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第一百五十四章 皇带鱼VS烤乳猪(1 / 2)

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今天这轮比赛,是罗霸道进入决赛的第一轮比赛,所以刘芒一早就跑来观看了。

“什么?龙?”刘芒顺着五眼指的方向一看,也被吓了一跳。

比赛的平台上,几个厨师正合力抬着一条七八米长的蛇形巨兽,向台下的观众们展示。

这条巨兽身体呈扁状,背上有红色的长缨,皮肤上有细细点点的淡蓝色鳞片。

“好家伙!皇带鱼也被他们搞来做菜了啊!”李若男惊呼道。

“皇带鱼?”刘芒和五眼一脸疑惑。

“没错,皇带鱼。”李若男点点头,然后开始解说起来。

“皇带鱼又叫白龙王、龙王鱼、地震鱼……广布于热带深海,是海洋中最长的硬骨鱼类。他们现在抬的这条还算小的,最长的能有十几米长。这种鱼一般生活在深海,非常不易捕捉,所以也很少见到。”

“哦,我知道了。”开始李若男说皇带鱼的时候,刘芒还没反应过来。

听到龙王鱼才想起,这种鱼在《食珍录》上也有记载,排名还很靠前,是一种肉质特别鲜美,远胜普通带鱼的珍馐美味。

“今天和罗霸道对阵的是谁?”

刘芒看到站在那条皇带鱼面前的,是一个从没见过大胖子,便好奇的问道。

“他叫谭一天,是水月居的主厨。水月居背后可是有龙腾集团撑腰,能搞来这么大一条皇带鱼,一点也不稀奇。”

“不对啊,我怎么没见过他?”刘芒接着问道。

“他是上届厨神大赛的三甲之一,是可以直接进入决赛的。”

“明白。”一听到水月居,刘芒就想起来了,上次追求李若男的富二代,请他们吃饭的地方就是那里。

“他很强了?”

“那是当然,能进入厨神大赛三甲的,都是一等一的高手。上次他就凭着一道‘一品江山’夺得亚军,要不是遇上林萧,铁定就是厨神了。”

“看来罗霸道没有机会和我遇到了。”刘芒有些惋惜的叹道。

“再看看吧,罗霸道这次准备的很充分,说不定有机会翻盘呢。”

“咦?罗霸道这次准备的食材很普通啊,看他的样子,好像是准备做烤乳猪。”李若男看到罗霸道的助手抱出一头已经宰杀好,大概三四十斤左右的小乳猪后,奇怪的说道。

烤乳猪是粤菜里最著名的特色菜,并且是“满汉全席”中的主打菜肴之一。早在西周时此菜就已被列为“八珍”之一,那时称为“炮豚”。

早在南北朝时,贾思勰已把烤乳猪,作为一项重要的烹饪技术成果而记载在《齐民要术》中了。

他写道:“色同琥珀,又类真金,入口则消,壮若凌雪,含浆膏润,特异凡常也。”

可现在,这道平时算是大菜的烤乳猪,和谭一天的皇带鱼一比,光从食材上就逊色不少。

“不见得,你看这头乳猪,和平常的乳猪有些不一样。猪皮的颜色带着粉红,微微透亮,一定是经过特别饲养的。”

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