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第291章 秋风起,膏蟹肥(2 / 2)

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总在近海捕捞,从长远看并不利于渔业的发展。

这么多大大小小的承包渔场呢,单是峡湾渔村,就有二三十家。沿海加起来不得了!天天出海打渔,又没个禁渔期(这年代还没施行),难保不害一些鱼类绝种。

“那让哥跟您一块儿去,渔场那边可以雇人看的嘛。”徐随珠思考后说,“正好,兜兜爸雇了一批退役队员,从他们当中挑两个安排到渔场帮忙,一个负责看管、一个负责送货。这样,你和哥平时有什么事也不至于抽不开身。另外再雇几个到船上帮忙,长途迢迢,人多底气足。”

这年头出海打鱼的渔船,配备船员不像后世条条框框的要求必须满足——得有水手证或是机工证一类的准许船上务工的海员证;得先进行为期三五个月的业务培训。这年头只要不晕船、人可靠,就能上船帮忙。

林国栋正为渔场的事犯愁呢。

渔场生意一天比一天好,但活也一天比一天多,儿子一个人确实忙不过来。可雇人吧,担心雇到个像李金这样吃里扒外或是心存异心的,是以迟迟未定。

没想到侄女给他了个惊喜。

“阿骁选的人,我笃定放心。”

徐随珠扯扯嘴角,有些吃味:姑姑一家,除表哥外,对陆大佬似乎有种盲目的崇拜心理。只要是他选的,就一定是好的;只要是他说的,就一定是对的。连她都往后靠了。

“不过有两个人帮忙看管渔场就行了,船上我和你哥两个应该能应付。”

“跑那么远的路,就你和哥两个怎么行!”徐随珠不同意,“这样规模的渔船,标配是八到十个船员,平时你近地溜溜,我就不说什么了,跑远海,必须配足人手,安全第一。”

林国栋一向很听侄女的话,大学毕业的高材生,见多识广,总是比他有道理。

于是点点头:“好吧好吧。”

闲聊间,林国栋预设的目的地到了。

这片海域他在“鸟枪换大炮”以后,来过几次。

运气好的时候,能遇到季节性洄流的鱼群,像蓝鳍鲔、真鲷、大小黄花鱼之类的。

这类鱼近海很难大批量捕到。偶尔有落单的,夹在众多普通鱼群中,那也算走运了。

而在这里,有时候能捕到一群。

林国栋放慢速度,熟练地在操作台上按下键钮,拖网在水中徐徐打开,虾蟹笼也投放了出去。随着船只缓慢前行,拖网像大口袋似地开始往里装鱼虾蟹。

“秋风起,蟹肥美。姑父,是不是到了吃螃蟹的季节?”

徐随珠想到十月桂花蟹,意即在十月赏桂时节吃蟹黄似油又似膏的肥蟹,是最为享受的事。

尽管阳历十月,离桂子飘香还有些时候,但比起暑假那会儿,这时候的蟹应该肥上不少了。

今天中午吃的葱油炒蟹,也挺肥的。不过她还是最喜欢清蒸的吃法:蒸的时候放些姜丝,吃的时候调上一碟徐家特制的蘸料,鲜得人掉舌头。

林国栋笑着说:“肥的有了。前阵子下网捕到一批,有几只都满膏了。阿骁爷爷他们下酒吃了两顿,赞不绝口。可惜你那时还没放假,你姑挑了几只肥的让我冻在船上冷库里,今天中午不是炒了一盘?冻过的味道肯定不及新鲜的好……”

徐随珠摩拳擦掌:“但愿今天网到一批,晚上回去蒸上一大笼,不吃饭就吃蟹,痛快过把瘾!”

林国栋哈哈笑起来:“那可不行。你姑肯定要说:蟹冷,吃多了容易闹肚腹。再喜欢,饭还是要吃的。”

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