第四十二章 孺子不教（2 / 2）

这一ye好睡，凌晨刚至，苏杏璇便将乔安奴叫醒，告诉她一会儿有大事要做。

乔安奴迟愣着，不知道是什么样的大事值得二人早起半个时辰准备着。

人都说秋燥润肺什么的养生理论，身为杏林后裔的苏杏璇又怎会不懂？现在这个时候，正是秋梨膏大卖的好时机。

苏杏璇见乔安奴在药学上倦怠，恐她完全没有意愿学下去，就从心里打算让她给自己打打下手罢了。

苏杏璇将一盆秋梨用熟水洗净，唤乔安奴道：“快去用热盐水净了手，帮我削梨皮。”

乔安奴生怕苏杏璇嫌弃自己笨手笨脚，丢了这个每天蹭饭的好“差事”，便听话地照做。

乔安奴望着削好了的一盆光溜溜的大白梨，不禁想取出一只直接大口吃掉，苏杏璇看出她的馋相，用手点了一下她脑门道：“这不是用来生吃的，下面还需你用铁丝网将梨肉擦成蓉儿方可。”

“这么麻烦啊！”

“这已经算够简单的了，这擦丝工具还是我自己做的，你们古代都没有！”

“啊？”

“没什么，快去做吧。”

用头发丝那么细的铁丝网擦丝，亏苏杏璇想得出来，不过也确实好使，不到一刻钟，乔安奴就将整盆的秋梨全部变成了梨白肉蓉，满堂香甜四溢。

余下的步骤，苏杏璇怕乔安奴着火不好火候，功亏一篑，便亲自来操作。

她将梨蓉倒在砂锅里，加上适量冰糖，在加进去少许老姜丝和干制罗汉果，大火煮开转小火文炖。

过了快一个时辰后，里面的原料悉数软烂成泥，苏杏璇便用纱布将带渣的汁液细细过滤两三回，仅剩大半锅纯净的金褐色纯梨汁待用。

苏杏璇用木勺不停搅动砂锅中的梨汁，那汁液变得越来越浓郁，勺子推动时明显感到阻力，苏杏璇才断了火，将砂锅端到一旁自然晾凉。

这期间，苏杏璇一点也没闲着，她用牛乳合着面子，包了好几十只梨蓉馅的小点心，放在饼铛中小火烘焙，那奶香混着梨甜，快要馋疯了在一旁的乔安奴。

“你先替我尝尝咸淡！”

苏杏璇丢给乔安奴一只梨蓉酥，乔安奴如获至宝，未等吹走热气，便急急吞下半只，直烫的舌头打卷儿。

“哎呀，慢点吃好不好，真没出息！”

“好吃啊，好吃死了，太好吃了，真不知道该怎么形容，就是皇宫里也找不出这么好吃的点心！”

苏杏璇问：“你还去过皇宫？”

乔安奴赶紧一咧嘴，圆道：“在梦里，在梦里去过！”

苏杏璇将梨蓉酥一块块儿整齐地码放在浅盘中，在分层装在食盒里，这样就不会互相碰撞粘连了。

此时，秋梨膏也备好了，颜色比热的时候更深一些，呈晶莹的琥珀色，散发着沁人心脾的甜爽气。

“我走了，今天你在家的任务便是给药田浇水，踏着那个水车时慢点，一个是为了自身安全，另一个是不要给药田灌水太多，以免涝灾，明白了么？”

“请好吧，小意思，快去快回，不要全卖光，给我留一些！”

苏杏璇摇着头，指了指桌上的沙瓮道：“在里面呢，少喝点，最好兑水喝，很甜的。”

“好咯！”

乔安奴一边恭送苏杏璇，一边不时回头看那只沙瓮，这么好吃的东西怎能耽搁着？