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第八十章 请人(2 / 2)

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“有个固定的铺子也会方便很多。既可以做零卖也可以批出去。咱们要是想把生意做大了,做长久了,不能只盯着金福楼一家。这镇里头还有别的酒楼,大小饭馆,十里八村赶集的人,咱们也要把这些客户都争取过来。嗯……就是,咱们要做到,以后人家一说起豆腐泡和香干,就能想到咱家的店铺,就只认准咱家的来买。”

一席话,说得一家人瞪大了双眼。几个月前,周氏和罗达胜还只是会在地里刨食的庄稼人,在儿女的鼓动下,做起了一文钱的生意,接着又成了大酒楼的供应商,但他们骨子里的依然还是老实本份的庄稼人。开作坊,已经是他们难以想像的事儿了,那开铺子这样的大事,就更不用提了。

“哟,喜儿丫头就是能想到前头去。是这个理儿,就是要趁现在咱们是独一份的时候赶紧打响名堂,以后就算有别人家也在卖,咱们也不用担心被抢走了所有的生意。妹夫,七娘,你们不用担心,退一步来说,这铺子买下来,就算自家不用,也能租出去收租金,怎么着,也不会亏钱的。依我看,这要是卖得好,以后还要到县城里,外镇、外县城去多开几间铺子呢。”周大姨早年在外面闯了几年,见识也多些,思路很快就活泛起来了。

能赚到钱的好路子,怎么可能不全面地利用起来呢。

罗喜儿看了一眼周大姨,笑着点了点头,她也是有此打算的。只是现在还只能一步一步得来。胖子也是一口一口吃来的呢。

周氏两口子又沉吟了一会儿,心里就坚定多了。虽然他们的意识还跟不上来,但他们对赚钱的想法还是很心动的,为的就是要给儿女攒一份丰厚的家产。再说,现在是一家人都参与的事儿呢,意义更深远。另外,他们也很相信罗喜儿的决定,觉得只要是她提出来的想法,最后总是会有意料不到的收获的。

接着大家又讨论了一下有关铺位的事。罗喜儿认为还是集市一带的铺子比较适合卖这些东西,只是集市上的铺子都是棚屋,低矮阴暗,这一点她有些看不上。

一家人也说不出个正主意来,就只好先放下不谈了。眼下最要紧的还是把小作坊的事儿先安排好,铺位呢就先多留意着。

第二天上午,罗达胜准时地把金福楼订的豆腐泡和香干各二十斤给送上门了。黄掌柜看了看货,对他们能按时交货,又收拾得干干净净的送过来,非常满意。

因为罗达胜要在家里搭棚子,又要送货,开荒的活计就交给了其中一个汉子帮忙照看。荒地已经开得差不多,又都是熟悉的人,他去不去都无所谓。

集市上的摊子也没耽误,还是周大姨和罗喜儿、罗秋儿去看着。有了第一天的好势头,这次也卖得很顺利。卖完后,罗喜儿就去集市上和街上转了一圈,看看有没有合适的铺位。一圈走下来,还是心系集市上的位置,就打算着明天要找个中间人来问问铺位的事。

吃过中午饭不久,罗五妹和春生媳妇就过来了。除了配制卤汤那一步,罗喜儿把其他的步骤都详细地说了一遍,又有周氏姐妹带着头每个步骤都先示范了一下,再让她们跟着做,所以两人很快就熟悉了整个流程。

罗喜儿怕热油飞溅出来,伤到了手什么的,到时大家都过意不去。就想了一个法子,用棉布叠层缝制了几对手套,就像现在的微波炉隔热手套。谁负责去炸豆腐泡的,就要戴上,然后用一根带子系紧手套筒口,防止滑落。

后来,她干脆给来上工的每个人都提供了一套“工作服”,有围裙,头帕,口罩,隔热手套等。

第一天上工,周氏还留了两人在家里吃晚饭,说要让她们也尝尝这两样新菜。本来是想让她们的家人都过来的,但罗五妹和春生媳妇怎么都不同意,说两人留下吃饭已经是够麻烦的了,再把家里人都叫来,不就得弄两桌子饭菜了。

罗喜儿亲自动手,给做了红烧豆腐泡和凉拌香干丝。她特意做多了些,先装出两份,让罗志顺给陈夫子送过去。

陈夫子一开始是在里正家里吃饭的,后来觉得里正一家对他太客气了,心里很是过意不去,就自己从家里带了个小厮过来,在学堂里做些杂活,做做简单的饭菜,跑跑腿。而且村里要是谁家做了好吃的,都会请陈夫子到家里吃饭或送些给陈夫子。所以现在陈夫子是过得有滋有味的,又乐得清静,都乐不思蜀了。

晚饭,大家吃得那叫一个欢。罗五妹两人也夸这两样菜烧得好吃,以后肯定会好卖的。

饭后,周氏让两人各带了一大碗红烧豆腐泡回家去,给孩子们也尝尝。两人推辞不下,就只好应了下来,临出门时嘴上一直埋怨着周氏破费,心里却是欢喜的,难得人家四嫂子惦记着自个家人呢。

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