5、伍（2 / 2）

甜糯的条头糕下肚，碧潭飘雪喝了两盏，女子速度放慢，举着茶盏同她聊天，“早前便听闻林隐逸肆的小掌柜年纪不大，手艺了得，没想到今日也有幸尝到此等美味。”

“客喜欢，那便常来。”陈镜娇是挺喜欢这客人，若她真喜欢，碧潭飘雪只为她而泡也未尝不可，好物当配懂的人才算不亏。

女子听到此话后想起自己，轻叹道：“多谢小掌柜好意，只可惜我出来一次不易，应当是很难常来了。”说完又抿一口花茶润润嘴，“小掌柜好性情，又自在，令我艳羡，我也想如此般来往自在。”

听起来是个不能随意出门的深闺女子，陈镜娇暗自可惜，瞥见女子第三盏茶即将见底，心生不舍。如此合心的同龄人，放过这一次，下次不知道什么时候才能再见，于是干脆大方问道：“客若不嫌弃，你我交个朋友，待你下次来时我还亲自为你泡茶，做茶点。”

女子听后一愣，喜悦之情溢于言表，“当真？我字令季，小掌柜那便唤我令季吧。”

“我姓陈，名镜娇，二十有二，令季唤我名便是。”

令季却笑，“那这么说，我比你大一岁，叫你镜娇妹妹可好？”

陈镜娇在现代是独生子，穿越来也是独子，家中只她一人，孤独的很，做梦都想拥有一个似姐似友也是知音的朋友，没想到忙过了半辈子，却在这个时代遇见了。

她嘴角上挑，又为令季添了最后一盏茶。

令季走时依依不舍，同她说了两遍定会再来，陈镜娇点头说会等她，待她走后瞧天色尚早，去一楼溜了一圈，顺便看看新招的学徒手法如何。

这次是第一次招学徒，只招了两人，一人名红香，一人唤绿意，绿意活泼开朗，红香沉稳内敛，客人们多喜欢绿意，因为煎茶点茶时能说的上话，甚至能跟活泼的客人打成一片。

“你说两人谁更出色些？”陈镜娇站在二楼拐角处，看着楼下的两人，对身后的观澜说。

观澜沉吟道：“绿意活泼，做生意不就是讲究这个吗？仆愚钝，若是说错了，小姐别生气。”

陈镜娇点点头，突然看到绿意笑嘻嘻的同客人说话，水尚未初沸便捏了把盐撒进去后一挑眉，又摇摇头，“缺点火候。”

楼下的绿意煎好一釜茶后转身要去另一桌，却被观澜叫住，“绿意上来一趟，小姐叫你。”

绿意左右为难，犹豫地问：“观澜姐姐，可是那边的客怎么办？”

观澜转身背对她，示意她快些，“红香会去，快点来。”

陈镜娇在菊雅间摆好了煎茶套具，看绿意进门后招手让她过来，“来，我来看看你的手艺。”

绿意眼珠一转，福礼上前，落落大方捏起茶袋。茶饼都是陈镜娇为节省时间提前灼好的，反复干燥灼烧两遍，烘干其中的水分后放入纸袋晾凉，藏住茶香。

绿意学着陈镜娇教给她的，将茶饼掰碎放进鎏金壶门座银茶碾子中碾碎，碾至细米状后筛粉，煮水捏盐加水加茶粉等三沸，离火倒入茶盏中，动作利索又干脆，做完后静待一旁等陈镜娇品尝点评，眉目中是藏不住的小得意。

陈镜娇到不急，轻轻吹去茶汤上的浮沫，待表层微凉后轻抿一口，尔后放下茶盏，抬头看到绿意期冀的目光，一撇嘴狠下心。

严师出高徒，严师出高徒，她安慰自己，这是对绿意好。

她轻轻嗓子柔声说：“做事干练是好处，但煎茶不同，不能心急，你瞧，碾茶的时候这不就迸出来了吗？”说着，她用指腹沾起茶碾子外迸出的茶碎，又说：“初沸一定要等水面有鱼眼纹并且有声音的时候才能加盐，加茶粉时也要慢加细搅。”

陈镜娇的声音有多柔和，绿意的脸就有多红，当她说到一半时抬头发现面前的人已经闹了个大红脸后大吃一惊，剩下的话憋进肚子里不知该不该说。

“掌柜对不起，我没做好。”绿意豆大的眼泪在眼眶里打着旋儿的转，看的陈镜娇都不忍心继续说了，只好安慰着：“没事没事，你才刚学，只要像红香一样沉下心来，手艺定会更进一步。”

绿意突然一顿，思索着犹豫开口“可是掌柜我有一事不明白。煎茶若如此仔细，真不会被客人嫌时间太久吗？”

陈镜娇摩挲着茶罗子上的仙人驾鹤纹“有些能急，有些急不得，急了便喝不上顶好的，你说是不是？”

看绿意点头，她挥手让绿意下去忙，起身将锅釜里的茶水倒了干净，观澜看到后不解问为何白白倒掉茶水。

她俯视着废水桶中浮着白沫的茶汤，但笑不语。