第080章 《焦点访谈》地沟油事件续二(1 / 2)
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在大气磅礴的音乐声中,《焦点访谈》正式开始。
白岩讼身穿黑色西装,站在镜头前,戴着眼镜的他看起来文质彬彬。他的背后是一个巨大的有led做成的背景墙,墙上有一张图片,图片显示着一个巨大的化粪池,化粪池的旁边有人正在熬制地沟油。图片上的配有文字:揭秘“地沟油”(一)。
“电视机前的观众朋友们,欢迎收看《焦点访谈》,我是主持人白岩讼。食用油,与每个老百姓息息相关,我们平时在家里炒菜,做一些美味的菜肴,都离不开它。食用油的安全关系到每个人的身体健康。可是,就在昨天,我的同事把暗访多日的新闻给我看的时候,我的整个认知崩溃了。地沟油,第一次进入了我的视线。”
白岩讼看起来很激动,他稳定了下情绪,继续说道:“我想很多电视机前的观众可能会好奇,什么是地沟油呢?下面,请看一段视频短片。”
紧接着,大屏幕上开始播放一段记者制作的视频:
黑夜,给从事一项工作的人们带来了便利。在华都这座城市,有这样一群人,他们以打捞下水道中废弃食用油脂——“地沟油"获取暴利。油的体积较轻,它会“乖乖地”漂浮在下水道里,这给他们的工作提供了更多的便利。
被捞出的“地沟油”中很大一部分经过再次提炼、销售重返人们的餐桌。不只是华都,全国每年有几百万吨的“地沟油”进入市场,上了餐桌,其中主要出现在农村市场和城乡结合部的市场、大食堂、集体食堂。
“地沟油”其来源主要有:下水道中的油腻漂浮物;将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜经过简单加工、提炼出的油;用于油炸食品的油使用次数超过规定要求,或是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油。
被捞回的“地沟油”通常会在勾兑一些新油之后流入食品、餐饮行业。记者把暗访证实为地沟油的“黄鱼牌”食用油,带到相关实验测定机构,进行了测定。
……
这部分,都是记者以画外音的形式与画面相结合同期传送。
紧接着,画面采访到一个华都一刻大学的医学专家,他在视频上说道:“地沟油其主要成分是甘油三酯,但却比真正的食用油多了许多致病、致癌的毒性物质。长期摄入“地沟油”将会对人体造成伤害,如发育障碍、易患肠炎,并有肝、心和肾肿大以及脂肪肝等病变。此外,“地沟油”受污染产生的黄曲霉毒性不仅易使人发生肝癌,也有可能引发其他部位癌变,如胃腺癌、肾癌、直肠癌及乳癌、卵巢、小肠等部位癌变。”
记者随后采访到一名食品安全的专家,他说道:“其实,这已经是一种潜.规则,我们其实知道有不法商人贩卖不合标准的油来谋取暴利,但我们很难分辨。油掺油,神仙愁,神仙都很难分开它,所以‘地沟油’大概应该已经有20年以上的历史。如果按吨位算的话,全国每年消化掉的‘地沟油’,应该在几百万吨。”
据了解,提炼一吨餐饮业的“地沟油”成本仅在300元左右,而如果被加工成为生物柴油每吨成本约1000元。在专家们眼中,利益驱使是“地沟油”长期横行的重要原因之一。
……
新闻调查在继续进行,而关于“地沟油”的面纱借助星空电视台第一次打破潜.规则,告诉给所有电视观众真相。
系列报道一共有七期,第一期是综合概括,介绍地沟油的基本情况。接下来的几天将会把采访中遇到的地沟油制作过程,以及销售和被使用的全过程记录。
节目播出20分钟,望着在主播台上侃侃而谈的白岩讼,唐哲悬着的心终于放下。至少在他看来,《焦点访谈》第一期圆满成功。
10分钟后,《焦点访谈》第一期结束了,虽然播出的时候,曾经创造过最高19%,收视份额82%的收视奇迹,但是触目惊心的“地沟油”制作却让电视台的所有人都陷入了沉默。
当他们享受着路边摊的小吃和美味时,当他们和朋友下馆子的时候,谁又知道那里是否使用的是地沟油呢?
看了视频,如果谁敢保证一辈子没有使用过地沟油,恐怕没有多少人相信。
节目到底如何,收视率已经说明了一切。