1569.搡米糕（3）（2 / 2）

搡米糕跟搡年糕一样，具体操作得有两个人，一个是搡手，用来敲打糯米，另一个是坐在捣臼旁的搓手，搡手每搡一次米糕那搓手就得赶快用手把黏糊糊的糯米往中间挫推。

这活不好干，本来是敖富贵在忙活，敖沐阳想替代他。

要知道搡米糕用的糯米和米粉都是刚刚蒸出炉的，凉了就没法做成米糕，所以很是烫手，这样搓手把糯米往中间推的一次就得烫一次。

敖富贵身边放了一盆冰水，他推一次糯米就得赶紧把手放到冰水里泡一下，为了配合敖沐东的频率，他这一推一泡需要在极短的时间完成，难度很大。

见敖沐阳要来替换自己，敖富贵摇摇头道：“用不着，这个我给你办了！”

敖沐阳得空，便蹲在树荫下给将军、狼家兄弟刮毛，这会是春天，它们换毛的季节，搞的家里到处是毛，烦不胜烦。

他没刮一会，敖沐东气喘吁吁的叫了起来：“快别给它们清毛了，这狗毛都飞进石臼里了。”

同样在看热闹的敖文昌笑道：“东哥，你行不行啊？这才划拉了几下，你怎么喘的厉害？”

“身子虚了。”敖沐鹏起哄，“有媳妇了就这样，东哥我理解你。”

敖沐东笑骂道：“滚蛋，这木榔头有十公斤，你们过来自己试试能划拉几下？”

“龙头可是敲了好一会呢，一直没喘气……”

“等等，什么叫没喘气？”敖沐阳接话道，“我只是没喘粗气而已。”

一群棒小伙子聚集在一起轮流搡米糕，不多会便给收拾出来，倒是干脆利索。

做出米糕来后，敖沐阳切了几块下来分给众人，这东西回去撒点白糖就能做甜食，而且他蒸糯米的时候用了牛奶，味道更好。

剩下的米糕他拿去给了千莱奶奶，千莱奶奶用米糕模子帮他做成各种祭品的形状。

结婚要准备的东西实在多，越往后越忙碌，蔬菜肉食有涂一铲负责，但有一些是村里的菜园来提供，他得带人去菜园收菜，还得杀鸡宰鹅。

还有就是当地婚礼上有道菜叫捶鱼，这菜很是受欢迎，涂一铲体力有限，做不了这鱼，老敖得自己负责。

捶鱼说起来简单，选一些鱼剃下鱼肉，在面板上铺上红薯粉，然后用木槌来敲打鱼肉，再往里洒上豆粉，直到敲成薄肉片。

这得选择新鲜的鱼，用淡水鱼中的草鱼即可，草鱼肉结实，捶出来的鱼肉用滚油一炸最是劲道。

再一个是龙涎湖的草鱼多，敖沐阳便想去撒网捕上一些。

为了保证做出来的捶鱼肉鲜美，这不能提前进行，直到时间进入五月中旬，距离婚礼也就三四天的时候，敖沐阳才去下手准备。