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第29章 不打无准备仗(1 / 2)

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话是这么说,毕竟第一次开店当老板,顾赵东心里也没底儿,他找到老胡,想让他帮着当自己第一个顾客,给提点意见。老胡这人家境殷实,从小就会吃会享受,顾赵东既然要把消费人群锁在有钱人一类,老胡的意见最为直观。

老胡喜欢顾赵东爽快的处事性格,把顾赵东当最要好的哥们,哥们儿都拜托自己了,那能不答应么,胡哥二话没说驾着小车跑顾赵东家去了。恰巧这天程红军有事不用去河坝子训练,但顾棠依旧按时起床,把顾大爷的盆栽从屋里搬到院子去晒太阳,换好鞋子正准备出去跑步,被他爸一把拽回来,拐上了老胡的破车。

到郊外的汽车一路走走停停约摸要花一个小时,自驾的话只要二十来分钟,这地界儿位置处的好,正好在县城和市里的那条路上,从市里开车过来也就二十来分钟,两边便宜都赚了。

一条弯弯曲曲的幽静小路尽头便是顾赵东的房子,青瓦高墙,背靠绿山,看得老胡不禁感叹,“好哇你小子,住的比我这老板都好,不成我今天回去就抄了你!”

顾赵东笑起来,请他进去,“不急,等进去了之后你估计还要炒糊了我。”

大门上挂着的木牌上深深地刻着“顾宅”俩字,气派非凡,跟将军府似的。

顾棠不相信他爸连买张床都要存钱的人,能有这闲钱买这么大一房子,“你打哪找的这房子,租的?”

顾赵东得意地鼻哼一声,“你他妈不是说老子做好事是白搭么,怎么着,这房子就是你老子我做好事来的。”

顾赵东带着老胡他们到处逛了一圈,把自己的大致想法说给他们听,这屋占地贼大,光院子都分前院儿和后院儿。那个带瓜棚水井的是前院,后院在小二楼后面,靠近山群,植被繁茂,种有一片小竹林,顾赵东在竹林旁用手大概饶了一圈儿。

“我打算到时在这里修个凉亭,夏天的时候就可以摆个桌子打麻将,这里靠山又有一片林子,既得了娱乐又可以纳凉,到吃饭的时候把麻桌儿一撤,换上饭桌儿直接开饭,如何,能搞不?”

老胡摸摸下巴,特认真,“我觉得不错,这里环境好,夏天避暑我看行!”

顾棠接茬,“我觉得光有个凉亭太单调了。”

“有你小屁孩啥事,滚滚。”顾赵东撵他,被老胡拦住了,他倒觉得顾家这小子挺有想法的。

“怎么个说法?”

“既然要设计成私宅的样子,肯定要来点雅的,光是凉亭的话大可以跑公园去,这没什么特别的,既然要整就大整,反正都是要花钱,在凉亭前面还有一大块空地,不如挖一个小湖,喂上金鱼乌龟,搭一个石桥,电视上的大户人家不都这么演的么,他们肯定喜欢。”

顾赵东仔细听着在脑子里描了一番,虽然不甘心,但这小子确实比他有想法,从上辈子就这样。

老胡道,“我觉得这个不错,就比如我带个孩子,打麻将的时候顾不上娃,就让她自己喂金鱼玩去。”

在儿子面前不能没了威严,顾老大抖着脸皮道,“再说,没那么多少钱。”

……

虚的耍完了,接下来就该上点实的了。来前顾赵东已经把食材都买好了,全是菜场刚拉上来的菜,肉还带着血,菜还滚着水珠儿。

顾赵东让老胡先在瓜棚下休息,拉着顾棠给他打下手,今儿顾老大准备做个油泼酸辣鱼、再来个大甜品夹肉豆沙。

油泼酸辣鱼最重要的就是酸和辣,与一般的酸辣鱼做法不同,不需要醋来提酸味儿,全凭顾赵东年前特制的糟辣子。

糟辣子是云南贵州那边的特色,选肉质肥厚的新鲜红辣椒去蒂,加上蒜瓣仔儿姜,晾干后剁成四五毫米大小方便腌泡入味,其间不得沾上一丁儿点油星子,最后倒入陶瓷坛子里,撒上些许白糖和三分之一的盐,最后倒入白酒,用泥巴将坛口封住,待几个月后开封,舀出的糟辣子味味俱全,又酸又辣又甜。

然后将鱼去麟破肚过一遍油,以糟辣子为基料掺少许水沸煮,充分入味,最后将鱼捞起来放在盘子里,再倒入清油,撒一把花椒进去,连着油和花椒泼在鱼上,一道外脆里嫩的油泼酸辣鱼就可上桌儿了。

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