条的被挂上木架,

见祁苏又在鼓捣奇奇怪怪的东西,锅火立马凑了上去,经历了这么多事,尤其是这次腌肉,他对祁苏已经有种盲目的信任,觉得他做啥都有道理的样子。

他见祁苏拿了根烧得火苗腾腾的木块放在三角棚里,然后洒了把青翠的树叶上去,不由摇头,

“祁苏祁苏,你这样火燃不起来的,要用晾了很久的树才行。”

祁苏一笑,“要的就是它燃不起来,”

他小心的又洒了把桃树叶,保持一个火燃不起来,但是又不会灭的状态,

“烟熏肉,当然是要用烟熏了,要是火燃起来,那就不是烟熏肉而是烤肉了。”

锅火虎脸懵,什么是烟熏肉?什么是烤肉?祁苏又在说他听不懂的话了。

虽然不懂什么是烟熏肉,但很快,锅火就明白它的好处了,随着袅袅青烟升起,一股桃树叶特有的清香伴随着淡淡的肉香缓缓飘了出来。

锅火不由自主的吞了下口水,“好香。”

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