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1100.烤海苔(1 / 2)

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陆虎的生意在金陵做的相当大,他的地位整体还能压曹家一头,鹿无遗对他很是尊敬,一直想在他面前展示一番,以赢得好感。

但敖沐阳很迷茫:“这所谓的大锅煮茶是什么玩意儿?还有这东西?”

鹿无遗道:“当然啦,这是陆羽在《茶经》里都有所介绍的一种茶艺,凝聚了古代劳动人民和先贤的智慧,就是通过果木为燃料,烹煮大锅中的山泉水,大锅水熬成一壶水,尽取其中精华所成。”

敖沐阳道:“倒是跟我们这边煮凉茶的法子差不多,就是不用把一大锅水煮成一壶水——等等,你把一大锅水煮成一壶水,得他酿多长时间?”

鹿无遗说道:“火力加大,速度很快!”

厨房就有大锅,水也是山泉水,就是没有果木,鹿无遗勉勉强强的说道:“凑活着来吧,这毕竟是个村里。”

“你再给我说这种话,就别待在我们村里了。”敖沐阳冷飕飕的警告他。

鹿无遗埋首干活填了半锅水,然后就开启鼓风机,呼啦呼啦的烧开了。

烈焰熊熊,确实不多会就把水煮开了,他往里撒了一把茶叶,然后琢磨了一下嘀咕道:“好像加的有点多。”

“茶叶多了就加水。”敖沐阳看茶快煮开了,就回到客厅跟陆虎聊天,“虎哥,等两分钟茶就上来了。”

陆虎摆手笑道:“不着急。”

结果两人聊了半小时,茶还是没上来,敖沐阳就皱眉去厨房:“小小你干嘛呢?搞什么幺蛾子?”

他一进门看到火势已经小了,鹿无遗呆呆的站在灶台旁看着铁锅发愣。

敖沐阳凑上去一看也愣住了:“沃日,你怎么加了这么多水?一锅啊!”

鹿无遗嗫嚅道:“茶叶多了,我就多加了点水,加水结果又加多了,我只好再加点茶叶——那啥,现在天冷了,你问问虎哥要不要洗澡?茶水沐浴,滋阴壮阳……”

敖沐阳无言以对。

还好陆虎对茶不是很热衷,听说这锅茶烧成了洗澡水他还乐得不行,跑去厨房跟着看了看。

鹿无遗羞赧,表示后面要补偿陆虎,下午陆虎出海钓鱼,鹿无遗就热情的进行陪同。

敖沐阳把自己新买的游艇给借了出去,这样还能在海上住一夜。

他没有出去,留在家里准备将紫菜烤成海苔。

现在风大,一个下午的时间,紫菜就被吹干了,到了第二天上午,这就能烤海苔了。

这年头家家户户有烤箱,做起烤海苔就简单了,以前村里是用铁板烤海苔,类似铁板烧,非常考验技术,一个烘烤时间过长,一张海苔就得毁掉。

村里还有这样的老式铁板,敖沐阳对自己的手艺没信心,他还是选择用烤炉来做海苔。

有了烤炉就简单了,紫菜昨天已经煮熟并且晒干了,今天把它们摊平成薄薄一张张,然后放入烤箱中调好温度即可。

海苔有原味和其他口味之分,泰式烤海苔在这方面最是霸道,有冬阴功、芥末、番茄、酱油、是拉差、香辣、原味、烧鸭、海鲜、咖喱、奶酪、鸡肉足足十二种常规口味……

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