新笔趣阁
会员书架
首页 > 历史军事 > 穿越后压寨夫人爱种田 > 83、端午佳节

83、端午佳节(1 / 2)

章节目录 加入书签
好书推荐: 却非意中人 对男神为所欲为 捡到一只远古神灵[星际] 龙傲天穿成暴君文男妻 重生后男主成了大魔头 苏媱太子每天都在等仙女未婚妻全文免费阅读 撞见云朵脸红 夫人,陆先生喊你生二胎 捡来的霸道总裁跑了 嫌妻

等到墨林和苏小锋回到巫山,已临近端午佳节了。

压寨夫人动员众山联盟,组织端午活动,以各山头为组,举行赛龙舟比赛,胜的山头奖励黄金千两。

面对夫人的土豪做派,老大随手拿出一沓银票给苏小锋,宠溺一笑。

“听夫人的,取两千两黄金,好好办活动,让大家高兴高兴。”

苏小锋心里翻起了白?眼,大家开不开心不重要,大嫂开心最重要。

有过前车之鉴的苏小锋也不再多话,乖巧伶俐地把事办妥便好。

山后,墨林正带着人如?火如?荼地忙碌着,十来艘龙舟制作着实?要费一番功夫,且大嫂的审美要求极好,他要亲自负责设计和绘图上色才行。

每每想起自己在百里钧那的大半个月,墨林就一阵发寒,打起精神?继续绘制图案,大嫂满意他就能有好日子。

第二个活动便是?组织众人包粽子,大家就包咸粽子还是?甜粽子争执不下,还是?苏暮卿大手一挥,又丢下了几张银票表示。

“那就??包。”

大哥威武,挥金如?土。

端午节前一个月,众人已经集中腌制了许多咸鸭蛋。今日开封,就可以一起动手包咸蛋黄肉粽了,压寨夫人急着发福利,带着众人好吃好喝,喜迎端午节。

苏小锋带人掰下新鲜的粽叶,将顶部的不平整修剪掉,用纱布把每片粽叶正反面刷洗干净,继续浸在清水里等待裹粽子,王玥兮路过,指挥着众人用热水将粽叶烫一下,以增加柔韧性,包起来更顺手。

王玥兮最喜欢吃咸蛋黄肉粽,就先从咸粽子开始包。

先将整块五花肉分成?小块,而后再将每块肉居中切一刀但不切断,这样?改刀是?为了腌制时更入味,且包起来很方便,不会找不到另一半,最后加入调料拌匀,腌制两个时辰。

糯米淘洗干净后倒入箩屉里沥干,然后倒在容器里加调料拌匀,腌制的时间与五花肉同步。

材料准备完毕后就是?包粽子了,取一片粽叶,从中间弯成?漏斗型,加米加肉加咸蛋黄,跟据自己包的粽子的大小和口味决定加多少肉。

将包好的粽子放入较深的汤锅内,加水没?过,锅的上端最好预留五分之一的空余,确保水沸腾时有足够的余地不会溢出,大约需要煮两个时辰,闻着煮粽子时诱人的香味,留着口水急切等待。

煮好的粽子不要马上取出来,焖在锅里直到自然降温,这样?更好吃,剥出来的粽子够粘糯。

接下来是?经典的蜜枣赤豆甜粽。

糯米提前浸泡两小时,用手观察糯米软化即可。红豆也需要提前浸泡,然后和糯米掺杂在一起,蜜枣留到最后使用。

取出粽叶三片,窝成?漏斗状即可,向粽叶漏斗内添加红豆和糯米的混合物,添加的过程中可以放入适量蜜枣,用红豆和糯米覆盖,加到七八成?满的样?子即可。

把粽叶最上头的叶子拆下来,叶子捏紧缠绕粽子,缠绕到最后用手捏紧叶子尾巴,快速绑上棉线固定,把多余的棉线剪断,就包好了粽子。

把包好的粽子放入锅中,加水小火慢煮两个时辰出锅。选取的粽叶一定要大而完整,不能有裂开的口子出现。包粽子是?一定要捏紧,如?果尖尖上有洞,可以放入一颗红枣堵住。王玥兮只是?技术指导,对于包粽子她始终学不好,不是?漏米就是?包不紧,无可奈何?只能放弃。

点击切换 [繁体版] [简体版]
章节目录 加入书签
新书推荐: 龙尸惊闻录 宠物小精灵之拂晓 火影之大魔王 漫游电影世界 无限世界的二次元 吞食者 都市之绝色妖皇 我的鬼尸新娘 影殇杀君 我的女友是千年女尸