第410章 五位一体麻婆豆腐（1 / 2）

因为这里是川菜店，里面准备的肯定基本都是有关川菜的食材。

而陈宿海身为原世界一家中华料理的主厨，对于川菜肯定有涉猎的，陈安夏现在要做的就是之前见过的麻婆豆腐。

很巧合的，陈宿海所做的麻婆豆腐可以称之为五位一体麻婆豆腐，这道料理是陈宿海的得得意作品之一。

随着陈安夏开启同调模式，身体的频率跟脑海中运动模型的频率完全达到一致，在这一刻从陈安夏的一举一动中，仿佛都能够看到对于料理的自信。

那是只有长期沉浸在料理之中的料理师才会有的姿态，任谁在一旁观看，都不会觉得陈安夏是个零基础的料理师。

“剁剁剁~”

菜刀和案板交错的声音有序的响起，仿佛化为了美丽的乐章，缓缓的从厨房中传出。

因为陈安夏和北条美代子的动静，再加上这一小段时间的传播，众人都很好奇陈安夏会做出什么料理来，也因此大家的注意力基本都放在厨房上面，原本喧闹的餐馆一时之间有些安静。

但是这样的情况，却正好让众人清晰的听到了这菜刀和案板交错所创造的美丽乐章。

“这怎么可能！？”北条美代子听到这声音之后，忍不住直接站了起来，整个人显得异常震惊和不可置信道。

行家一出手，就知有没有，单单是听到这声音，北条美代子都知道在厨房中的人厨艺不会差。

不仅仅是北条美代子，就连餐馆的食客也都知道。

而在古华夏，相传真正顶尖的厨师，在做料理时发出的声响都能构造成一曲恢弘的交响乐，让人沉沦其中，菜未上，声已醉人。

当然，这是传说中的境界，目前为止还没有人能够达到，很多人都当这是臆想出来的境界。

刘洋早就已经悄悄的来到了厨房，不过刘洋并没有打扰陈安夏，而是在一旁默默的观看，只不过刘洋眼中忍不住的露出了震动的神色。

在这一刻，刘洋竟然在陈安夏的身上看到了老练、干脆利落、成熟和稳重，以及那双眼中对待料理的重视，这是只有在厨房真正沉淀下来的厨师才会拥有的气度。

可是如果陈安夏真的是那一位的儿子，怎么可能拥有如此的气度，不是传闻陈安夏是位不务正业的主吗？

现在的陈安夏绝对不可能没有接触过料理，看来传言不可信，亦或者所有人都被骗了，都被陈安夏骗了。

可是如果真的是后者，那么陈安夏究竟为什么要隐瞒自己的厨艺？刘洋一时之间陷入了胡思乱想之中。

“呲呲~”

就在这时一道食材进入热油时发出的声音响起，同时伴随着一股浓郁的香气朝着刘洋扑面而去。

感受着这响起，一时之间让刘洋忍不住精神一震，心中立刻判断到，这是蒜香，不，不仅仅是蒜香，还有豆豉、红辣椒、甜面酱和豆瓣酱。

可是，加入红辣椒这些佐料之后，蒜苗的香气怎么还会这么浓郁？不，好像正是这些佐料让蒜苗的香气更加浓郁了，他到底是怎么做到的？

刘洋心中满是震动的暗自道，因为刘洋本身也有做麻婆豆腐，蒜苗肯定也有放，但是每次当放入红辣椒这些佐料之后，蒜苗的香味就会被红辣椒的辣味以及这些佐料各自的香气所掩盖。

而此刻陈安夏可没有理会一旁的刘洋，专心沉浸在自己的料理世界中，当陈安夏看到锅底呈现红辣椒的火红色的时候，再闻着蒜香夹杂着辣味的时候，就知道第一步成功了。

没有迟疑，陈安夏直接加入了调匀好的马铃薯淀粉，也就是太白粉进去勾芡，之后只见陈安夏将油沿着锅边加进去之后马上开大火，现在要做的就是炝锅。