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第200章 后厨(2 / 2)

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这些菜,抢救一下?

前天晚上的菜,如果要抢救昨天应该赶紧吃掉才对,不过放冰箱里头应该也没坏,这才两天而已。

张怀德抓抓下巴,环顾四周,招手叫过几员八级干将:“我们讨论一下,是不是得一模一样?”

夏书家摇头:“不是,就是得让那陈查理看不出来,还要新做几个摆到一鸣同志面前,这几个,是给陈查理吃的。”

“他也吃不了这些啊!”张怀德跟着也摇头说道。

“洪雷经理还有李处长都会陪吃,他们知道应该吃啥菜......”夏书家突然哦了一下,恍然地低声又说道,“一鸣同志肯定是想通过这个再上一课啊!”

张怀德点点头:“看来是这样了,这几个我看可以上锅蒸一下,原型不变,东坡肉我再从别地方匀几块过来,就是这鱼,被吃了几筷子......”

夏书家目光落在这盘西湖醋鱼上,果然,这鱼头有点歪,眼睛没了,还有鱼身上少了一大片肉。

“翻过来呢?”夏书家轻声出主意。

“那边上的造型就坏了。”张怀德低着头想了一下,“一鸣同志肯定知道这鱼什么样子。”

“肯定!”夏书家连连点头,一鸣同志好像啥都知道,那就是传说中的目光如炬。

“我来补救一下,”张怀德点点头,对着夏书家,“用两片豆腐,你肯定领导们不会吃这个吧?”

“我肯定把这个摆到那陈查理面前,对了,这些菜的钱,一鸣同志要让陈查理先付掉!”

“那行了!”张怀德直接动手,几个手下也过来帮忙,“这几个上锅蒸下,大火蒸吧,也不能吃坏肚子,不然也是麻烦。”

“新菜做什么?”夏书家问道。

张怀德看看他,有些不满:“你没问下?”

夏书家有些纠结:“我忘记了,一鸣同志好像没什么要求,我觉得有好的就上吧。”

“好的这些已经算是好的了,我看看吧,要不再做几个这里头的,免得领导们......”

“可以,反正都是那陈查理付钱。”

“等下!”有个小工跑过来,“我刚才洗那锅的时候觉得里头是卤味。”

“陈处长提着一锅卤味上车?”大家目光同时看向那个大提锅,马上明白了,这哪是一个人能吃得完了,肯定是为一鸣同志准备的。

“烧点卤味,也许一鸣同志就喜欢这种。”夏书家说道。

“卤味有很多种!”张怀德走到那锅前,“都洗成这样了?里头有什么东西知道吗?”

“我......”那小工嘴张了两下,“没闻出来!”

“笨蛋!我来!”

张怀德目光深深凝视着这提锅,把头埋进去闻了一阵:“我闻到有猪肉,应该是肉骨头,有鸭骚气,大概是鸭掌和下水,还有鸡肉的味道......还有啤酒......”

夏书家小声问道:“没有卤蛋吗?”

“有!”张怀德一脸疑惑抬头,“高油咸蛋的味道在边上!”

“高油咸蛋再卤一次?这是哪地方的菜式?”一个八级工忍不了了,“太过分了!”

“不,在这手柄上!”张怀德摇摇头,“不是锅里的,是分开的菜!”

…...

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