60、最后晚餐（2 / 2）

小时?候她还不能帮忙，也会全程待在奶奶身边，陪着聊天观摩，也等着第一时?间试吃上一口，是家中最有耐心的小馋猫。

回忆着幼时?所见的步骤，王玥兮指导着一旁的伙夫长?。

只见这?中年大汉小心地将新鲜肥肠放入大盘中，按着王玥兮的法子，加入足量食用盐和面粉，然?后不断下手搓揉，多冲洗几?遍，充分打理干净后，往盆中倒入清水，洗去肥肠表面的面粉。

接着把打理过一面的猪大肠翻个面，再将里面的肥油给撕掉，多数情况下，一斤肥肠可以打洗出四两已经是很不错的了。

往撕好肥油的猪大肠中加入足量食用盐，下手抓洗之后继续搓揉，接着再加入干面粉，让干面粉带走肥肠上面的粘液，最后往盆中加入清水，充分清洗干净后再把肥肠继续翻回到光滑面备用。

接下来汆水。锅中加入冷水，把肥肠下入锅中，再加入姜片、葱段和料酒去腥，再加入几?粒干花椒，大火烧开后把表面的浮沫打干净。

开大火继续煮五分钟，煮好后就?把大肠捞出来放入盘中，这?样处理好的肥肠就?很干净了。

接着就?是烹调了，满足得喝完了猪肚鸡汤的王玥兮不急不躁，午膳已然?解决了，这?份美味的红烧肥肠是边城最后晚餐的定制压轴款。

锅中放适量花椒，一勺酱油，放入肥肠，大火煮开，取出切成小段状，沥干水份。

炒锅加热，放入少量的食用油，八角、小山楂、香叶放到油中，将香料炸到变色，加入适量的白砂糖，用勺子炒匀，变焦糖色。

接着将肥肠倒入锅中，翻炒到肥肠均匀上色，放入葱姜蒜，继续翻炒，倒入酱油，加入盐和少量食醋，加入高汤后大火烧开，放在小火炉小火煨着。

一直到晚膳时?分，就?可以等着吃了。

回房准备行李的王玥兮手脚都?麻利起来了，等待美食的心情是美好的，但她却等来了一个不美好的消息。

不知是被打了不服气，还是知晓了灾情的情况，姜戎竟提早带着聘礼和迎亲队伍前往王都?逼婚，还将近万名姜族士兵安置在边境，美其名曰是重视王朝郡主?，准备在此?接亲的队伍。

可这?不是威胁示威还能是什么。

改大火提前收汁，唯有美食才能治愈她被气到受伤的心，吃着红烧大肠的王玥兮仿佛在咀嚼姜戎一般，又狠又舒坦。

她对面，梁朝笙与苏暮卿面面相觑，作为两位名副其实的贵公?子，虽然?口中食物美味，但一想?到是猪大肠，手还是止不住的一抖。

吃完这?顿晚膳，他们便分道扬镳了，苏暮卿与王玥兮赶赴王都?，暮小王爷和王妃也不该缺席和亲典礼。

梁朝笙则出乎两人意料地主?动留下，准备与徐家兄妹一同在边城边境抗敌。

王玥兮看着目色坚定的梁朝笙，不免心生感慨，他比她想?象地更好些，果然?不愧是曾经的男主?角。

想?着巫山蓬勃生长?的土豆们，王玥兮信心十?足，自信地对梁朝笙开口。

“你好好打仗立功，我好理直气壮地帮你把女神抢回来，抢亲这?种事想?想?就?刺激。”

一旁，苏暮卿笑得宠溺，为小娇妻拭去了嘴角的汤汁。